【正文】 不吃動(dòng)物內(nèi)臟 不吃動(dòng)物的頭和腳 不吃淡水魚 不吃寵物 不吃無(wú)鱗無(wú)鰭的魚 ? 觸犯宗教禁忌的菜肴 基督教：基督徒一般飲食中不吃血制品。 如果你接受了邀請(qǐng)，忽然有事不能赴約。 通常來(lái)說(shuō)，表示你的確不能接受邀請(qǐng)的客氣的辦法是說(shuō)出你不能不謝絕的理由。 ★ 如何接受邀請(qǐng) 當(dāng)你受到邀請(qǐng)時(shí)，你必須立即作復(fù)，明確地說(shuō)明你究竟能不能接受這次邀請(qǐng)。 你講話完畢以后，千萬(wàn)不要向聽(tīng)眾致謝。 而如果你說(shuō)： 你吃過(guò)了嗎？ （ Have you had your dinner?），他可能會(huì)認(rèn)為你想邀請(qǐng)他與你共同進(jìn)餐。 你在向別人問(wèn)好時(shí)，直呼別人的姓名也常常是得體的。 對(duì)方跟你說(shuō)「 How do you do ?」就是「你好」的意思，不用按著課本教的說(shuō)「 Fine, Thank you. And you?」，除非這是你的好朋友，或是你有比較多的時(shí)間跟他聊天，不然只要同樣回答說(shuō)「 How do you do ?」就夠了。 ★ 怎樣打招呼 在歐美國(guó)家見(jiàn)面打招呼是很自然的，即使是不認(rèn)識(shí)。 ? 注意文化背景的差異及制約。 西方人雖然也重視禮儀的社會(huì)功能，但更強(qiáng)調(diào)法律的作用。同時(shí)，他們大都性格豪爽，感情熱烈，擁抱禮、親吻禮、吻手禮這些禮儀形式，都淋漓盡致地表現(xiàn)了他們民族的性格特征和文化心理。“女士?jī)?yōu)先”是西方交際中的原則之一 ? 謙恭含蓄與情感外露 中國(guó)人一向視謙虛為一種美德，“滿招損，謙受益”被視為千古不變的規(guī)律。 西方社會(huì)的階級(jí)、階層的對(duì)立和差別是客觀存在的，不同身份的人有著不同的社交圈子。 西方人辦事、交際都講究功利和實(shí)際效益。中國(guó)人一向把情義擺在利益之上，“君子喻于義，小人喻于利”成了中國(guó)婦孺皆知、代代相傳的道德信條。 西方社會(huì)，個(gè)人本位的觀念占主導(dǎo)地位，他們崇尚個(gè)人自由，不愿受到來(lái)自政府，教會(huì)或其他組織的干涉，喜歡我行我素。中國(guó)人講究修身、齊家、治國(guó)、平天下，人品是至關(guān)重要的，而這種人品是建立在關(guān)心國(guó)家，熱愛(ài)集體，家庭和睦，人際關(guān)系和諧的基礎(chǔ)之上。 涉外禮儀及習(xí)俗文化 美國(guó)總統(tǒng)克林頓出訪韓國(guó)時(shí)，按婦女出嫁后從夫姓的美國(guó)習(xí)俗，稱呼韓國(guó)總統(tǒng)金泳三的夫人為“金夫人”，成了國(guó)際笑料，因?yàn)樵陧n國(guó)，女性婚后是保留本姓氏的。如果只考慮個(gè)人的利益，你的人品則會(huì)大大的打折扣。 ? 家族為本與個(gè)人為本 ? 注重人情與講求務(wù)實(shí) 主要講“義利”關(guān)系問(wèn)題。每逢節(jié)慶，親友之間總要走動(dòng)走動(dòng)，相互致意問(wèn)候。各人在法律允許的范圍內(nèi)追求自身的利益，決不認(rèn)為是不道德的，而對(duì)別人侵害自己利益的行為也決不姑息。但是，在日常交際生活中，每個(gè)人都很重視自己的尊嚴(yán)，不喜歡打聽(tīng)對(duì)方的身份，一些帶有濃重等級(jí)色彩的禮儀形式已越來(lái)越不受人歡迎。 “動(dòng)于心，發(fā)于情，止于禮儀”被視為有良好道德修養(yǎng)的表現(xiàn)。 ? 崇尚禮儀與法律至上 在中國(guó)歷史上，禮儀的政治作用往往被提到了無(wú)以復(fù)加的高度。特別是資產(chǎn)階級(jí)在其革命的時(shí)期就把建立法制社會(huì)作為自己政治活動(dòng)的重要目標(biāo)。 ? 考慮社交場(chǎng)合與事件的大小。