物流流通加工設(shè)備概論-wenkub
2023-01-27 15:37:32 本頁面
【正文】 流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (3) 從價(jià)值觀點(diǎn)看。 (2) 從加工程度看。綠色物流的構(gòu)成：①綠色運(yùn)輸；②綠色包裝；③綠色流通加工。 (2) 了解流通加工的類型和作用。 (3) 掌握冷鏈加工的概念及冷鏈物流的基本知識(shí)，掌握食品冷鏈的構(gòu)成。 (二 )綠色流通加工 任務(wù)一 流通加工設(shè)備概述 一、流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (1) 從加工對(duì)象看。流通加工大多是簡單加工，而不是復(fù)雜加工，一般來講，如果必須進(jìn)行復(fù)雜加工才能形成人們所需的商品流通加工，那么，這種復(fù)雜加工應(yīng)該專設(shè)生產(chǎn)加工過程。生產(chǎn)加工的目的在于創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值，而流通加工的目的則在于完善其使用價(jià)值，并在不做大的改變的情況下提高價(jià)值。 任務(wù)一 流通加工設(shè)備概述 一、流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (5) 從加工目的看。 流通加工是物流中的重要利潤來源。 (2) 為方便消費(fèi)、省力的流通加工。 (6) 為提高加工效率的流通加工。 (10) 為實(shí)施配送進(jìn)行的流通加工。可分為剪裁機(jī)、折彎機(jī)、拔絲機(jī)、鉆孔機(jī)、組裝機(jī)和分裝機(jī)等。可以分為剪切加工設(shè)備、開木下料設(shè)備和冷凍加工設(shè)備等。按攪拌方式分有自落式攪拌機(jī)和強(qiáng)制式攪拌機(jī)兩種。按出料方式分為傾翻式和非傾翻式兩種：傾翻式靠攪拌鼓傾翻卸料，而非傾翻式靠攪拌鼓反轉(zhuǎn)卸料。 (6) 按攪拌容量來分類。 加工食品：速凍食品；禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。 3 冷藏運(yùn)輸。 出入庫作業(yè)要求高。 任務(wù)三 常見的幾種冷鏈設(shè)備 一、冷庫 (a) 冷庫 (b)冷凍庫 (c) 保鮮庫 (d) 速凍庫 圖 516 常見的幾種冷庫類型 任務(wù)三 常見的幾種冷鏈設(shè)備 一、冷庫 (一 )冷庫的組成 (1) 庫體。 (5) 輔助系統(tǒng)。 任務(wù)三 常見的幾種冷鏈設(shè)備 一、冷庫 (二 )冷庫的分類 (3) 按規(guī)模大小分，冷庫可分為： ③ 小型冷庫 (小冷庫 )。 ② 氟利昂冷庫。 3 任務(wù)三 常見的幾種冷鏈設(shè)備 一、冷庫 (二 )冷庫的分類 (8) 按儲(chǔ)藏物品分，冷庫可分為： 水果冷庫 3. 食品冷庫 2. 藥品冷庫 1. 茶葉冷庫 5. 蔬菜冷庫 4. 任務(wù)三 常見的幾種冷鏈設(shè)備 二、冷藏箱 圖 517 疫苗冷藏箱 圖 518 血液冷
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