酒店服務(wù)員培訓(xùn)----儀容儀表培訓(xùn)-wenkub
2023-01-29 05:44:52 本頁面
【正文】 清潔 堅持每天洗澡，經(jīng)常更換內(nèi)衣；不能使用過濃的香水； 首飾 是否有帶多余的首飾，是否帶有耳環(huán)、手鏈、腳鏈，結(jié)婚戒指除外 ? 每天上崗必須要檢查，以下幾項內(nèi)容 ： A：洗臉和洗手； B：刷牙、梳頭； C：清潔指甲； D：檢查襯衣是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配； E：制服是否干凈、平整； F：檢查鞋子是否干凈、光亮。 （一）儀容儀表 ⑴、穿著酒店要求或提供的工鞋，工鞋的顏色應(yīng)該是深色的； ⑵、確保鞋帶系好，鞋是擦亮的 ⑶、不要光腳穿鞋。不同酒店的制服或部門不一樣，適應(yīng)并配合各部門的主題和色調(diào)。所以說，作為酒店從業(yè)人員我們必須樹立酒店的職業(yè)形象 。 （一）儀容儀表 制 服 A/作用 B/穿著要求 C/穿著制服的舉止 名 牌 A/左胸口正上方 10cm處 襪 子 A/ 男員工要穿黑色或深色的襪子 B/ 女員工穿肉色絲襪 鞋 子 A/要求款式的黑色鞋 頭發(fā) A/ 男士發(fā)型前不及眉，側(cè)不遮耳，后不到衣領(lǐng) B/ 不留披肩發(fā)，長發(fā)用皮筋或發(fā)卡束起 （一）儀容儀表 A、作用： ⑴、制服是為了讓客人馬上可以找到我們。 （一）儀容儀表 B、制服的穿著要求： ⑴、確保你的制服干凈，否則，立刻換掉； ⑵、剪斷露出的線頭，不要把它們拉出來，以免將線抽出； ⑶、確保制服合身； ⑷、常換洗衣服，只穿著洗好燙平的衣服； ⑸、保持制服和襯衫燙平整，沒有污點和斑點； ⑹、總是全套穿著制服，制服要穿著得體并充滿自豪感。 （一）儀容儀表 A男士： （ 1）、前發(fā)是否過眉； （ 2）、側(cè)發(fā)是否過耳； （ 3）、后發(fā)是否壓領(lǐng)； （ 4）、發(fā)型是否稀奇古怪，是否將頭發(fā)染成其他顏色； （ 5）、頭發(fā)是否清潔、沒有頭皮屑； （ 6）、頭發(fā)是否梳理整齊。 建立上帝心中的形象 （二）優(yōu)雅適當(dāng)?shù)呐e止 儀態(tài)：儀態(tài)是一種自我約束，是保持鎮(zhèn)定自若和尊嚴(yán)的能力與表現(xiàn) 。遞名片時應(yīng)雙手奉上，名片正面向著客人，并進(jìn)行自我介紹，以示禮貌，千萬不要倒遞名片給客人；接名片要用雙手接過，接過后要認(rèn)真看。手指隨時根據(jù)盤上各 側(cè)面的輕重變化，作相應(yīng)的 調(diào)整，以使托盤平穩(wěn)，重物 盡量靠近自己身體一邊。 ⑶、 不要輕易下結(jié)論：在資料不充分的條件下，保持應(yīng)有的沉默和穩(wěn)重，不要急于做出判斷； ⑷、 同情他人，以正面積極的態(tài)度對待他人與事； ⑸、 檢點自己的言行：注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。 ④、 如果知道對方的職業(yè)，不妨可以贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。 ? 站姿 ? 總體要求：端正、挺直、平視、面帶微笑 ? ?手勢：自然交叉式、后背式，忌抱胸、插口袋 ? ?腿部：忌搖晃和抖動 ? ?站著與賓客談話要保持一定的距離： 60100CM ? 特別提醒： ? ?在服務(wù)崗位時，我們應(yīng)面對客人，而非背對客人 ? ?在服務(wù)崗位站立時，不要下意識做小動作 ? 入坐時要輕、要穩(wěn)。 ? 不要把小腿架到另一條腿的大腿上。 ? 行走時，頭部要抬起，目光平視前方，不要左顧右盼，也不要仰臉朝天。 ? 男士步幅以一腳半距離為宜，女士步幅以一腳距離為宜。 ? 迎客走在前，送客走在后，客過要讓道，同行不搶道。 ? 在胸前交叉你的雙臂是一種表示警告的信號。 ? 聲調(diào)要自然 、 清楚 、 柔和 、 親切 ， 不要裝腔作勢 ， 聲調(diào)不要過高 或過低 ， 以免對方聽不清楚； ? 不準(zhǔn)講粗痞語言 ， 嚴(yán)禁使用蔑視和污辱性的語言； ? 三人以上對話 ， 要用三方都懂的語言； ? 不得模仿他人的語言 、 語調(diào)；
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