打招呼的目的，并不是為了要跟你有進(jìn)一步的交往，只是一種生活 禮儀 形式。如果怕自己英文不好聽(tīng)，至少微笑點(diǎn)個(gè)頭。你可以說(shuō)； “早上好，蒙克里夫先生 ”或 “你好，富蘭克林 ”。因此，和西方人相處時(shí)，你最好使用西方通常的問(wèn)候方式。不要說(shuō)： 謝謝你們 ， 我謝謝你們 ，或 多謝你們注意聽(tīng)我講話 等。如果對(duì)方是在談話中或偶然遇見(jiàn)時(shí)口頭提出邀請(qǐng)的，你就應(yīng)該立刻回答能不能去。只是說(shuō)一聲 “我不能去 ”或 “我不去 ”是不禮貌的。你應(yīng)當(dāng)把你不能前往的真實(shí)原因告訴對(duì)方，接受了邀請(qǐng)而又不赴約是一件極不禮貌的事情。 伊斯蘭教：接待穆斯林客人一定要安排清真席，特別要注意不要出現(xiàn)他們禁食的食物。 佛教：當(dāng)著僧人的面不能殺生、吃肉、喝酒。大多數(shù)飼養(yǎng)禽類（如雞、鴨、鵝等）是被允許的，但禁食鴕鳥和鴯鹋，食用的魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動(dòng)物和甲殼類動(dòng)物。說(shuō)實(shí)話人家不是到你這兒混飯的，大吃大喝，不僅浪費(fèi)金錢，而且浪費(fèi)時(shí)間，沒(méi)有必要。去年是 43個(gè)國(guó)家的總統(tǒng)和總理，另外 5個(gè)是外交部長(zhǎng)和經(jīng)貿(mào)部長(zhǎng)，這是一次很重要的會(huì)，是中國(guó)外交史上，世界外交史上是前所未有的。冷盤有 5個(gè)冷盤，有嗆紅辣椒等；一個(gè)湯，松茸竹筍湯，很鮮的湯；黃燜小牛肉、茭白拌鮮蔬、清蒸魚、點(diǎn)心、冰激凌。翡翠燕窩湯、蒜絨龍蝦，一個(gè)甜食、點(diǎn)心，結(jié)束了?！? —— 魯培新大使在中國(guó)網(wǎng)的“中國(guó)訪談”中 ?菜肴安排主隨客便，避免禁忌 具體注意事項(xiàng)如下： 考慮菜單，擬訂菜單時(shí)要考慮宴請(qǐng)對(duì)象的喜好和禁忌。 ? 音樂(lè)伴宴，氣氛高雅 高檔的宴請(qǐng)，強(qiáng)調(diào)音樂(lè)伴宴，當(dāng)然這個(gè)音樂(lè)你要注意了，比如有一個(gè)國(guó)家差異，你最好選擇交往對(duì)象民族音樂(lè)，交往對(duì)象個(gè)人偏好的那種樂(lè)曲，而且應(yīng)該若有若無(wú)，環(huán)境優(yōu)雅情況下的妙、慢的音樂(lè)，不要給他造進(jìn)行曲，不要給他放迪廳的音樂(lè) ? 舉止優(yōu)雅、文明規(guī)范 宴請(qǐng)的時(shí)候舉止，吃飯那個(gè)舉止。 第三不當(dāng)眾整理服飾。 ★ 如何贈(zèng)送 “涉外交往八不送”原則： 第一類，是一定數(shù)額的現(xiàn)金、有價(jià)證券。 第三類，是藥品與營(yíng)養(yǎng)品。將帶有廣告詞、宣傳用語(yǔ)或明顯的公司標(biāo)志的物品送給外國(guó)人，往往會(huì)適得其反，被對(duì)方誤解為是在利用對(duì)方，或是借機(jī)進(jìn)行宣傳。在送禮時(shí)，若禮品有違受禮人的宗教禁忌、民族禁忌或個(gè)人禁忌，也會(huì)功虧一簣。將不道德的物品送給別人，不但坑人，而且害已，因而是絕對(duì)應(yīng)當(dāng)禁止的。 跪拜禮也是中國(guó)傳統(tǒng)的見(jiàn)面禮 。 ?歐美人在招待客人時(shí)十分實(shí)在。 ?俄羅斯人見(jiàn)面時(shí)習(xí)慣行握手禮和擁抱禮，也有施吻禮的習(xí)慣，如：朋友之間吻面頰，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩吻額，男子對(duì)已婚女子吻手等。 亞太地區(qū) ?日本人十分注重禮節(jié)。 ? 在菲律賓，男士相逢，常以拍肩示禮。 阿拉伯及非洲地區(qū) ?埃及人與賓客見(jiàn)面或送別時(shí)，一般施握手禮，擁抱禮或親吻禮。 ?埃塞俄比亞人與熟人相見(jiàn)，要摘下帽子相互鞠躬問(wèn)好。 ?伊拉克人習(xí)慣赴約時(shí)遲到，認(rèn)為這是一種禮節(jié)風(fēng)度。 4）在中國(guó)，拇指和食指合成一圈，其余三指伸直或略屈，顯出“零”或“三”。 8）中國(guó)人將大拇指和食指分開(kāi)表示八。 12）中國(guó)人很熱衷于拍手，因此，如果有人向你拍手，甚至是一群兒童，請(qǐng)不要感到驚奇。 16）維吾爾族人將右手按在心臟部位，以表示自己的忠誠(chéng)，誠(chéng)實(shí)和可靠。 （ 3）其他的慣例：打哈欠時(shí)要把嘴遮住；用手帕?xí)r要謹(jǐn)慎，不要顯眼；進(jìn)入房子要脫帽；坐著的時(shí)候，男人是把兩腿在膝部交叉，而不要把一只腳的腳踝擱在另一條腿的膝上；婦女們則經(jīng)常在腳踝部交叉兩腳。 （ 7）“ OK” 手勢(shì)，在英美表示“贊同”“了不起”“很好”“真棒”。 （ 2）不能把手插在口袋里與人交談。 （ 6）用大拇指和食指形成環(huán)，套在鼻子上，再扭動(dòng)；這是表示“某人喝醉了”。 （ 10）如果你開(kāi)車在法國(guó)的公路上看到一個(gè)駕駛員高舉他的手，五指向上，并前后轉(zhuǎn)動(dòng)，他的意思是他不喜歡你的駕駛情況。 德國(guó) （ 1）德國(guó)人常常十指交叉地緊握雙手并高舉過(guò)頭頂，向大伙表示感謝。 （ 5）揮手告別時(shí)，伸手向上，手掌朝外，手指上下?lián)]動(dòng)。 （ 8）要表示“祝你交好運(yùn)”，德國(guó)人往往雙手握拳，拇指捏在掌心，然后做敲桌子狀。 （ 3）在這里，“ .” 手勢(shì)的意義含糊、模棱兩可。 （ 6）你手握掌，把大拇指從食指和中指中間伸出來(lái)，這種手勢(shì)表示“什么也沒(méi)有”。 （ 2）也許只是一種場(chǎng)合可以看到兩名男人會(huì)手拉手地在公共場(chǎng)合行走，那就是他們是公開(kāi)的同性戀者。 （ 6）在美國(guó)眨眼使眼色可以表示幾種不同的信息：調(diào)情賣俏、友誼、饒有興味，或表示“我只是開(kāi)個(gè)玩笑。 （ 9）在美國(guó)，一般情況下，男士是不能盯著女士看的。 （ 13）有一個(gè)廣泛應(yīng)用的表示“不”的手勢(shì)是，把前臂和手（手掌向外）在胸前來(lái)回?cái)[動(dòng)。 （ 3）在日本人之間，微笑經(jīng)?？梢哉谏w豐富的情感領(lǐng)域：喜悅、惱怒、困惑、愧悔或憂傷。 （ 7）傾聽(tīng)在日本不僅被認(rèn)為是有禮貌，而且還被認(rèn)為是一種寶貴的經(jīng)營(yíng)技能。 （ 11）如果用手指來(lái)計(jì)數(shù)，日本人用大拇指表示數(shù)字“ 5”。 （ 15）日本人對(duì)話時(shí)，目光要落在對(duì)方的頸部，四目相視是失禮的。 （ 4）把手臂擱在旁邊有人坐著的椅背上；親熱地拍拍別人的肩膀或背 —— 都被認(rèn)為是不得體的甚至是唐突無(wú)禮的。要指人，用你的下巴或用頭表示。 （ 10）站著和人交談，把手或雙手插在口袋里是不禮貌的。 （ 2）在街上行走時(shí)，不要盯著人瞧，特別是貧窮的人們，因?yàn)檫@會(huì)被認(rèn)為是瞧不起他們。 （ 6）頭被認(rèn)為是身體神圣的部分。 （ 9）在印度一個(gè)獨(dú)特的動(dòng)作是抓住耳垂。 （ 12）要召喚侍者有不同的方式：當(dāng)?shù)厝丝赡苣硎种覆l(fā)噓聲；西方人則用西方人的方式，但不要用食指向上向內(nèi)鉤的方式。 （ 2）“ .” 手勢(shì)，即拇指和食指搭成環(huán)形，這是個(gè)粗魯?shù)氖謩?shì)，如果另外三個(gè)指頭向外伸出，尤其粗魯。 （ 6）要表示欣賞，巴西人會(huì)用拇指和食指擠壓自己的耳垂。 沙特阿拉伯 （ 1）沙特阿拉伯人把頭轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去表示“是”，而把頭向后抬起，并用舌頭發(fā)出聲音以表示“不”。