【正文】 在工作中逐步實(shí)施，讓陳先生投資的旅館能夠更順利的進(jìn)駐鼓浪嶼市場(chǎng)并且站穩(wěn)腳跟。以現(xiàn)今的稅率和物價(jià)計(jì)算，本項(xiàng)目預(yù)計(jì)能夠在兩年內(nèi)收成投資成本，實(shí)現(xiàn)盈利?！　—?dú)特的廈門風(fēng)情和較低的價(jià)格是家庭旅館發(fā)展的強(qiáng)有力優(yōu)勢(shì)。值得慶幸的是，鼓浪嶼家庭旅館的發(fā)展已經(jīng)得到了相關(guān)政府部門的重視。標(biāo)間內(nèi)硬件設(shè)施配備中央空調(diào)、獨(dú)立衛(wèi)生間、電風(fēng)吹、無(wú)線上網(wǎng)，舒適的床。節(jié)約構(gòu)建網(wǎng)站的成本，提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。在特色服務(wù)方面，我們將在一樓大廳區(qū)重塑與主題相關(guān)的場(chǎng)景，同時(shí)出租跟主題相關(guān)的水手、將軍等的服飾給旅客拍照；并休息區(qū)里出售有關(guān)鄭成功和航海的相關(guān)紀(jì)念品。旅館的整體外觀就像明朝時(shí)期鄭成功的戰(zhàn)艦一般，以此來(lái)吸引游客的關(guān)注。并在旁造一個(gè)鄭成功事跡展示區(qū)，加深人們對(duì)鄭成功的了解。可讓旅客自行動(dòng)手制作，增添自主完成的樂(lè)趣，同時(shí)可以在我們的講解中對(duì)鄭成功的文化典故進(jìn)一步了解。　?。ㄋ模┞灭^同時(shí)也會(huì)出售一些與鄭成功有關(guān)的紀(jì)念品，給旅客玩賞紀(jì)念用。并組各種營(yíng)銷模式提高房屋入住率。增設(shè)旅館特色服務(wù)，在旅館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做大做強(qiáng)，讓鄭成功—航海主題旅館成為鼓浪嶼旅館中一個(gè)特色品牌。 第二部分　商業(yè)前景分析 市場(chǎng)環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析政治法律環(huán)境要素　　我國(guó)國(guó)情和政治體制上的特殊性決定了中國(guó)企業(yè)的特殊性，目前在鼓浪嶼爭(zhēng)奪旅館市場(chǎng)的旅館呈現(xiàn)多種類型，旅館性質(zhì)的不同，也就決定了擴(kuò)展模式的多樣化，而資金的募集便是這種多樣化的典型。如今，大部分企業(yè)、公司、單位、個(gè)人都感受到次貸危機(jī)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)沖擊，浴室開(kāi)始實(shí)施緊縮開(kāi)支。能否很好地利用這些要素會(huì)成為旅館發(fā)展的關(guān)鍵。 購(gòu)買者討價(jià)還價(jià)能力　　鼓浪嶼旅館的顧客主要為入住一到兩天的家庭群體和年輕群體游客，客戶入住時(shí)間不分淡旺季。 替代品的威脅　　鼓浪嶼旅館的替代品威脅主要來(lái)自于廈門市內(nèi)的酒店旅館。近年來(lái)，兩岸交流頻繁，鼓浪嶼成為一個(gè)旅游熱點(diǎn)，市場(chǎng)需求越來(lái)越強(qiáng)烈。信息技術(shù)的發(fā)展，尤其是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展為鼓浪嶼旅館的發(fā)展提供了方便而有效的手段。（二）現(xiàn)有消費(fèi)者分析　　2010年，鼓浪嶼的上島人數(shù)已經(jīng)達(dá)到600萬(wàn)人次，今年上島人數(shù)可能將超過(guò)700萬(wàn)人次。此外，由于鼓浪嶼地方較小，景點(diǎn)較為集中，游客一次便能游覽全部景觀，這便造成回頭客的缺失，如果能創(chuàng)造出吸引回頭客的賣點(diǎn)，回頭客將是一個(gè)潛力極大的消費(fèi)群體。鄭成功形象符合我國(guó)多項(xiàng)政策，可以得到政府支持。同時(shí)，隨著兩岸三通的深入，對(duì)外交流的頻繁，為旅館提高國(guó)際知名度和打造國(guó)際品牌提供機(jī)會(huì)。