空心菜的栽培技術(shù)-wenkub
2022-11-25 15:08:04 本頁面
【正文】 一、生物學(xué)特性 （一）植物學(xué)特征 空心菜屬蔓生植物，根系分布淺，為須根系，再生能力強。它原產(chǎn)我國熱帶多雨地區(qū)，適宜生長在潮濕地帶，主要分布于嶺南地區(qū)，是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同菠菜。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色 ，莖粗 1~2cm。葉寬 8~10cm，最寬的可達 14cm；葉長 13~17cm，最長可達 22cm。 （二）對環(huán)境條件的要求 空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種藤窖藏溫度宜保持在 10~15℃ ，并有較高的濕度，不然種藤易凍死或枯干。 二、品種選擇 空心菜有子蕹和藤蕹兩種，北方多以子蕹即種子繁殖，常用品種如下。嫩枝可陸續(xù)采收 2~3 個月，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)優(yōu)良，每 667m2 產(chǎn)量為 3000kg。旱地栽培要勤淋水。葉大，心臟形，呈深綠色，葉面平滑，全緣。植株半直立，株高 25~30cm，開展度 12cm。其植株生長健旺，分枝較多。品質(zhì)柔軟而薄，質(zhì)量好，產(chǎn)量高，每 667m2產(chǎn)量 7000kg。其質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)甚佳，但產(chǎn)量稍低。 四、栽培技術(shù) （一）整地播種 北方一般采取直播方式。播種一般采用條播密植，行距 33cm，
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