現(xiàn)代農業(yè)與農業(yè)標準化講義-wenkub
2023-01-21 07:31:21 本頁面
【正文】 第二次： 20世紀 40年代墨西哥選育的矮桿、高產(chǎn)、抗病、耐肥、抗倒伏、廣適應的小麥品種 ,畝產(chǎn)由原來的50kg增加到 250kg,并由此掀起一場 “ 綠色革命 ” ； 第三次： 20世紀 60年代，菲律賓國際水稻研究所培育出矮桿、早熟、高產(chǎn)新品系 IR8,一季稻畝產(chǎn)可達 600－650kg。 傳統(tǒng)農業(yè)的特征是 金屬質農具和木質農具的應用； 精耕細作和養(yǎng)殖技術； 勞動的動力是人力、畜力和其他自然力如風力、水力。 原始農業(yè)時代的特征是 石器農具的應用； 動植物馴化和自然生態(tài)條件下的粗放種植與養(yǎng)殖； 勞動的動力是人力。第二：人類對野生動植物的馴化，逐步替代采集和狩獵。 史學家認為，農業(yè)的發(fā)端是在距今 1萬年左右的新石器時期開始的。農業(yè)的產(chǎn)生是人類歷史上最大的轉折點，是人類社會歷史上的第一次革命。 達爾文在《物種起源》中寫道： “ 家養(yǎng)族的最顯著的特色之一，是我們所看到的它們，的確不是適應動物或植物自身的利益，而是適應人的使用或愛好 ”， 人類曾栽培過 3000 多種植物，當今全球種植的150多種作物，幾乎都是原始農業(yè)時期馴化完成的； 馬、牛、羊、豕、犬、雞等 “ 六畜 ” 也都是距今11000年到 5000年間的原始農業(yè)時期開始馴化家養(yǎng)的。 原始農業(yè)的產(chǎn)生逐步替代了采集和狩獵。（三）近代農業(yè) ,即工業(yè)化農業(yè)時代 工業(yè)： 十八世紀英國成功設計了種子條播機、脫谷機、收割機、飼料配制機；十九世紀內燃拖拉機的產(chǎn)生使畜力牽引為機械動力所替代，德國的齊得勒制成 DDT；二十世紀合成氨、尿素、六六六、對硫磷等，化肥、農藥工業(yè)長足發(fā)展。 由于農業(yè)的良種化、化學化、機械化的應用，使農業(yè)的面貌煥然一新。 另一方面，隨著世界經(jīng)濟一體化，要求農產(chǎn)品 要成為商品即，標準、均一、規(guī)模； 要多品種，多品牌，多規(guī)格，以適應不同層次和類型的需求； 要品質優(yōu)、成本低、價格低。 第一、 現(xiàn)代農業(yè)是可持續(xù)發(fā)展農業(yè)； 第二、 現(xiàn)代農業(yè)是現(xiàn)代生物技術與傳統(tǒng)技術相結合而運用的農業(yè)； 第三、 現(xiàn)代農業(yè)是以現(xiàn)代工業(yè)裝備和信息技術所武裝的農業(yè)； 第四、 現(xiàn)代農業(yè)是標準化農業(yè)。 農業(yè)標準化是建設現(xiàn)代農業(yè)所必需o 是我國加入 WTO的需要 ；o 是加速農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的需要；o 是實現(xiàn)農業(yè)生產(chǎn)科學管理的重要手段； o 是發(fā)展品牌農業(yè)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質量的需要； o 是加快農業(yè)科技成果推廣應用的需要；o 是保障農產(chǎn)品質量和安全的需要；o 是實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。 實際上，標準就是 要求 ，是市場和消費者的要求。國家標準 是由國家標準團體制定并公開發(fā)布的標準（ ISO/IEC指南2)。 制定： 行業(yè)標準由國務院有關行政主管部門制定，并報國務院標準化行政主管部門備案。地方標準代碼： 使用省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)劃代碼。例如 :Q/。 是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過經(jīng)濟手段或市場調節(jié)而自愿采用的一類標準。 ② 工作標準 對標準化領域中需協(xié)調統(tǒng)一的事項所制定的標準。根據(jù)標準化的對象和作用分① 基礎標準② 產(chǎn)品標準③ 方法標準④ 安全標準⑤ 衛(wèi)生標準⑥ 環(huán)境保護標準 ① 基礎標準 在一定范圍內作為其他標準的基礎并普遍使用，具有廣泛指導意義的標準，稱為基礎標準。 ③ 方法標準 以試驗、檢驗、分析、抽樣、統(tǒng)計、計算、測定、作業(yè)等方法為對象制定的標準。 種類：專門的安全標準；在產(chǎn)品標準或工藝標準中列出有關安全的要求和指標。四種分類方法組合圖強制性標準基礎標準產(chǎn)品標準方法標準安全標準衛(wèi)生標準環(huán)境保護標準技術標準管理標準工作標準國家標準行業(yè)標準地方標準企業(yè)標準推薦性標準對象與作用標準性質適用范圍法律約束性（三）標準的代號和編號 國家標準代號和編號GB － | | |強制性 國家標準代號 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號GB/T － | | |推薦性 國家標準代號 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號/T － | | |推薦性 行業(yè)標準代號 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號 － | | |強制性 行業(yè)標準代號 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號2．行業(yè)標準的代號和編號例如： NY/T 449－ 2023 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準 玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定方法GB/Z － | | |代號 發(fā)布順序號 發(fā)布年號 指導性技術文件GSB － | | | | |國家實物標準代號 一級類目代號 二級類目代號 三級類目順序號 四位數(shù)年代號國家實物標準（樣品）地方標準代號與編號強制性地方標準代號與編號DB 強制 性地方標準代號 地方代碼 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號DB /T 推薦 性地方標準代號 標準發(fā)布順序號 標準發(fā)布年號 推薦性地方標準代號與編號例如 山東地方標準 DB37/T 273－ 1999 玉米自交系及單交種真實性和品種純度電泳鑒定方法6．企業(yè)標準代號Q/ 企業(yè)標準 代號 標準發(fā)布順序號 企業(yè)標準發(fā)布年號企業(yè)標準一經(jīng)制訂頒布，即對整個企業(yè)具有約束性，是企業(yè)法規(guī)文件，沒有強制性企業(yè)標準和推薦性企業(yè)標準之分。 （ 2）世界主要經(jīng)濟發(fā)達國家的國家標準 美國（ ANSI）、德國（ DIN）、英國（ BS）、 日本（ JIS）和（ JAS）、法國（ NF）、 俄羅斯（ TOCTP）、瑞典（ SIS）、 瑞士（ SNV）、意大利（ UNI)等。 ISO/IEC現(xiàn)有國際標準 15000項，我國國家標準已采用了近 7000項。符號 MOD（ modified）。 農業(yè)標準化 是以農業(yè)為對象的標準化活動，即通過制定和實施標準，把農業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)納入標準生產(chǎn)和標準管理的軌道。農業(yè)標準化是一項系統(tǒng)工程 實際上農業(yè)標準化包括三個體系即， 農業(yè)標準體系； 農業(yè)質量監(jiān)測體系； 農產(chǎn)品評價認證體系。 同時，標準的實施與推廣還必須有完
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