商品采購管理流程-wenkub
2023-02-08 12:45:22 本頁面
【正文】 在流通領(lǐng)域中的增值，向門店提供增值服務(wù)。 ? 優(yōu)點(diǎn) ? 缺點(diǎn) 商品采購的基本步驟 ? 采購實(shí)施 是指采購工作的具體過程。第六章 商品采購管理 任務(wù)目標(biāo) ? 中央采購制度的利弊以及解決該制度缺陷的方法； ? 商品采購的具體方法和控制方法； ? 配送中心的基本職能及配送中心規(guī)劃的相關(guān)決策； ? 采購與配送作業(yè)管理的主要內(nèi)容和管理重點(diǎn)。主要包括采購認(rèn)證、選擇供應(yīng)商、簽訂合同、合同跟蹤、付款操作等幾個(gè)方面。 ? 配送是將各門店所需貨物在規(guī)定時(shí)間安全、準(zhǔn)確地送達(dá)活動(dòng)。 ? 獨(dú)立配銷模式。 ? 儲(chǔ)存。如專業(yè)化配送公司或第三方物流。指連鎖企業(yè)與其他公司聯(lián)合共同投資興建配送中心，共同經(jīng)營管理配送中心，并共享配送中心的服務(wù)。指連鎖企業(yè)根據(jù)自身門店規(guī)模和分布情況，選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)自己投資興建配送中心，主要為企業(yè)內(nèi)部連鎖店提供配送服務(wù)。 配 送 中 心 類 型 多功能型 儲(chǔ)存型 少功能型 綜合型 專業(yè)型 區(qū)域型 城市型 流通型 加工型 ? 以配送中心的功能為標(biāo)志，可以分為多功能配送中心和少功能配送中心。屬于非常溫儲(chǔ)存、運(yùn)輸。 中心。 ? 規(guī)模。有時(shí)也稱為下訂單。臨時(shí)周轉(zhuǎn)倉庫中的商品存量，以及貨架上的商品數(shù)量。 ? 分析和把握商品銷售的趨勢(shì)。 ? 收貨流程：收貨準(zhǔn)備 —— 貨車到達(dá) —— 卸貨 —— 檢查單據(jù) —— 商品核驗(yàn) —— 收貨記錄 —— 入庫。 商品核驗(yàn) ? 直接核對(duì)法。 ? 障蔽法核對(duì)法。使用一張送貨單副本。 ? 還要明確哪些人有資格負(fù)責(zé)商品的進(jìn)貨和進(jìn)貨控制工作。指每一項(xiàng)商品都有固定位置。指每一項(xiàng)商品的儲(chǔ)位不是固定的，而是隨機(jī)的。 ? 定位隨即存貨。 ? 最好有圖示，以免出現(xiàn)意外。缺點(diǎn)是，對(duì)于每一個(gè)單位都要在整個(gè)倉庫內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，在庫存成千上萬中商品的配送中心倉庫，配貨員需要耗費(fèi)大量時(shí)間，尤其不適于新配貨員。 ? 現(xiàn)代分揀主要以電子標(biāo)簽附注揀貨系統(tǒng)（ ELS）應(yīng)用效果顯著。送貨是利用配送車輛把門店定購的商品從配送中心送達(dá)各門店的活動(dòng)。裝貨、清點(diǎn)商品、安全檢查、協(xié)助商品卸貨。 ? 退換貨可以單獨(dú)進(jìn)行，也可以利用送貨匯成將退貨帶回。如中央廚房。 加工包裝作業(yè) ? 加工包裝作業(yè)是對(duì)進(jìn)入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品貨半成品按銷售要求進(jìn)行再加工，包括：包裝加工、分選加工、貼標(biāo)加工、食品精加工和深加工。 退換貨作業(yè) ? 退換貨原因：品質(zhì)不良、訂錯(cuò)貨、送錯(cuò)貨、過期品、滯銷品、商品
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