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產(chǎn)品服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇生產(chǎn)與運(yùn)作管理-wenkub

2023-03-12 16:17:46 本頁(yè)面
 

【正文】 以總圖、系統(tǒng)圖、明細(xì)表、說(shuō)明書等總括形式表現(xiàn)出來(lái)。 O 概念設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā) 設(shè)計(jì)使用 制造裝配 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)階段 改變?cè)O(shè)計(jì)引起的成本 在不同的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)階段改變?cè)O(shè)計(jì)對(duì)成本的影響示意圖 舉 例: 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第二節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)過(guò)程 1 產(chǎn)品構(gòu)思 2 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過(guò)程 3 工藝設(shè)計(jì)過(guò)程 4 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則和績(jī)效評(píng)價(jià) 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 一、 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程 ? 一般由以下三階段構(gòu)成 : ?產(chǎn)品構(gòu)思 ?結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(總體設(shè)計(jì)、技術(shù)設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)) ?工藝設(shè)計(jì) 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 產(chǎn)品開(kāi) 發(fā)過(guò)程 構(gòu) 思 RD ?對(duì)市場(chǎng)需求 的分析 ?技術(shù)的推動(dòng) ?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的 產(chǎn)品和服務(wù) 來(lái)源于 來(lái)源于 開(kāi)始 圖 2:產(chǎn)品構(gòu)思來(lái)源圖 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 從概念構(gòu)思到產(chǎn)品選定的影響因素: ? 用戶對(duì)產(chǎn)品特性的需求; ? 目標(biāo)市場(chǎng)的需求量; ? 目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買力水平; ? 目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品情況; ? 資源供應(yīng)情況; ? 銷售渠道情況; ? 目標(biāo)市場(chǎng)的社會(huì)環(huán)境; ? 企業(yè)本身的實(shí)力等。 五、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程成本的影響 設(shè)計(jì)階段 制造階段 材料采購(gòu) 其它 階段 費(fèi)用 產(chǎn)品成本的決定因素構(gòu)成及實(shí)際成本消耗構(gòu)成示意圖 70% 6% 20% 36% 7% 40% 3% 18% 成本的決定 因素 實(shí)際成本消耗 ① Boothroyd引用福特公司的報(bào)告表明,盡管產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝費(fèi)用只占整個(gè)產(chǎn)品費(fèi)用的 6%,卻影響了總費(fèi)用的 70%以上,見(jiàn)下圖。企業(yè)要根據(jù)其特點(diǎn)以及內(nèi)外部環(huán)境決定自己的策略。 美國(guó)的英特爾、杜邦公司、 PG公司、日本索尼 。 即通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查來(lái)了解市場(chǎng)需要什么樣的新產(chǎn)品,然后對(duì)其作為商品來(lái)說(shuō)在生產(chǎn)技術(shù)、價(jià)格、性能等方面的特性進(jìn)行研究,進(jìn)而再通過(guò)該新產(chǎn)品商品化后的銷售預(yù)測(cè)來(lái)決定是否開(kāi)發(fā)。 二、 RD的分類與特征 三者區(qū)別 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 三、企業(yè) RD的性質(zhì)、主要內(nèi)容 企業(yè) RD是經(jīng)濟(jì)活動(dòng),而企業(yè)外 R& D是非經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 內(nèi)容: 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新技術(shù)開(kāi)發(fā) 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā): 作為對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的一種投保,是生產(chǎn)運(yùn)作管理和競(jìng)爭(zhēng)策略 的核心,企業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)從“制造產(chǎn)品”到“創(chuàng)造產(chǎn)品”隨 產(chǎn)品壽命周期的縮短,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)決定著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本 特征。