食堂職工考核細則-wenkub
2022-09-15 17:16:08 本頁面
【正文】 保的扣除當月創(chuàng)先爭優(yōu)獎金。即，對“三無”食品和腐爛變質食品不采購、不驗收、不加工，嚴禁出售感官異?；蜃冑|的食物。杜絕食物中毒事故發(fā)生。儀容儀 表員工應按照規(guī)定著裝上崗，統(tǒng)一服裝，佩戴口罩、帽子。所有廚房機械設備，用完后要擦拭，不得有油污雜物。客人走后及時清掃，保持餐廳干凈整潔，做到流動保潔。發(fā)現(xiàn)一處不合格。對于無故提高飯菜價格的按規(guī)定處罰，一次扣5分，并扣除本班獎金。一項不合格者扣1分。遲到、早退或者離崗超過20分鐘
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