淺析麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的成長(zhǎng)策略-wenkub
2023-02-11 21:58:20 本頁(yè)面
【正文】 ?累積創(chuàng)造 184,000工作機(jī)會(huì) ?引進(jìn)美式餐飲管理與標(biāo)準(zhǔn)作業(yè) ?帶動(dòng)餐飲上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展 (食品城、低溫生鮮加工、物流配銷(xiāo) ?…) ?339家門(mén)市， 140億營(yíng)業(yè)額 ? 麥當(dāng)勞的傑出成就 ?90年度評(píng)鑑為服務(wù)業(yè)排行榜第一名 ?全世界麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)績(jī)效第八名 ?89年獲企業(yè)職業(yè)訓(xùn)練績(jī)優(yōu)金商獎(jiǎng) ?89年國(guó)際企業(yè)家雜誌評(píng)比加盟系統(tǒng)第一 ?90年全球黃金品牌排名第九，價(jià)值253(30億 )美元 ?90年亞洲最佳企業(yè)僱主臺(tái)灣區(qū)第二名 ? 四個(gè)發(fā)展階段的成果 1984~1993進(jìn)入期 1994~1996轉(zhuǎn)型期 1997~2023擴(kuò)充期 2023~新世紀(jì) 總店數(shù) 1~73 74~163 163~338 營(yíng)業(yè)額 35億 75億 140億 員工數(shù) 5,000 10,000 15,000 ? 獲利能力與股利政策 1976~1980 1981~1985 1986~1990 1991~1995 1996~2023 1 2 3 4 5 subaverage average par value 29 eps % ? ? ? 麥當(dāng)勞的廣告表現(xiàn) ? 多文化的產(chǎn)品訊息 新產(chǎn)品 用餐時(shí)段區(qū)隔消費(fèi)者 ?善盡企業(yè)公民的責(zé)任 關(guān)懷兒童公益活動(dòng) ? 100%的顧客滿意度 ?微笑歡笑的氣氛 ?麥當(dāng)勞歡聚歡笑每一刻 ? ? 現(xiàn)階段面臨問(wèn)題 ?「本土化」 vs.「非本土化」 ?「 米食文化 」 vs.「 速食文化 」 ?「得來(lái)速」成「速不得」 惹民怨 ? 組織僵化、官僚 失去原動(dòng)力與創(chuàng)意 失去對(duì)顧客服務(wù)的承諾 ? 過(guò)度標(biāo)準(zhǔn)化，可能導(dǎo)致衰退 ? 景氣不佳，裁員關(guān)店風(fēng)聲不斷 ? 現(xiàn)階段面臨問(wèn)題 (續(xù) ) ? 爆炸案頻傳 911事件後全球性恐怖主義籠罩 美國(guó)跨國(guó)企業(yè)成為洩憤對(duì)象 ? 校園推行優(yōu)質(zhì)餐飲理念 重視低熱量、營(yíng)養(yǎng)之健康食品 ?McChina 仿冒案 法院宣判麥當(dāng)勞敗訴 品牌備受挑戰(zhàn) ? 未來(lái)衝擊與挑戰(zhàn) ? 3e － “ e” 化 － entertainment － entrepreneurship ? 3i － information － imagination － innovation ?Loss Focus ?Execution Gap ? 未來(lái)衝擊與挑戰(zhàn) (續(xù) ) ?全球飲食文化的多元化 ?產(chǎn)品線之廣度 產(chǎn)品組合過(guò)於簡(jiǎn)單 ?新產(chǎn)品研發(fā)之速度 ?加盟店過(guò)多 ?美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之競(jìng)爭(zhēng) ?美國(guó)速食成長(zhǎng)趨遲緩 ?可口可樂(lè)危害人體健康 未來(lái)可能轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)其他產(chǎn)品 ? 2023年美國(guó)速食店?duì)I運(yùn)狀況 資料來(lái)源 : 美國(guó)食品顧問(wèn)機(jī)構(gòu) Technomic 公司 產(chǎn)品 銷(xiāo)售額 成長(zhǎng)率 炸雞 114 億美元 5﹪ 漢堡 460 億美元 ﹪ 披薩 245 億美元 ﹪ ? 全球黃金品牌百大排行榜 資料來(lái)源 : 最新一期美國(guó)商業(yè)周刊 排名 企業(yè) 價(jià)值 1 可口可樂(lè) 689億美元 2 微軟 651億美元 3 IBM 528億美元 4 奇異 424億美元 5 諾基亞 350億美元 6 英特爾 347億美元 … 9 麥當(dāng)勞 253億美元 ? 建 議 ?居安思危 建立危機(jī)處理機(jī)制 加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制 ?導(dǎo)入平衡計(jì)分卡管理系統(tǒng) ?及早研發(fā)或另覓替代性飲料產(chǎn)品線 ?產(chǎn)品組合多元化 增加米食類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng) 跨足輕食市場(chǎng)
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