5s推展手法標(biāo)準(zhǔn)化管理(ppt71頁)-wenkub
2023-01-23 08:21:41 本頁面
【正文】 為 主；●程序很 強(qiáng) ， 聯(lián) 系密切；●系 統(tǒng)簡練 容易操作；●指示 簡 要明確；●活用了 計(jì) 算機(jī)的 這 種技 術(shù) 15w根據(jù)作用對(duì)象的不同，可以把標(biāo)準(zhǔn)分為 程序類標(biāo)準(zhǔn) 和 規(guī)范類的標(biāo)準(zhǔn) 兩個(gè)類別。（ 2）系 統(tǒng) 化●管理要系 統(tǒng) 化；●程序要程序化；●指示要 詳細(xì) 、明確；●文件多很 煩瑣 ，程序多效率低；●分工 細(xì) 、 難 以全 盤 掌握。12（ 1） 簡單 化●口 頭 批示很 簡單 ；●只有部分 書 面的指示；●沒有系 統(tǒng) 化；●有指示但只是很 籠統(tǒng) 的 綱領(lǐng) 性文件；●技 術(shù) 累 積 體 現(xiàn) 只是個(gè)人 經(jīng)驗(yàn) ，而且很容易掌握。著高效有利，還有很安全的原則來改善10標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展經(jīng)歷了以 下三個(gè)階段w 簡單化階段：就是一個(gè)從無到有的過程。8標(biāo)準(zhǔn)化的目的w 標(biāo)準(zhǔn)化的目的就是做好品質(zhì)管理，也就是以顧客為中心，領(lǐng)導(dǎo)要起作用，然后全員參與，過程方法要特別注意。簡化就是每一個(gè)員工進(jìn)到這個(gè)快餐店，他都知道第一、第二、第三等三個(gè)步驟都應(yīng)該怎么做，甚至他在后臺(tái)的作業(yè)，炸雞要切多重多大多小，甚至炸雞放在油鍋里面炸幾分鐘，都是統(tǒng)一的，系統(tǒng)的。（ 2）統(tǒng)一化w 將不同的各種方法、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一成一種，或幾種方法的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。w5S推進(jìn)到一定的程度后，就要進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化階段，標(biāo)準(zhǔn)化是制度化的最高形式，可運(yùn)用到生產(chǎn)、開發(fā)設(shè)計(jì)、管理等方面，是一種非常有效的工作方法。第 15講 2w標(biāo)準(zhǔn)化就是對(duì)于一項(xiàng)任務(wù)將目前認(rèn)為最好的實(shí)施方法作為標(biāo)準(zhǔn)，讓所有做這項(xiàng)工作的人都執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不斷地完善它，整個(gè)過程稱之為標(biāo)準(zhǔn)化 5（ 3）通用化w 通用化即是盡量地減少獨(dú)特性而擴(kuò)大兼容。它具備的標(biāo)準(zhǔn)化就是簡化、統(tǒng)一化、通用化、系列化或叫系統(tǒng)化。為什么強(qiáng)調(diào)以顧客為中心呢？因?yàn)橐粋€(gè)組織、企業(yè)，它所必須依賴的就是他們的顧客，因此，必須了解顧客目前和將來的要求，滿足顧客的要求，力求超越顧客的期望。w 系統(tǒng)化階段：是一個(gè)完善的過程。1314程序類標(biāo)準(zhǔn)是指規(guī)定工作方法的標(biāo)準(zhǔn)，如程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書。●材料標(biāo)準(zhǔn)：包括物料構(gòu)成書、驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)、圖紙。內(nèi)容 制度、標(biāo) 準(zhǔn)整理 修養(yǎng) 內(nèi)容 要求所以，標(biāo)準(zhǔn)化的第一作用就是降低成本。這就是標(biāo)準(zhǔn)化的好處。26，或叫累積技術(shù)w 如果一個(gè)員工在工作實(shí)踐中找到了某項(xiàng)工作最佳的方法，卻沒有拿出來與他人共同分享，那這個(gè)方法就隨著這個(gè)員工的離職而流失了，如果推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化就可以讓這個(gè)好的方法留在公司里面?！衲康暮头椒ㄒ鞔_?！褡⒅貎?nèi)涵?！裥抻喭晟啤要具體明確地描述目的和方法，就能保證預(yù)期的目標(biāo)能夠達(dá)到。w 比如配備的實(shí)施、文件的保管，或培訓(xùn)人都要求有管理的規(guī)則。33w 在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)中要經(jīng)常確認(rèn)遵守的狀態(tài)，若遵守的不好就要調(diào)查原因，找出為什么沒有遵守好。35作為標(biāo)準(zhǔn)要注意幾點(diǎn)（ 1）不能全盤地委托別人來做w 做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不能只是交代做法，不能夠全盤托付，只有目的，其它的全部都是由操作者自己理解進(jìn)行，這是最危險(xiǎn)的做法，因?yàn)槊總€(gè)人的學(xué)識(shí)經(jīng)歷都不同，對(duì)于同樣的事情自然有不同的理解，理解錯(cuò)了可能就全盤皆錯(cuò)。標(biāo)準(zhǔn)一般是由幾個(gè)項(xiàng)目構(gòu)成：制訂的律例、制訂的實(shí)際、制訂日期、修訂的時(shí)間、內(nèi)容、日期、制訂目的、適用的范圍，該標(biāo)準(zhǔn)適用在哪些部門、場所、在什么時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)的正文，還有附表、附圖。另外要徹底執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，管理人員的表率作用也很重要。它是現(xiàn)場人員多年智慧和經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，代表了最好、最容易、最安全、可操作性最強(qiáng)、最實(shí)用、最方便、最快捷的作業(yè)方法。（一）標(biāo)準(zhǔn)化過于抽象而難以明白或是難以給予具體地量化。 w如何讓員工按照標(biāo)準(zhǔn)去作業(yè)？標(biāo)準(zhǔn)制訂出來了，如何讓員工自覺地執(zhí)行，并成為一種好習(xí)慣，這是每一個(gè)管理者所面臨的難題。50【案例】w有一家企業(yè)實(shí)施了將近兩年的標(biāo)準(zhǔn)化，最后失敗得很慘。但經(jīng)過一年半以后，公司開始走入正軌，但這個(gè)職業(yè)經(jīng)理人任期滿了以后，沒有再與這家公司簽約，離開了。52w第二條： 全員要理解標(biāo)準(zhǔn)化的意義w按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)是不良、浪費(fèi)、交貨延遲等三方面的情況都為零，所以也叫三零工程。如果只是口 頭 交代，甚至沒有去
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