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)中的 RD ◆ 基礎(chǔ)研究:目的就是尋求真理、擴(kuò)展知識(shí);成功率一般很低。在美國(guó),制藥業(yè)達(dá)到 15%。這都?xì)w功于吉列對(duì)產(chǎn)品與流程的研發(fā)、制造和與供應(yīng)商之間的良好的緊密合作,從而使新產(chǎn)品能夠不斷快速且經(jīng)濟(jì)地成功進(jìn)入市場(chǎng)。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ■ 一直以來(lái),吉列公司非常擅長(zhǎng)于把新產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng),在同行業(yè)中占有并維持著很大的市場(chǎng)分額。吉列對(duì)維納斯剃刀進(jìn)行了眾多的創(chuàng)新設(shè)計(jì),以期給人們一個(gè)全新的女用剃刀的概念。維納斯的開(kāi)發(fā)采用了吉列的 50多個(gè)專利。吉列公司剃刀的銷售量是其他公司的 5倍。吉列預(yù)計(jì)其女用剃刀地銷售總額將達(dá) 10億美元,其中相當(dāng)大一部分銷售額將由維納斯獲得。寶馬公司 銷售汽車的 60%是根據(jù)訂單制造的。 二、 RD的分類與特征 第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)中的 RD 基礎(chǔ)研究: 指探索新的規(guī)律、創(chuàng)建基礎(chǔ)性知識(shí)的工作。所以自由度大,沒(méi)有嚴(yán)格的指標(biāo)限制。 新技術(shù)開(kāi)發(fā): 新產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力除了產(chǎn)品本身的功能外,還需要有優(yōu)異的質(zhì)量和低廉的價(jià)格來(lái)保證,而后者與生產(chǎn)工藝技術(shù)密切相關(guān)。 市場(chǎng)導(dǎo)向型產(chǎn)品是以“市場(chǎng) — 研究開(kāi)發(fā) — 生產(chǎn) — 市場(chǎng)”的模式出現(xiàn)的 , 即把市場(chǎng)需求代入研究。 例 子 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)中的 RD 市場(chǎng)導(dǎo)向型 ★ 例如: 美國(guó)的奇尼恩公司開(kāi)發(fā)了收音機(jī)、電視機(jī)、調(diào)頻立體聲系統(tǒng)等多個(gè)品種,在六十年代一直是收音機(jī)和電視機(jī)市場(chǎng)的最大供貨商,但 70年代末卻不得不退出整個(gè)家用廣播電視行業(yè)。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 五、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程成本的影響 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的時(shí)間構(gòu)成 (單件小批生產(chǎn)類型企業(yè)) 設(shè)計(jì)時(shí)間 55% 制造 時(shí)間 22% 裝配時(shí)間 23% 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間 100% 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 企業(yè)技術(shù)活動(dòng) 影響著產(chǎn)品的 開(kāi)發(fā)周期、成本、質(zhì)量和制造的效率 ( 1)產(chǎn)品生命周期在縮短,開(kāi)發(fā)周期響應(yīng)也在縮短。 舉 例: 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ② Sohlenius :一般產(chǎn)品成本的 83%以上由產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段決定,而這一階段本身所占有的費(fèi)用僅為產(chǎn)品全部成本的 7%以下,見(jiàn)下圖。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ? 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過(guò)程包括從明確設(shè)計(jì)任務(wù)開(kāi)始,到確定產(chǎn)品的具體結(jié)構(gòu)為止的一系列活動(dòng)。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 2 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過(guò)程 (3)工作圖設(shè)計(jì) ? 根據(jù)技術(shù)設(shè)計(jì)階段確定的結(jié)構(gòu)布置和主要尺寸,進(jìn)一步作結(jié)構(gòu)的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),逐步修改和完善,繪制全套工作圖樣和編制必要的技術(shù)文件,為產(chǎn)品制造和裝配提供確定的依據(jù)。 ?設(shè)計(jì)可制造性( Manufacturability)強(qiáng)的產(chǎn)品。