【正文】 店，5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)鼓浪嶼島內(nèi)3家分店同時(shí)運(yùn)作的規(guī)模。對(duì)當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)行走訪。使用專業(yè)公關(guān)人員進(jìn)行溝通。 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防（1） 決策階段 為全組成員樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。調(diào)查政治，政策，社會(huì)，經(jīng)濟(jì)環(huán)境，使項(xiàng)目決策建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)之上。 向投資建設(shè)各方人員灌輸安全意識(shí)。 關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，對(duì)惡劣天氣防。（3） 運(yùn)營(yíng)階段嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)、合同內(nèi)容執(zhí)行，不出現(xiàn)違法行為。關(guān)注自然災(zāi)害，避開(kāi)惡劣氣候。我們額外多準(zhǔn)備了一筆資金，用以緩沖解決，由于原材料、固定資產(chǎn)等因素的價(jià)格波動(dòng)）。（5） 運(yùn)營(yíng)后備措施　　充足現(xiàn)金流，突發(fā)事件應(yīng)對(duì)方案。我們不難發(fā)現(xiàn)鼓浪嶼的住宿供需極不平衡，呈供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)。今年上半年，%。又本酒店的目標(biāo)客戶群體為收入不高的“月光”年輕群體。同時(shí)完善的會(huì)員制度是本店留住顧客的一個(gè)法寶，較低的會(huì)員準(zhǔn)入門檻，較高的會(huì)員待遇，使得客戶能容易的成為會(huì)員。 酒店知名度（一）口碑高效價(jià)比的服務(wù)、完善的會(huì)員制度、完善的二次營(yíng)銷制度將給酒店帶來(lái)良好的知名度。同時(shí)本酒店將組織員工以酒店積極參與各類慈善活動(dòng)、鼓浪嶼公益活動(dòng)、廈門馬拉松等各類知名活動(dòng)提高酒店公眾形象，、加大酒店公關(guān)力度。是他們的耐心指導(dǎo)使我們了解到何為真正的策劃，同時(shí)使我們避免了許多錯(cuò)誤，在此衷心的感謝他們對(duì)我們此次實(shí)踐活動(dòng)的幫助。 ２、觀察法 （１）客房?jī)r(jià)格 （２）房間布置 （３）地理位置 （４）旅店周圍環(huán)境特色47 / 47。謝謝O(∩_∩)O~ 根據(jù)您住宿過(guò)的酒店或者旅館中，您最看重他們的那些方面（ 在方框里打√） 非常不重要 1 3 5 7 9 非常重要 A．價(jià)格 □ □ □ □ □ B．服務(wù)質(zhì)量 □ □ □ □ □ C．住宿設(shè)施 □ □ □ □ □ D．地理位置 □ □ □ □ □ E．酒店品牌 □ □ □ □ □ F．衛(wèi)生狀況 □ □ □ □ □ G．安全系數(shù) □ □ □ □ □1您希望室內(nèi)房間體現(xiàn)那種風(fēng)格？（ ）A溫馨/舒適型 1您認(rèn)為酒店或者旅館的哪些設(shè)施對(duì)您來(lái)說(shuō)是必不可少的？（ ） [ 多選題：限選4項(xiàng)] I電吹風(fēng) _______________1除了住宿之外，您還希望提供哪些服務(wù)？（ ） [ 多選題 ] ___________1您能接受單日住宿費(fèi)的價(jià)格范圍？（ ）[ 單位：元 ] —200 —400 1 您認(rèn)為鼓浪嶼旅館還有哪些需要改進(jìn)的地方______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________附錄II針對(duì)商家的調(diào)研１、訪談內(nèi)容 （１）客房配置情況 （２）一般旅客入住時(shí)間多久 （３）本店相較于島上其他旅館的優(yōu)勢(shì)有哪些 （４）房間布置和主要方向，朝向。致謝語(yǔ)　　在這次編寫策劃的活動(dòng)中，我們總結(jié)了之前調(diào)研的成果結(jié)論、學(xué)習(xí)策劃步驟、分工并最終完成策劃。為企業(yè)贏得良好的知名度。對(duì)于老顧客酒店采用提醒性廣告形式短信郵件與客戶保持關(guān)系。