【正文】 各生產(chǎn)階段成果質(zhì)量 對(duì)團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)率 出勤率 生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)、技術(shù)報(bào)告撰寫 社會(huì)責(zé)任感、溝通能力 結(jié)果性考核 30% 理論考試 操作考試 知識(shí)、技能、素質(zhì)三位一體 操作規(guī)范熟練程度 教師、學(xué)生、技術(shù)人員 學(xué)生成績(jī) 共同評(píng)價(jià) （ 三）教學(xué)內(nèi)容 蔬菜生產(chǎn)典型工作過(guò)程 浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 當(dāng)前主流蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 高職生源智能特點(diǎn) 10個(gè) 學(xué)習(xí)情境 教學(xué)內(nèi)容 蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 情境 1 茄果類蔬菜 生產(chǎn) 情境 2 瓜類蔬菜 生產(chǎn) 情境 3 豆類蔬菜 生產(chǎn) 情境 7 蔥蒜類蔬菜 生產(chǎn) 情境 5 薯芋類蔬菜 生產(chǎn) 情境 6 水生蔬菜 生產(chǎn) 情境 4 多年生蔬菜 生產(chǎn) 情境 9 根菜類蔬菜 生產(chǎn) 情境 10 綠葉蔬菜 生產(chǎn) 情境 8 白菜類蔬菜 生產(chǎn) 課程（學(xué)習(xí)領(lǐng)域）：蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第四學(xué)期：基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 130學(xué)時(shí) 第五學(xué)期：基準(zhǔn)學(xué)時(shí) 100學(xué)時(shí) 目標(biāo)描述 學(xué)生應(yīng)根據(jù)蔬菜行業(yè)發(fā)展需要和完成崗位實(shí)際工作任務(wù)需要，有目標(biāo)地 ，進(jìn)行種植品種的選擇 3．能根據(jù)不同的蔬菜種類，進(jìn)行整地作畦，施足基肥 4．能根據(jù)蔬菜特性，確定移栽（播種）日期、密度和方法 5．能根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)行環(huán)境調(diào)控、調(diào)整肥水管理和植株調(diào)整措施 6．會(huì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用 7．能識(shí)別常見(jiàn)的蔬菜病蟲害，并組織、實(shí)施綜合防治 8．能確定采收適時(shí)和采收方法 9．會(huì)進(jìn)行采后處理 10．能制定蔬菜技術(shù)操作規(guī)程，會(huì)組織、實(shí)施年度生產(chǎn)計(jì)劃 內(nèi) 容 l種苗繁育 l整地作畦 l種植 l環(huán)境調(diào)控 l肥水管理 l植株調(diào)整 l蔬菜化控技術(shù) l病蟲害識(shí)別與防治 l采收與采后處理 l技術(shù)管理 教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 蔬菜農(nóng)事季節(jié)序化蔬菜種類 蔬菜生產(chǎn)過(guò)程 學(xué)習(xí)過(guò)程 農(nóng)資準(zhǔn)備 組織生產(chǎn) 產(chǎn)品銷售 總結(jié) ,準(zhǔn)備下季任務(wù) 市場(chǎng)調(diào)研 ,確定生產(chǎn)任務(wù) 下達(dá)任務(wù) ,制定生產(chǎn)方案 討論修改方案 準(zhǔn)備農(nóng)資 生產(chǎn)演練 成果展示與評(píng)價(jià) 總結(jié)反思學(xué)習(xí)遷移 安排教學(xué)進(jìn)程 春季 夏季 秋季 冬季 選擇項(xiàng)目 布置任務(wù) 查閱文獻(xiàn)資料、 生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備 生產(chǎn)方案討論 生產(chǎn)方案修改 種子、肥料等農(nóng)資、設(shè)施準(zhǔn)備 組織生產(chǎn) 產(chǎn)品展示與 評(píng)價(jià) （根據(jù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇） （由教師說(shuō)明目標(biāo)和要求，提出問(wèn)題） （學(xué)生在課外完成） （學(xué)生主講、答辯、討論、教師引導(dǎo)、給出建議） （學(xué)生在課外完成，報(bào)教師批準(zhǔn)把關(guān)） （學(xué)生操作，部分內(nèi)容在課外完成， 教師指導(dǎo)） （學(xué)生操作、教師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作中的問(wèn)題） （主要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)和產(chǎn)品銷售經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)，由學(xué)生、教師共同完成） 總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告 （由學(xué)生談體會(huì)、老師批改報(bào)告 , 總結(jié)，騅設(shè)計(jì)方案是否正確，反思學(xué)習(xí)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)遷移） 2．