高校食堂工作計劃3篇-wenkub
2024-09-02 18 本頁面
【正文】 負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作 ，明確專門機構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理 。 踐行 “” 的重要思想 ,貫徹落實都 ***縣局《關(guān)于加強學(xué)校食堂管理的意見》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神 ,加強我校食堂管理 ,減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān) ,消除學(xué)校食堂安全隱患 ,保證師生身心健康 ,制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長： 副組長： 成 員： 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校 范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。 食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。 加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。嚴(yán)禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項和改進。 充分發(fā)揮學(xué)生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。 正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學(xué)校良好的整體形象，為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。 六、食品要洗凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，
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