（4） 回頭率本酒店深知開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的成本遠(yuǎn)比維系一個(gè)老客戶的成本高。又本酒店針對(duì)目標(biāo)客戶群體，在公車廣播、鼓浪嶼島上、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上等投入了大量廣告以及其它強(qiáng)度大的營(yíng)銷手段，可以預(yù)測(cè)本店的入住率情況將持續(xù)保持高位，具有較強(qiáng)的持續(xù)性。成為鼓浪嶼酒店業(yè)的一顆新星。第十部分　預(yù)測(cè)效果 入住情況（一）入住率 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析鼓浪嶼家庭旅館日常入住率在85%左右，遇周末或節(jié)假日更是“一宿難求”。（如工人受傷，導(dǎo)致的工程延期，此時(shí)我們可以使用后備措施來(lái)要求工程隊(duì)伍）。合理配置資源，提高內(nèi)部運(yùn)行效率。合理分配人力資源。 縮短建設(shè)周期。 及時(shí)協(xié)調(diào)。通過(guò)查資料，二手?jǐn)?shù)據(jù)，閱讀法律法規(guī)，以彌補(bǔ)團(tuán)隊(duì)有限的水平。 建立并貫徹執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)管理責(zé)任制度。（4） 投入使用階段　　可以聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人，公關(guān)，充分利用其豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。（2） 房屋獲取階段　　開(kāi)展項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，優(yōu)先選取。第九部分　風(fēng)險(xiǎn)管理 風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別選址決策階段房屋獲取階段項(xiàng)目建設(shè)階段投入使用階段選址區(qū)域風(fēng)險(xiǎn) 投資成本 　承包方式 自然災(zāi)害選址物業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)供求 　招標(biāo)模式 意外事故項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)險(xiǎn) 籌資 　工期拖延 開(kāi)業(yè)時(shí)機(jī)投資時(shí)機(jī)風(fēng)險(xiǎn) 房屋租賃合同 　項(xiàng)目質(zhì)量 合同法規(guī) 　開(kāi)發(fā)成本 現(xiàn)金流 　施工索賠 人力資源 　自然條件 服務(wù)滿意度 　 文化沖突 風(fēng)險(xiǎn)回避（1） 選址決策階段　　搞好投資選址經(jīng)營(yíng)方案的評(píng)價(jià)決策。將旅館品牌深深烙印在消費(fèi)者心中，想到鼓浪嶼便想到我們旅館。（3） 在運(yùn)營(yíng)后的十二個(gè)月后實(shí)現(xiàn)成本回收，第十三個(gè)月實(shí)現(xiàn)盈利。（4） 在保證施工質(zhì)量的前提下，在三個(gè)月內(nèi)完成室內(nèi)外裝修，將一切家具、設(shè)備及相關(guān)飾品排放到位，爭(zhēng)取在第四個(gè)月可以實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng)。（2） 多方位考察，選出最佳合作商家，洽談合作項(xiàng)目，為顧客提供安全有保障，質(zhì)量有保證，高品質(zhì)、高享受的服務(wù)。第一年稅收合計(jì)：（九）第一年凈利潤(rùn)表11：第一年總成本估算表　　　　　　單位：萬(wàn)元項(xiàng)目費(fèi)用（萬(wàn)元）銷售收入總成本銷售稅金利潤(rùn)總額所得稅0凈利潤(rùn)二、第二年財(cái)務(wù)狀況（1） 、第二年開(kāi)始每年總成本：（2） 、第二年開(kāi)始每年銷售收入： 247。培訓(xùn)方案：基本業(yè)務(wù)技能、了解旅館設(shè)施與配置，與鄭成功有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，了解島上地形路線。培訓(xùn)方案：基本業(yè)務(wù)技能、了解旅館設(shè)施與配置、與鄭成功有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)等。