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第三節(jié) 服務(wù)設(shè)計(jì) (二)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì) ? 服務(wù)設(shè)施地點(diǎn) —— 應(yīng)盡量接近顧客 ? 服務(wù)設(shè)施布置 —— 重點(diǎn)考慮顧客的心理、生理需要和期望 ? 服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì) —— 考慮環(huán)境因素的影響 ? 制定作業(yè)計(jì)劃 —— 與顧客的日程和時(shí)間安排相協(xié)調(diào) ? 服務(wù)人員技能 —— 專業(yè)技能與人事技能 ? 服務(wù)系統(tǒng)生產(chǎn)能力配置 —— 以需求高峰為標(biāo)準(zhǔn) 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ? 服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)在很大程度上可歸結(jié)為一線服務(wù)人員的服務(wù)程序。肉餅可以選擇烘烤或不烘烤。 20世紀(jì) 50年代,美國(guó)三大快餐連鎖店漢堡王、麥當(dāng)勞以及隨后的溫迪的出現(xiàn),徹底改變了漢堡包烹飪和交付的方式。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 (三)提高服務(wù)效率的服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)策略 一、生產(chǎn)流程分類 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 按產(chǎn)品 ( Product— focused) 進(jìn)行的生產(chǎn)流程 以產(chǎn)品或提供的服務(wù)為對(duì)象,按照生產(chǎn)或提供服務(wù)的生產(chǎn)要求,組織相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,形成流水般的連續(xù)生產(chǎn),有時(shí)又稱為流水線。 三、影響生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的主要因素 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 ◆ 產(chǎn)品 /服務(wù)需求性質(zhì)( 數(shù)量、品種 ) ◆ 自制 — 外購(gòu)決策 ◆ 生產(chǎn)柔性( 品種柔性 、 產(chǎn)量柔性 ) ◆ 產(chǎn)品 /服務(wù)質(zhì)量 ◆ 接觸顧客的程度 理發(fā)店 : 顧客成為生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的中心 銀行、快餐店 : 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)應(yīng)追求標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)潔高效。事實(shí)上,這些大型企業(yè)更像“貿(mào)易企業(yè)”。 ? 這種過(guò)程是不是有些不必要的復(fù)雜?顯然,這些大型集團(tuán)有自己的工廠與工人,那么它們?yōu)槭裁床焕米约旱馁Y源生產(chǎn)其銷售的產(chǎn)品呢? ? 它們當(dāng)然也生產(chǎn) —— 但僅是部分而已。所有這些在整個(gè)產(chǎn)品系列的生命周期中不停地循環(huán)。它們的工廠每年生產(chǎn)上百萬(wàn)這樣的產(chǎn)品。 問(wèn)題:日本產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方法的優(yōu)、缺點(diǎn)是什么? 返回 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 四、生產(chǎn)流程選擇決策 — 生產(chǎn)單位形式的選擇 分析品種、產(chǎn)量來(lái)選擇方案(定性) 對(duì)象專業(yè)化形式,大量生產(chǎn) 對(duì)象專業(yè)化形 式,批量生產(chǎn) 成組生產(chǎn) 單元 工藝專業(yè)化形式 A B C D O 品種 批量 品種產(chǎn)量變化與生產(chǎn)單位形式的關(guān)系 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 對(duì)選擇的方案進(jìn)行經(jīng)濟(jì)上的分析(定量) 10 25 產(chǎn)量(萬(wàn)件) O 50 111 225 對(duì)象(產(chǎn)品)式 成組生產(chǎn)單元 工藝式 費(fèi)用(萬(wàn)元) 不同生產(chǎn)過(guò)程方案的費(fèi)用變化 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 運(yùn)用“經(jīng)營(yíng)杠桿”進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ◆ 經(jīng)營(yíng)杠桿 反映年總費(fèi)用在一定的情況下與銷售收入的關(guān)系,即成本函數(shù)和銷售收入之間的夾角。 ( 4) 控制經(jīng)營(yíng)杠桿的途徑 :企業(yè)一般可以通過(guò)增加銷售金額、降低產(chǎn)品單位變動(dòng)成本、降低固定成本比重等措施使經(jīng)營(yíng)杠桿率下降,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 銷售預(yù)測(cè)的不確定性越高,經(jīng)營(yíng)杠桿作用大的
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