植物甾醇的知識介紹-wenkub
2023-03-30 00:00:04 本頁面
【正文】 界絕大多數(shù)研究機構(gòu)的結(jié)論認為,若只經(jīng)口服,植物甾醇和植物甾烷醇對人體健康沒有危害 許多臨床觀察沒有顯示負面作用 即使在高劑量攝入情況下,也沒有觀察到毒性,而且它們在胃腸道吸收率極低,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的調(diào)查與開發(fā) 我國是油料生產(chǎn)、制油和油脂消費大國,油脂工業(yè)副產(chǎn)物中蘊藏著極為豐富的植物甾醇資源 目前,國際上商品植物甾醇的70 %以上來源于大豆油脫臭餾出物 除了傳統(tǒng)的主油料產(chǎn)品大豆、菜籽、棉籽等資源外,米糠亦是亟需大力開發(fā)利用的植物甾醇資源,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的調(diào)查與開發(fā) 許多野生油料作物資源也應(yīng)引起重視和關(guān)注 特別值得指出的是,具有中國特色的中草藥中有許多富含植物甾醇而且對藥效有較確切的貢獻,例如天門冬、黃柏、蒲黃、冬蟲夏草等,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇的回收技術(shù) 對油脂脫臭餾出物,由于維生素E、植物甾醇、脂肪酸的沸點相近導致了分離難度較大 植物甾醇的提取方法 酶法和特定的化學、物理方法的結(jié)合分離法有利于提高植物甾醇生產(chǎn)的綜合效益,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇的應(yīng)用現(xiàn)狀 關(guān)于植物甾醇的應(yīng)用,迄今已發(fā)表了大量的著作,領(lǐng)域涉及醫(yī)藥、化妝品、食品(包括航空食品) 、光學產(chǎn)品、飼料、油漆、顏料、樹脂、造紙、紡織、殺蟲劑及除草劑等等,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的應(yīng)用現(xiàn)狀 目前應(yīng)用最多首先是在醫(yī)藥方面 作為甾體激素藥物的原料 降膽固醇的藥物 抗炎退熱及拮抗腸癌 宮頸癌、皮膚癌、肺癌、前列腺癌等,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的應(yīng)用現(xiàn)狀 在食品領(lǐng)域的應(yīng)用趨向主要是作為預(yù)防心血管疾病的功能性活性成分 已開始建立植物甾醇的添加量、組成與食品主體成分(如脂肪酸的組成、含量) 的關(guān)聯(lián),植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的應(yīng)用現(xiàn)狀 近年由于植物甾醇的熱穩(wěn)定性及其抗氧化、抗聚合能力的發(fā)現(xiàn),煎炸油工業(yè)中引入植物甾醇的日子已為時不遠,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的應(yīng)用現(xiàn)狀 關(guān)于膳食、基因與疾病相互關(guān)系的研究進展與趨勢表明,必定有一天可將包括植物甾醇及其組成的RDA 健康膳食建議修改得更適合于個體 研究進展與趨勢還將明晰植物甾醇對動植物基因表達的影響,人類食物資源中植物甾醇對膽固醇的歧視,植物甾醇的開發(fā)和應(yīng)用研究現(xiàn)狀,植物甾醇資源的應(yīng)用現(xiàn)狀 在飼養(yǎng)應(yīng)用研究中發(fā)現(xiàn)能刺激食欲,在水中能形成植物激素植物甾醇核糖核蛋白的復(fù)合體,這一復(fù)合體能增加原植物激素對環(huán)境溫度(包括進入體內(nèi)后的動物體溫) 及在動物體內(nèi)分解的穩(wěn)定性,促進動物蛋白質(zhì)的合成,有利于動物的健康和生長。 3.2分（P0.01），IPSS評分值也分別下降7.4和2.1分 另外β谷甾醇組還有最大尿速的增加（從9.9mls至15.2mls）和殘余尿量減少 (從65.8ml至39.9ml），而對照組無變化（P0.01）,植物甾醇的主要功能—防治前列腺疾病,為進一步確定β谷甾醇的長期效果，18個月后，對這批病人進行了重新評估 結(jié)果發(fā)現(xiàn)， β谷甾醇治療組中，繼續(xù)服用的受試者各種指標都保持良好狀態(tài)，未繼續(xù)服用者癥狀評分和殘余尿量指標雖稍差于前者，但最大尿流速度沒有變化 因此研究者指出，6個月的 β谷甾醇治療改善癥狀的效果可至少維持到 18個月,但在所有治療良性前列腺肥大的研究中，并沒有發(fā)現(xiàn)植物甾醇減小前列腺體積的作用，可能與其使用時間較短有關(guān),植物甾醇的主要功能—防治前列腺疾病,植物甾醇防治前列腺疾病的機制 Kassen等發(fā)現(xiàn)， β谷甾醇培養(yǎng)可促進人類前列腺基質(zhì)細胞生長因子β1的表達和增強蛋白激酶Cα的活性 VonHoltz等的研究證明，用 16mmol/L的β谷甾醇培養(yǎng)液培養(yǎng)細胞，可增加鞘磷脂循環(huán)中兩種關(guān)鍵酶：磷脂酶D和蛋白磷酸酶2A的活性，促進鞘磷脂循環(huán)，從而抑制細胞的生長,植物甾醇的主要功能—防治前列腺疾病,研究證明，植物甾醇對機體某些癌癥的發(fā)生和發(fā)展有一定抑制作用，如乳腺
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