培訓(xùn)方案：管理能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急能力、旅館設(shè)施與配置、與鄭成功有關(guān)的歷史知識(shí)的學(xué)習(xí)。 招聘方式（1） 方法一：陳先生自派人選（2） 方法二：市場(chǎng)招聘 職位要求和培訓(xùn)方案 店長(zhǎng)：基本要求：本科以上的學(xué)歷，3年以上相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)。（2） 店長(zhǎng)一名　　職責(zé)：店長(zhǎng)業(yè)績(jī)的衡量標(biāo)準(zhǔn)是主要是看個(gè)人表現(xiàn)、是否維持了旅館的正常運(yùn)營(yíng)和盈利、是否處理好了員工間以及員工和客戶間的關(guān)系問(wèn)題。 主要職責(zé)[注：根據(jù)鼓浪嶼管委會(huì)頒布的《廈門市鼓浪嶼家庭旅館管理辦法》，所有上崗人員都要求有健康證。如鄭成功紀(jì)念日、建軍間、建黨節(jié)等愛(ài)國(guó)節(jié)日提供八折房?jī)r(jià)優(yōu)惠。（三）常規(guī)促銷 特價(jià)房制度：旅店一樓房間設(shè)置為特價(jià)房，門市價(jià)低于標(biāo)準(zhǔn)房均價(jià)50元。（二）會(huì)員制度建立客戶關(guān)系，旅店已優(yōu)質(zhì)、細(xì)心的人員服務(wù)與客戶建立第一印象，同時(shí)采用優(yōu)惠的會(huì)員準(zhǔn)入門檻，即初次入住加收19元即可成為酒店會(huì)員，享受會(huì)員優(yōu)惠待遇。 針對(duì)年輕中低收入人群在廈門公交車上以及公交廣播電臺(tái)上投放廣告?？蛻簦骸　÷玫甑怯浛蛻粜畔ⅲ诟鞣N節(jié)假日（定期）給客戶發(fā)送短信祝福，對(duì)于會(huì)員客戶發(fā)送的信息則更為密集和全面。消耗品生產(chǎn)商依據(jù)旅店提供的相關(guān)信息，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)量、產(chǎn)品特性做出改變。本旅店以優(yōu)質(zhì)、高效價(jià)比的服務(wù)為客戶傳遞讓渡價(jià)值，及時(shí)的根據(jù)客戶需求對(duì)本店的服務(wù)做出調(diào)整。其中高級(jí)房門市價(jià)為339元、標(biāo)準(zhǔn)房249元、特價(jià)房199元，同時(shí)采用網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)訂、以及采用門市持會(huì)員卡的享受房?jī)r(jià)為高級(jí)房320元、標(biāo)準(zhǔn)房230元、特價(jià)房180元；此外會(huì)員參與預(yù)訂另享受10元優(yōu)惠。（二）品牌管理　　酒店以鄭成功光復(fù)臺(tái)灣英雄形象為旅店背景元素，采用與之相呼應(yīng)的店名、房間名。4間高級(jí)房在標(biāo)準(zhǔn)房的基礎(chǔ)設(shè)施上，提供2*2米長(zhǎng)的特大床，同時(shí)配有優(yōu)美的的窗外環(huán)境，以優(yōu)雅的情調(diào)吸引目標(biāo)客戶群中的相對(duì)高端客戶。 產(chǎn)品（一）基本概況　　本店主要以鼓浪嶼的文化特色出發(fā)，以鄭成功為主題背景，建立相應(yīng)的主題旅館。第五部分　營(yíng)銷計(jì)劃 目標(biāo)客戶群體根據(jù)調(diào)研報(bào)告，%，而30歲以下的游客群體已超過(guò)六成。員工熟悉工種的服務(wù)規(guī)范，能按規(guī)范要求接待賓客； （3） 網(wǎng)站維護(hù)以及更新技術(shù)。（3） 顧客要求的相關(guān)借用物品的配送，并登記。（4） 發(fā)現(xiàn)某日用品、紀(jì)念品存量少于酒店3天的正常消耗量，第一時(shí)間通知相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨。 庫(kù)存管理（1） 所有日用品、紀(jì)念品按套存放，加快配送效率。對(duì)設(shè)備耗能與運(yùn)作進(jìn)行檢查，以確保設(shè)備的正常運(yùn)作。 設(shè)備管理（1） 基礎(chǔ)設(shè)備管理：對(duì)所有設(shè)備設(shè)置分類編號(hào)以及所在房間號(hào)碼，以便于管理。（2） 采購(gòu)數(shù)量　　按月購(gòu)買，日用品購(gòu)買量都按每間每天兩組，再乘以房間數(shù)，再乘以每月天數(shù)計(jì)算采購(gòu)數(shù)量。致謝送客觀：辦理完退房手續(xù),總