關(guān)于食品安全隱患整改工作報(bào)告-wenkub
2024-09-02 18 本頁面
【正文】 消防知識(shí)貫穿到教育教學(xué)當(dāng)中，為幼兒講解安全自救常識(shí)，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。 食堂工作人員能嚴(yán)格執(zhí)行定期消毒制度。 無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。 總之，通過本次自查整改工作，對幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，寢室用品，進(jìn)行了一次徹底地檢查重點(diǎn)抓好幼兒園接送班車的安全整改工作。 三、重點(diǎn)抓好幼兒園家長安全整改工作。嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害 對幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)玩具和運(yùn)動(dòng)器械情況管理的檢查。 加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理工作，保證食品安全和飲用水安全。 對校園校舍的安全檢查?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下： 一、思想重視，提高意識(shí)。 六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品 “ 元寶牌 ” 餐飲大豆油。 食品安全隱患整改工作報(bào)告【篇 1】 宜章縣食品安全委員會(huì)： __年 9 月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。 在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會(huì)議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改： 一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。 四、加大資金的投入，改善倉儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。 七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理， 與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。 我園成立了以園長為第一責(zé)任人的幼兒園安全整改工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。根據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動(dòng)室、食堂等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行 “ 不用即封 ” 處理，將墻面外露的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的 隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理，對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。 嚴(yán)格門衛(wèi)制度，落實(shí)責(zé)任制。我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識(shí)和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。 幼兒在進(jìn)出門時(shí)，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。 幼兒園安全工作會(huì)議健全，定期開會(huì)，使每位員工把安全工作當(dāng)成頭等大事。 1事故及時(shí)報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。現(xiàn)將工作總結(jié) 一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè) 園內(nèi)成 立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。其中 “ 四個(gè)第一 ”是指： （ 1）安全第一，第一安全 （ 2）第一把手要以主要精力抓安全 （ 3）負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全 （ 4）每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全。 二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理 幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。 三、健康管理 我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。 五、清洗消毒 我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。 六、食品加工管理 食堂從業(yè)人員對食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。 雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。 二、健全食品衛(wèi)生安全管理制度及傳染病防控措施，責(zé)任到人。 四、認(rèn)真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。 所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。 八、存在問題 由于幼兒園建設(shè)結(jié)構(gòu)先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間?？傊种院愕刈龊檬称沸l(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生。 二、切實(shí)抓好園
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