第一章生產(chǎn)運(yùn)作概述-wenkub
2023-03-27 01:32:01 本頁(yè)面
【正文】 設(shè)備設(shè)施、技術(shù)、信息、能源等及其相互關(guān)系構(gòu)成的系統(tǒng)。 生產(chǎn) 生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 。 產(chǎn)品 ? 根據(jù) ISO9000： 2023《質(zhì)量管理體系：基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》的定義，產(chǎn)品是過程的結(jié)果。 ? （二）本課程為學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和以后從事工商管理活動(dòng)打下必要的基礎(chǔ)。 ? （ 2）財(cái)務(wù)方案：通過良好的財(cái)務(wù)管理使財(cái)務(wù)支出削減一半，這相當(dāng)困難，僅增加利潤(rùn) 21%。生產(chǎn)運(yùn)作與運(yùn)營(yíng) 許麗憶 2023年 2月 課前強(qiáng)調(diào) ? 考核形式 ? 本課程為考試，成績(jī)由兩部分組成： ? 平時(shí)成績(jī)： ? 平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)及紀(jì)律情況，占 20% ? 期末考試成績(jī)： ? 閉卷筆試，占 80% ? 課堂紀(jì)律 ? 曠課 ? 早退 ? 請(qǐng)假 教材與參考書 ? 1.《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，陳榮秋、馬士華 編著，高等教育出版社 ? 2．《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，周根然、黃鎮(zhèn)煥、張鳳林 編著，科學(xué)出版社 ? 3.《生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理》，方愛華、張光明 編著，武漢大學(xué)出版社 ? 4.《生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理咨詢》，韓之俊、賈大龍、楊慧著，華夏出版社 生產(chǎn)運(yùn)作管理重要性 ? 蘭德公司是一家小型企業(yè)，為了進(jìn)行設(shè)備更新，它必須提高盈利水平，否則無(wú)法從銀行貸款買新設(shè)備，如此則無(wú)法保持其商業(yè)地位。 ? （ 3） P／ OM方案：通過改善生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ,銷售額不變，商品成本即制造成本降低 20%，財(cái)務(wù)支出不變，因此利潤(rùn)增加了 114%，由此，銀行將愿意貸款。 BMW制造過程 生產(chǎn)運(yùn)作策略的基本任務(wù) 面對(duì) 5p要素的管理活動(dòng) 人力（ people） 工廠 （ plant） 部件（ parts） 工藝（ processes） 控制系統(tǒng) （ planning and control system） 教學(xué)任務(wù) 使學(xué)生掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論 知識(shí) 和操作 技能 ， 在生產(chǎn)、服務(wù)領(lǐng)域中具有分 析、解決管理實(shí)務(wù)問題 的能力。產(chǎn)品包括有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。 投入 ● 人力 ● 物料 ● 設(shè)備 ● 技術(shù) ● 信息 ● 能源 ● 土地 顧客或用戶的參與 產(chǎn)出 ● 產(chǎn)品 ● 服務(wù) 信息反饋 轉(zhuǎn)換過程 ① ③ ② ⑤ ② ④ 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)“ 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 ”的過程，即投入一定的資源，經(jīng)過一系列、多種形式的轉(zhuǎn)換使其價(jià)值增值，最后以某種形式的產(chǎn)出提供給社會(huì)的過程。該系統(tǒng)包括靜態(tài)結(jié)構(gòu)（生產(chǎn)要素集合體，包括企業(yè)平面布置、組織結(jié)構(gòu)等）和動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)（投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出的生產(chǎn)過程）。 服務(wù)性生產(chǎn) 服務(wù)業(yè)內(nèi)容 ? 業(yè)務(wù)服務(wù)：咨詢、財(cái)務(wù)金融、通訊等 ? 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等 ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等 ? 社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等 ? 公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等 案例：海爾空調(diào)在服務(wù)上七次飛躍 ? （ 1） 1994年 ：搬運(yùn)服務(wù)。 ? （ 3） 1996年 ：先設(shè)計(jì)，后安裝。 ? 連續(xù)性生產(chǎn)又稱流程式生產(chǎn) ? 是物料 均勻、連續(xù) 的按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。但由于高溫、高壓、易燃、易爆的特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求高。生產(chǎn)目的是補(bǔ)充成品庫(kù)存。 ? 按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度劃分，生產(chǎn)分為：大量生產(chǎn)、單件生產(chǎn)和成批生產(chǎn)。少見。 企 業(yè) 戰(zhàn) 略 營(yíng) 銷 策 略 生產(chǎn)運(yùn)作策略 財(cái) 務(wù) 策 略 人力資源策略 組 織 策 略 投 資 策 略 （ 職能策略 ） （總體戰(zhàn)略） 市場(chǎng)調(diào)研 直覺 訂單 市 場(chǎng) 決 策 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 工藝規(guī)程設(shè)計(jì) 生產(chǎn)能力校核 生產(chǎn)計(jì)劃 生產(chǎn)準(zhǔn)備 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備 現(xiàn)場(chǎng)管理計(jì)劃 裝配
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