行業(yè)銷售管理培訓(xùn)-wenkub
2023-03-20 13:00:08 本頁面
【正文】 簡介與分類 計(jì)量充填是產(chǎn)品包裝的一個(gè)重要工序。 PET瓶（如右 圖 ）是指 PET塑料材 質(zhì) 的瓶子，廣泛 應(yīng) 用于食品包裝，如 飲 料、食品包裝盒等，具有安全、易成型等 優(yōu) 點(diǎn)。利樂包n 康美包n CANn 罐材質(zhì)：鋁罐、鐵罐n 殺菌工藝分：預(yù)殺菌 → 殺菌；殺菌微生物理念工藝區(qū)分n 一般n 充填環(huán)境：嚴(yán)格n 包裝容器只清洗，未消毒滅菌n 超凈n 充填環(huán)境：中等嚴(yán)格n 包裝容器清洗，有消毒滅菌措施n 無菌n 充填環(huán)境：極嚴(yán)格n 包裝容器清洗，滅菌徹底PET熱充填生產(chǎn)工藝解析n 主流程工藝n 內(nèi)容物調(diào)配 /調(diào)合 → 過濾 → 均質(zhì) → 殺菌 → 灌裝 → 封蓋 → 二次殺菌（倒瓶殺菌） 90℃n 容器內(nèi)料液中心溫度n 與充填溫度密切相關(guān)的幾個(gè)溫度n UHT充填溫度 (應(yīng)該稱作 “UHT產(chǎn)品出口溫度 ”）n 充填進(jìn)料管溫度n 充填桶 /缸溫度n 充填回流溫度n 冷充填n 充填溫度 :通常 20℃ ～ b、 TP 第三，也是很重要的一點(diǎn)，在 PET價(jià)格大幅上漲的壓力下，無菌冷灌裝生產(chǎn)線需要的瓶子重量可以降低 3g~5g，并且瓶型的變化也更為多樣， 而且這種技術(shù)在水、電，以及管理成本等方面也可以幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約大量成本， 這對(duì)于極為關(guān)注降低包裝成本的飲料生產(chǎn)企業(yè)來講是極為重要的。第二，除了瓶裝水以外，茶飲料和乳飲料將是今后國內(nèi)飲料市場發(fā)展最快的產(chǎn)品，而最能體現(xiàn)它們良好口味和豐富營養(yǎng)的灌裝工藝就是無菌冷灌裝技術(shù)；第一：目前，許多飲料生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)到了設(shè)備更新?lián)Q代的時(shí)期，無菌冷灌裝生產(chǎn)線無疑會(huì)被他們更加關(guān)注； 這些企業(yè)不約而同的觸及無菌冷灌裝生產(chǎn)線主要有三個(gè)原因：在這些優(yōu)勢下，飲料生產(chǎn)企業(yè)采用無菌冷灌裝設(shè)備成為了必然的趨勢。 中國食品質(zhì)量報(bào)飲料行業(yè)工藝分類目錄n 飲料生產(chǎn)的一般流程n 充填溫度（灌裝）別工藝區(qū)分n a、熱充填 b、冷充填n 包裝別的工藝區(qū)分n a、 PETc、超凈n PET熱充填生產(chǎn)工藝解析飲料生產(chǎn)的一般流程n 主要流程 內(nèi)容物調(diào)配 /調(diào)合 → 殺菌 /預(yù)殺菌 → 灌裝 → 密封 → (二次殺菌 )→ 標(biāo)識(shí) (日印 )→ 包裝 25℃ (個(gè)別可到 30℃ )包裝別的工藝區(qū)分n PETn PET吹瓶工藝：一步法、二步法n 國內(nèi) PET瓶供應(yīng)商：紫江、中富n TP（紙盒裝）n Tetra→ 冷瓶 → 標(biāo)識(shí) (日印 )→ 套標(biāo) → 由于 質(zhì) 量 輕 ，保存性佳，耐 熱 ，耐 壓 等性 質(zhì) ， PET瓶成 為 今日 飲 用包裝主要材料之一，可以部分取代 PVC瓶、包， 鋁 罐， 鐵 罐，玻璃瓶等。計(jì)量充填機(jī)械是指將待包裝的物料按所需的精確量 (質(zhì)量、容量、數(shù)量 )充填到包裝容器內(nèi)的機(jī)械。液體灌裝機(jī)械有相當(dāng)一大部分用于食品行業(yè)，尤其是飲料制造業(yè)。?壓力灌裝機(jī) —— 壓力灌裝機(jī)主要用于不含氣飲料 (礦泉水和純凈水 )、調(diào)味品、農(nóng)藥及一些低粘稠液體的塑料瓶包裝，罐裝速度快，生產(chǎn)能力高。分類：?熱壓封口機(jī) —— 采用加熱加壓的方式封閉包裝容器的機(jī)器，所使用的加熱元件有加熱板、加熱環(huán)帶、加熱輥等。又稱封罐機(jī)，是罐頭食品生產(chǎn)過程中的重要機(jī)械設(shè)備之一。?結(jié)扎式封口機(jī) ——使用線繩等結(jié)扎材料封閉包裝容器的機(jī)器。?覆蓋式裹包機(jī)械 —— 用兩張撓性包裝材料覆蓋在產(chǎn)品的兩個(gè)相對(duì)面上，采用熱封或粘合的方法進(jìn)行封口。?收縮包裝機(jī) ——用熱收縮薄膜對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行裹包封閉，然后再進(jìn)行加熱，使薄膜收縮后裹緊產(chǎn)品。?真空包裝機(jī) —— 將物品裝入包裝容器后，抽去容器內(nèi)部的空氣，達(dá)到預(yù)定的真空度，并完成封口工序的機(jī)器。分類：?粘合貼標(biāo)機(jī)?套標(biāo)機(jī)?訂標(biāo)簽機(jī)?掛標(biāo)簽機(jī)?收縮標(biāo)簽機(jī)?不干膠標(biāo)簽機(jī)清洗機(jī) /干燥機(jī) /殺菌機(jī)簡介與分類清洗機(jī) —— 對(duì)包裝容器、包裝材料、包裝物、包裝件進(jìn)行清洗以達(dá)到預(yù)期清潔度要求的機(jī)器。分類：?機(jī)械式捆扎機(jī) —— 機(jī)械式自動(dòng)捆扎機(jī)采用機(jī)械傳動(dòng)和電氣控制相結(jié)合，無需手工穿帶，可連續(xù)或單次自動(dòng)完成捆扎包件的機(jī)器，適用于紙箱、木箱、塑料箱、鐵箱
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