我們將房屋地址選擇在漳州路，即靠近皓月園（鄭成功像）或者是靠近鄭成功紀(jì)念館，內(nèi)厝澳附近的旅店。治安環(huán)境好，辦事方便。（2） 圖二為二三樓構(gòu)造圖，圖中大房的有比袖珍房更好的朝向，大方的面積為20m2。（二）旅客退房流程旅客退房：旅客到總臺(tái)來(lái)退房。辦理退房：總臺(tái)人員接到服務(wù)員可以退房的電話后,及時(shí)辦理退房續(xù)。 采購(gòu)管理（1） 日用品采購(gòu)　　一次性牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、洗發(fā)水、沐浴露、香皂等日用品。（3） 上游供應(yīng)商關(guān)系　　盡量發(fā)展固定供應(yīng)商，形成友好合作方式，從而降低采購(gòu)成本。安排固定人員每日對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行排查與維修保養(yǎng)。（2） 擴(kuò)展服務(wù)　　上島接送服務(wù)（網(wǎng)上預(yù)訂的旅客到鼓浪嶼碼頭后聯(lián)系我們旅店，我們會(huì)派專車進(jìn)行接送）、休息區(qū)相關(guān)服務(wù)（提供酒水、小吃等服務(wù)）等。（3） 安排固定人員每日對(duì)所有日用品、紀(jì)念品進(jìn)行盤點(diǎn)。 配送管理（1） 每日中午12點(diǎn)過(guò)后，對(duì)所有房間日用品進(jìn)行更換，做到每間房間的日常用品齊全。嚴(yán)格按政府有關(guān)的法律、法令和公安部門及行業(yè)的有關(guān)規(guī)定組織經(jīng)營(yíng)管理；有完善的企業(yè)管理制度，建立崗位責(zé)任制，達(dá)到服務(wù)規(guī)范化的要求； 有完善的財(cái)務(wù)管理制度，制定價(jià)格有依據(jù)，符合國(guó)家的物價(jià)政策； 應(yīng)明示服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)價(jià)格與有關(guān)的注意事項(xiàng)； 有完善的防火、防盜以及保證旅客人身安全的措施和設(shè)施； 有健全的衛(wèi)生管理制度，相關(guān)設(shè)施、設(shè)備和用品、臥具，要嚴(yán)格按規(guī)定要求定時(shí)進(jìn)行消毒或更換； 休息區(qū)等應(yīng)按攻府的有關(guān)規(guī)定組織經(jīng)營(yíng)管理； 上崗人員一律著工作服，保持整潔，并佩戴酒店標(biāo)志。 能夠及時(shí)的更新旅店最新情況、最新活動(dòng)等信息。 客戶需求根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，大多數(shù)游客最看重旅店的衛(wèi)生狀況與安全系數(shù)；%的游客偏好溫馨簡(jiǎn)約型的房間設(shè)計(jì)；有85%的游客更愿意接受100—400元的房間價(jià)格；另外，在絕大多數(shù)的游客選擇中，空調(diào)、獨(dú)立衛(wèi)生間、寬帶、電視、洗浴用品等設(shè)施是必不可少的。同時(shí)酒店提供12間標(biāo)準(zhǔn)房，4間高級(jí)房,5間特價(jià)房。酒店以高的標(biāo)準(zhǔn)要求房間的服務(wù)，提供柔軟度適中的床墊、每間房間使用后及時(shí)徹底清理房間、定期對(duì)房間進(jìn)行消毒：同時(shí)旅店每間房配備感應(yīng)消防系統(tǒng)保證客人的安全性。同時(shí)以旅店名義參與公益慈善事業(yè)，維護(hù)企業(yè)品牌形象。本旅店主要采用撇脂定價(jià)法，和尾數(shù)定價(jià)法占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)、吸引目標(biāo)客戶群。（二）渠道管理與消耗品供應(yīng)商：　　選擇1至2家消耗品生產(chǎn)商與其建立密切友好的合作關(guān)系，保持信息暢通。與勞動(dòng)市場(chǎng)：　　旅店采用校園招聘的方式，與廈門周邊相關(guān)高校合作誠(chéng)聘大專及以上學(xué)歷的前臺(tái)服務(wù)，本二及以上學(xué)歷的管理層，同時(shí)于當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)旅店日常清潔人員。