【正文】 其它蔬菜 ? 010102 水果 ? 01010201 核 /仁果 ? 01010202 漿果 ? 01010203 柑橘 ? 01010204 瓜類 ? 01010205 水果禮盒 ? 01010206 處理水果 ? 01010209 其它水果 ４、商品經(jīng)營(yíng)方式 ?經(jīng)銷 ?賬期 ?代銷 ?聯(lián)營(yíng) ?租賃 ５、商品送貨方式 ? a)配送：公司訂貨部訂貨或供應(yīng)商按時(shí)將商品送至我司的配送中心，配送中心按門店 ? 上傳的要貨計(jì)劃 按時(shí)將商品送至各門店。 ? 1價(jià)格帶 ： 指在同一門店內(nèi)銷售同一項(xiàng)商品，其售價(jià)的上限到下限之間的范圍。 平銷 ： 指商品銷售效果不好也不差。 ? 店內(nèi)條碼 ： 供商場(chǎng)自行貼印、店內(nèi)使用，不能對(duì)外流通的條碼，適合于非大量規(guī)格化的產(chǎn)品。 8位數(shù)，如 11121234。 ? 非商品課分 ： 收貨組、收銀組、防損組、服務(wù)組、設(shè)備組（資產(chǎn)）、信息組。 6. 配送中心 ：配送中心是連鎖公司的物流機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著商品的集貨、庫(kù)存保管、包裝加工、分揀配貨、配送、信息提供等職能。一般大型超市都設(shè)有免費(fèi)的停車場(chǎng)地和提供豐富的服務(wù)項(xiàng)目。 專業(yè)分工 界定范圍 鎖定標(biāo)準(zhǔn) 制作流程 實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單化 通過命令、行動(dòng)、報(bào)告、規(guī)則、作業(yè)體制、督導(dǎo) 來運(yùn)作流程 超市經(jīng)營(yíng)特征 低成本運(yùn)作： 總部建設(shè) 采購(gòu)系統(tǒng) 店鋪運(yùn)營(yíng) 配送中心 開發(fā)拓展 超市經(jīng)營(yíng)特征 追求低成本 采購(gòu)技術(shù)、低成本運(yùn)營(yíng)技術(shù)、信息技術(shù)、物流技術(shù) 資本運(yùn)營(yíng)（現(xiàn)金流控制技術(shù)） ? 目標(biāo)：兩高一低： 高周轉(zhuǎn) 、 高效率 、 低成本 提高銷售額，提高商品周轉(zhuǎn)次數(shù) 加大現(xiàn)金流 、知名度、最終盈利 4次 90天 17次 22天 毛利； 33% 13% ? 經(jīng)營(yíng)： 集中采購(gòu)、購(gòu)銷分離、低價(jià)戰(zhàn)略、合理 的商品結(jié)構(gòu)、自營(yíng)買斷、薄利多銷 超市經(jīng)營(yíng)特征 ? 消費(fèi)對(duì)象與購(gòu)物的特點(diǎn)： ? 消費(fèi)對(duì)象 ： ? 在城鎮(zhèn)，超市以工薪階層的居民為主要消費(fèi)對(duì)象。 ? 日本 年?duì)I業(yè)額在 1億日?qǐng)A以上 ? 西歐 以營(yíng)業(yè)面積作為劃分標(biāo)準(zhǔn)（ 4002500平方米） ? 中國(guó) 自助服務(wù) /面積 400平方米以上 /范圍包括各類食品及 部分日用品的零售商店 ４、超市的概念 百貨店 標(biāo)準(zhǔn)超級(jí)市場(chǎng) 大型綜合超市 便利店 專業(yè)店 專賣店 倉(cāng)儲(chǔ)店 大型購(gòu)物中心 百貨店 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 百貨公司 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 大于5000 平方米 新家庭 白領(lǐng) 郊區(qū)縣富農(nóng) 高檔 耐用品 品牌 進(jìn)口 多于 30000 單 品 半徑 15公里 十萬人 上海一百、天山百貨、太平洋百貨 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 超級(jí)市場(chǎng) （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 1000— 3000 平方米 家庭主婦 3次以上每周 生鮮快速消費(fèi)品 \洗化日常所需 4000— 8000 單品 步行 半徑 1公里 3萬人 聯(lián)華、華聯(lián)、華潤(rùn)、小白羊、 超市發(fā)、天客隆等 標(biāo)準(zhǔn)超市 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 大型 綜超 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 3000— 15000 平方米 家庭婦 青年人 白領(lǐng) 職業(yè)者 34次 \周 生鮮快速消費(fèi)品 \洗化 百貨大眾品 10000個(gè)左右 單品 半徑 5公里 10萬人 北京華聯(lián)、家樂福、沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)等 大型綜超 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 便利店 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 50200 平方米 青年 學(xué)生 主婦 每天 \次 快速消費(fèi)品、飲料 即食品 方便品 2023個(gè)左右 單品 4000人 徒步 5— 7 分鐘、 營(yíng)業(yè) 16小時(shí)以上 711 、 物美、羅森、可的、 良友、 OK便利、捷強(qiáng) …… 便利店 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 專業(yè)店 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 300— 5000 平方 左右 功能性消費(fèi)群體 家電 家居 藥店 服裝等 500—— 5000左右單品 交通便利 功能性商圈 大商圈的補(bǔ)充 連鎖藥店：深圳海王、北京同仁堂 家電專業(yè)店：國(guó)美、三聯(lián)、蘇寧、韓氏 專業(yè)店 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 專賣店 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 200— 3000 平方 左右 品牌性 消費(fèi)群體 家電 家居 廚房 服裝 運(yùn)動(dòng)等 100—2023左右 單品 店中店 專賣店群 中心商圈 運(yùn)動(dòng)專賣店：耐克、李寧、銳步等 專賣店 共分八類 : 1. 百貨店 2. 標(biāo)準(zhǔn)超市 3. 大型綜超 4. 便利店 5. 專業(yè)店 6. 專賣店 7. 倉(cāng)儲(chǔ)店 8. 購(gòu)物中心 倉(cāng)儲(chǔ)店 （面積） 顧 客 商 品 單 品 商 圈 6000— 20230 平方 左右 集團(tuán)采購(gòu) \單位 中小商戶 \12 次 \周 大宗購(gòu)物\大包裝的 A類品牌商品 5000—10000左右 單品 半徑 15公里 十萬人 城郊結(jié)合部 Sam’s 、麥德隆、萬客隆、離不開等 倉(cāng)儲(chǔ)店 共分八類： 1