3監(jiān)管安全長效機(jī)制的構(gòu)建-wenkub
2024-08-27 00 本頁面
【正文】 整治》，在全縣 19 個農(nóng)貿(mào)市場張貼 “ 嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售有毒有害食品行為的通知 ”500 余份；張貼 “ 十不準(zhǔn)、八禁止 ” 食品安全警示宣傳材料 100 多份，利用市場內(nèi)的 10 多個 led 顯示屏，播放食品藥品安全知識信息 20 多條。針對摸底調(diào)查發(fā)現(xiàn)的農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管存在的 “ 風(fēng)險點 ” ，我們從落實監(jiān)管責(zé)任入手，完善食品安全監(jiān)管體系，推動由事后處置向預(yù)防為主轉(zhuǎn)變。一是市場基礎(chǔ)設(shè)施參差不齊，普遍存在經(jīng)營場所衛(wèi)生差、經(jīng)營自律、從業(yè)人員健康管理和食品安全知識培訓(xùn)等基本沒有落實。歸納起來，主要做了以下幾方面的工作。 一、搞好摸底調(diào)查，找準(zhǔn)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。二是市場內(nèi)多數(shù)經(jīng)營戶索證、索票、臺賬制度未建立，食品安全意識淡薄。一是明確 第 2 頁 共 4 頁 監(jiān)管人員責(zé)任，做到監(jiān)管區(qū)域 “ 網(wǎng)格化 ” 。結(jié)合縣局開展的 “ 食用油 ” 、 “ 肉制品 ” 等專項整治，對 19 個農(nóng)貿(mào)市場各類經(jīng)營戶進(jìn)行集中徹底清查。為使食品經(jīng)營戶接受“ 一票通 ” ，我們采取三項措施，一是與食品從業(yè)人員培訓(xùn)相結(jié)
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