托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作規(guī)范-wenkub
2023-04-03 20:04:52 本頁面
【正文】 兒童伙食進(jìn)行營養(yǎng)分析，要有分析報告。 ? 出宣傳欄等健康教育工作。每周制定一次，廚房必須要有帶量食譜，并嚴(yán)格按照帶量食譜準(zhǔn)備原料。 保健人員一周工作 衛(wèi)生消毒檢查、抽查。 ? 處理日常工作。 ? 給帶藥兒童服藥。 ? 幼兒入班后，各班巡視，觀察早餐發(fā)放及進(jìn)餐情況，檢查早點(diǎn)后漱口喝水等衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成情況，毛巾、口杯消毒到位情況，衛(wèi)生情況，對重點(diǎn)兒童進(jìn)一步詢問、檢查。 ? 檢查食堂衛(wèi)生及早餐留樣情況，午晚餐、午點(diǎn)原料合格情況。 ? 巡視檢查午睡情況。 ? 檢查食堂晚餐烹飪分配及食堂消毒工作、明早早餐原料準(zhǔn)備情況，督促做好出入庫記錄。要有專門的消毒用品出入庫登記，登記本要明確領(lǐng)用人、班級及數(shù)量。 保健人員一月工作 ? 參與組織召開伙委會。 ? 查看食堂盤點(diǎn)及出入庫存記錄。 ? 兒童體格測量、記錄、疾病兒追訪。 ? 組織護(hù)齒（每年 2— 4次） ? 參加衛(wèi)生保健人員培訓(xùn)。 ? 合理安排每日進(jìn)餐和睡眠時間。 兒童膳食 ?膳食管理 ?膳食營養(yǎng) 膳食管理 ? 托幼機(jī)構(gòu)食堂應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求，取得 《 餐飲服務(wù)許可證 》 ，建立健全各項食品安全管理制度。工作人員與兒童膳食要嚴(yán)格分開，食品原料分別存放，有單獨(dú)的教師食譜。食品進(jìn)貨前必須采購查驗及索票索證，托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)建立食品采購和驗收記錄。庫存食品應(yīng)當(dāng)分類、注有標(biāo)識、注明保質(zhì)日期、定位儲藏。餐前做好充分準(zhǔn)備，按時進(jìn)餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習(xí)慣。烹調(diào)食物注意色、香、味、形，提高兒童的進(jìn)食興趣。 ? 三大營養(yǎng)素?zé)崃空伎偀崃康陌俜直仁堑鞍踪|(zhì) 12～ 15%，脂肪 30～ 35%，碳水化合物50～ 60%。不提供正餐的托幼機(jī)構(gòu)，每日至少提供 1次點(diǎn)心。做好運(yùn)動前的準(zhǔn)備工作。 兒童健康檢查 ? 入園（所）健康檢查 ? 定期健康檢查 ? 晨檢及全日健康觀察 兒童入園（所）健康檢查 ? 兒童入托幼機(jī)構(gòu)前應(yīng)當(dāng)經(jīng)衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，合格后方可入園（所）。 ? 發(fā)現(xiàn)沒有預(yù)防接種證或未依照國家免疫規(guī)劃受種的兒童，應(yīng)當(dāng)在 30日內(nèi)向托幼機(jī)構(gòu)所在地的接種單位或縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報告，督促監(jiān)護(hù)人帶兒童到當(dāng)?shù)匾?guī)定的接種單位補(bǔ)證或補(bǔ)種。 ? 在園兒童每半年測體重、身高、視力 1次，補(bǔ)測不得超過10天，每年血常規(guī)檢查一次，口腔檢查一次，有高危因素者進(jìn)行聽力篩查。 兒童晨午檢及全日健康觀察 ? 做好每日晨間或午間入園（所）檢查。 ? 患病兒童應(yīng)當(dāng)離園（所）休息治療。 工作人員定期健康檢查 ? 托幼機(jī)構(gòu)在崗工作人員必須按照 《 管理辦法 》 規(guī)定的項目每年進(jìn)行 1次健康檢查。 ? 1）發(fā)熱、腹瀉等癥狀； ? 2）流感、活動性肺結(jié)核等呼吸道傳染性疾?。? ? 3）痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染性 ? 疾??； ? 4）淋病、梅毒、滴蟲性陰道炎、化膿性或者滲出性皮膚病等。每 6080平米安裝 30瓦燈兩支，懸垂 2米安裝，每 12周擦拭燈管，每年定期監(jiān)測 1次。 ? 抹布消毒方法： 煮沸消毒 15分鐘或蒸汽 10分鐘，疏松放置。 ? 便盆、盛裝吐瀉物的容器等清洗后使用濃度為有效氯 400700mg/l的消毒劑擦拭、浸泡消毒 30分鐘。托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病疫情或疑似病例后，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)俚丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)（農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院防保組）報告。 ? 托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似傳染病例時，應(yīng)當(dāng)及時設(shè)立臨時隔離室，對患兒采取有效的隔離控制措施。對發(fā)生傳染病的班級按要求進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，醫(yī)學(xué)觀察期間該班與其他班相對隔離，不辦理入托和轉(zhuǎn)園（所）手續(xù)。根據(jù)需要，來自疫區(qū)或有傳染病接觸史的兒童，檢疫期過后方可入園（所）。 ? 對先心病、哮喘、癲癇等疾病兒童，及對有藥物過敏史或食物過敏史的兒童進(jìn)行登記，加強(qiáng)日常健康觀察和保育護(hù)理工作。 ? 托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立重大自然災(zāi)害、食物中毒、踩踏、災(zāi)、暴力等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，如果發(fā)生重大傷害時應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施，并及時向上級有關(guān)部門報告。 ? 健康教育的內(nèi)容包括膳食營養(yǎng)、心理衛(wèi)生、疾病預(yù)防、兒童安全以及良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)等。每季度對保教人員開展 1次健康講座，每學(xué)期至少舉辦 1次家長講座。 ? 托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對衛(wèi)生保健工作進(jìn)行記錄，內(nèi)容包括：出勤記錄本、晨午檢及全日健康觀察記錄本、膳食管理、衛(wèi)生消毒、營養(yǎng)性疾病、常見病、傳染病、傷害和健康教育等記錄。 ? 有條件的托幼機(jī)構(gòu)可應(yīng)用計算機(jī)軟件對兒童體格發(fā)育評價、膳食營養(yǎng)評估等衛(wèi)生保健工作進(jìn)行管理。 ?兒童有安全、衛(wèi)生、獨(dú)自使用的床位和被褥。 ?炊事人員與兒童
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