即豐富備用勞動(dòng)力，又發(fā)掘潛在客戶群，同時(shí)是極好的公關(guān)行為，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 與攜程網(wǎng)、廈門小魚(yú)網(wǎng)等知名網(wǎng)站合作，進(jìn)行廣告宣傳，以及提供預(yù)定方式。同時(shí)定期向會(huì)員發(fā)送島上相關(guān)信息，如島上近期天氣情況、島上新注入旅游元素等等。凡到旅店前臺(tái)登記住宿。第六部分　人力資源管理計(jì)劃 目標(biāo)和原則我們制定的人力資源管理計(jì)劃以“物盡其能，人盡其才”為總原則；以“確保本企業(yè)的人力資源保障”為總方針；以“實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的利益，獲得本企業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展”為總目標(biāo)。]（1） 老板一名（陳先生）　　職責(zé)：老板主要負(fù)責(zé)掌舵旅館發(fā)展的前景和其他人員的績(jī)效考核以及旅館財(cái)務(wù)事宜等。（4） 前臺(tái)客服人員兩名　　職責(zé)：前臺(tái)客服人員主要負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話、為顧客提供咨詢、住/退房手續(xù)辦理、結(jié)算等業(yè)務(wù)。通過(guò)篩選和預(yù)審，對(duì)符合要求的應(yīng)聘者發(fā)出面試通知。培訓(xùn)方案：基本的業(yè)務(wù)能力、旅館設(shè)施與配置、與鄭成功有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)、服務(wù)態(tài)度、突發(fā)事件處理等各項(xiàng)技能。培訓(xùn)方案：基本業(yè)務(wù)技能、了解旅館設(shè)施與配置。 績(jī)效考核表2：職員業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)表職位店長(zhǎng)服務(wù)員前臺(tái)客服清潔人員電動(dòng)觀光車司機(jī)工作質(zhì)量A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下工作效率A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下工作知識(shí)A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下出勤A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下獨(dú)立性A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下A、100~90分B、90~80分C、80~70分D、70~60分E、60分以下評(píng)估人備注評(píng)估等級(jí)說(shuō)明：A——特別突出——所有方面的績(jī)效都很突出、優(yōu)異B——非常好——各方面表現(xiàn)優(yōu)越，明顯高于同行業(yè)的水平C——好——完全色和您個(gè)人和可靠的績(jī)效，符合本工作職位的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)D——有待改善——在某些領(lǐng)域績(jī)效明顯不足，需要進(jìn)行改善E——尚不令人滿意——總體工作成果不理想，需要及時(shí)改進(jìn)。+1=（年）所以靜態(tài)投資回收期（包括建設(shè)期）為12年。員工主要從社會(huì)人才市場(chǎng)招聘，要求要有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者。（2） 營(yíng)銷，前期主要是搞促銷。做大做好旅館品牌，提供優(yōu)質(zhì)的旅館服務(wù)，給人一種家的溫暖。（2） 隨著品牌的做大做強(qiáng)，在3年內(nèi)，在島上開(kāi)設(shè)第一家分