教學(xué)實(shí)施流程 準(zhǔn)備階段 啟動(dòng)階段 實(shí)施階段 總結(jié)階段 課程設(shè)計(jì) —— 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，教、學(xué)、做一體 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師職責(zé) 學(xué)生職責(zé) 過(guò)程材料 活動(dòng)地點(diǎn) 任務(wù)布置 下達(dá)生產(chǎn)任務(wù) 明確生產(chǎn)任務(wù) 生產(chǎn)項(xiàng)目 單 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn) 基地 知識(shí)講授 操作演示 講解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、操作示范 聽(tīng)講、記錄、理解 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地 產(chǎn)前準(zhǔn)備 指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)生產(chǎn)方案、購(gòu)買農(nóng)資、種子、準(zhǔn)備設(shè)施與田塊，點(diǎn)評(píng)方案 設(shè)計(jì)、修改生產(chǎn)方案，購(gòu)買農(nóng)資、準(zhǔn)備生產(chǎn)設(shè)施和田塊 生產(chǎn)方案 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn) 基地 操作演練 指導(dǎo)、糾正學(xué)生操作 相互協(xié)作、實(shí)際操作 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn) 基地 產(chǎn)品展示與評(píng)價(jià) 根據(jù)操作規(guī)范性及產(chǎn)品質(zhì)量做出評(píng)價(jià) 產(chǎn)品成果展示，評(píng)分 成果 評(píng)分表 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地 總結(jié)反饋 點(diǎn)評(píng) 組織學(xué)生總結(jié)設(shè)計(jì)思路 指導(dǎo)技術(shù)報(bào)告撰寫 根據(jù)生產(chǎn)結(jié)果，討論、分析、總結(jié)生產(chǎn)方案撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告 技術(shù)報(bào)告 園藝技術(shù)實(shí)訓(xùn) 基地 課程設(shè)計(jì) —— 教學(xué)設(shè)計(jì) 學(xué)中做，做中學(xué) 參與、合作 會(huì)制定生產(chǎn)方案 會(huì)購(gòu)買農(nóng)資、維護(hù)設(shè)備 學(xué)習(xí)生產(chǎn)方法、農(nóng)事操作步驟 分工合作，掌握操作要領(lǐng)和技能 學(xué)生生產(chǎn)操作演練 教師生產(chǎn)操作示范 購(gòu)買農(nóng)資、設(shè)施、田塊的準(zhǔn)備 下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)論證 完成該項(xiàng)目的生產(chǎn)工作過(guò)程 分析總結(jié)、撰寫技術(shù)報(bào)告 生產(chǎn)成果展示與評(píng)價(jià) 相互探討，運(yùn)用知識(shí)分析結(jié)果，提升學(xué)習(xí)效果 會(huì)撰寫技術(shù)報(bào)告，討論總結(jié)，學(xué)習(xí)遷移 典型種類蔬菜生產(chǎn) 蔬菜生產(chǎn)技術(shù)總體設(shè)計(jì) 學(xué)習(xí) 情境 情境 1茄果類蔬菜生產(chǎn) 情境 2瓜類蔬菜生產(chǎn) 情境 3豆類蔬菜生產(chǎn) 情境 4蔥蒜類蔬菜生產(chǎn) 情境 5水生蔬菜生產(chǎn) 教學(xué)法 引導(dǎo)文教學(xué)法、演講法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 引導(dǎo)文教學(xué)法、演講法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 引導(dǎo)文教學(xué)法、演講法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 引導(dǎo)文教學(xué)法、演講法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 引導(dǎo)文教學(xué)法、演講法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 教師 傳授 生產(chǎn)方案制定指導(dǎo)、種子等農(nóng)資準(zhǔn)備，生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)示范、成果點(diǎn)評(píng) 生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)示范、業(yè)務(wù)疑難分析解答、成果點(diǎn)評(píng) 業(yè)務(wù)疑難分析解答、成果點(diǎn)評(píng) 業(yè)務(wù)疑難分析解答、成果點(diǎn)評(píng) 業(yè)務(wù)疑難分析解答、成果點(diǎn)評(píng) 學(xué)生自主 查閱資料和種子