【正文】 店，5年內(nèi)實現(xiàn)鼓浪嶼島內(nèi)3家分店同時運作的規(guī)模。對當(dāng)?shù)厝诉M行走訪。使用專業(yè)公關(guān)人員進行溝通。 風(fēng)險預(yù)防（1） 決策階段 為全組成員樹立風(fēng)險意識。調(diào)查政治，政策，社會，經(jīng)濟環(huán)境，使項目決策建立在堅實的基礎(chǔ)之上。 向投資建設(shè)各方人員灌輸安全意識。 關(guān)注天氣預(yù)報，對惡劣天氣防。（3） 運營階段嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)、合同內(nèi)容執(zhí)行，不出現(xiàn)違法行為。關(guān)注自然災(zāi)害，避開惡劣氣候。我們額外多準(zhǔn)備了一筆資金，用以緩沖解決，由于原材料、固定資產(chǎn)等因素的價格波動）。（5） 運營后備措施　　充足現(xiàn)金流，突發(fā)事件應(yīng)對方案。我們不難發(fā)現(xiàn)鼓浪嶼的住宿供需極不平衡，呈供不應(yīng)求態(tài)勢。今年上半年，%。又本酒店的目標(biāo)客戶群體為收入不高的“月光”年輕群體。同時完善的會員制度是本店留住顧客的一個法寶，較低的會員準(zhǔn)入門檻，較高的會員待遇，使得客戶能容易的成為會員。 酒店知名度（一）口碑高效價比的服務(wù)、完善的會員制度、完善的二次營銷制度將給酒店帶來良好的知名度。同時本酒店將組織員工以酒店積極參與各類慈善活動、鼓浪嶼公益活動、廈門馬拉松等各類知名活動提高酒店公眾形象，、加大酒店公關(guān)力度。是他們的耐心指導(dǎo)使我們了解到何為真正的策劃，同時使我們避免了許多錯誤，在此衷心的感謝他們對我們此次實踐活動的幫助。 ２、觀察法 （１）客房價格 （２）房間布置 （３）地理位置 （４）旅店周圍環(huán)境特色47 / 47。謝謝O(∩_∩)O~ 根據(jù)您住宿過的酒店或者旅館中，您最看重他們的那些方面（ 在方框里打√） 非常不重要 1 3 5 7 9 非常重要 A．價格 □ □ □ □ □ B．服務(wù)質(zhì)量 □ □ □ □ □ C．住宿設(shè)施 □ □ □ □ □ D．地理位置 □ □ □ □ □ E．酒店品牌 □ □ □ □ □ F．衛(wèi)生狀況 □ □ □ □ □ G．安全系數(shù) □ □ □ □ □1您希望室內(nèi)房間體現(xiàn)那種風(fēng)格？（ ）A溫馨/舒適型 1您認(rèn)為酒店或者旅館的哪些設(shè)施對您來說是必不可少的？（ ） [ 多選題：限選4項] I電吹風(fēng) _______________1除了住宿之外，您還希望提供哪些服務(wù)？（ ） [ 多選題 ] ___________1您能接受單日住宿費的價格范圍？（ ）[ 單位：元 ] —200 —400 1 您認(rèn)為鼓浪嶼旅館還有哪些需要改進的地方______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________附錄II針對商家的調(diào)研１、訪談內(nèi)容 （１）客房配置情況 （２）一般旅客入住時間多久 （３）本店相較于島上其他旅館的優(yōu)勢有哪些 （４）房間布置和主要方向，朝向。致謝語　　在這次編寫策劃的活動中，我們總結(jié)了之前調(diào)研的成果結(jié)論、學(xué)習(xí)策劃步驟、分工并最終完成策劃。為企業(yè)贏得良好的知名度。對于老顧客酒店采用提醒性廣告形式短信郵件與客戶保持關(guān)系。（4） 回頭率本酒店深知開發(fā)一個新客戶的成本遠比維系一個老客戶的成本高。又本酒店針對目標(biāo)客戶群體，在公車廣播、鼓浪嶼島上、網(wǎng)絡(luò)平臺上等投入了大量廣告以及其它強度大的營銷手段，可以預(yù)測本店的入住率情況將持續(xù)保持高位，具有較強的持續(xù)性。成為鼓浪嶼酒店業(yè)的一顆新星。第十部分　預(yù)測效果 入住情況（一）入住率 根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果分析鼓浪嶼家庭旅館日常入住率在85%左右，遇周末或節(jié)假日更是“一宿難求”。（如工人受傷，導(dǎo)致的工程延期，此時我們可以使用后備措施來要求工程隊伍）。合理配置資源，提高內(nèi)部運行效率。合理分配人力資源。 縮短建設(shè)周期。 及時協(xié)調(diào)。通過查資料，二手?jǐn)?shù)據(jù)，閱讀法律法規(guī)，以彌補團隊有限的水平。 建立并貫徹執(zhí)行風(fēng)險管理責(zé)任制度。（4） 投入使用階段　　可以聘請職業(yè)經(jīng)理人，公關(guān)，充分利用其豐富的管理經(jīng)驗。（2） 房屋獲取階段　　開展項目規(guī)劃設(shè)計方案，優(yōu)先選取。第九部分　風(fēng)險管理 風(fēng)險識別選址決策階段房屋獲取階段項目建設(shè)階段投入使用階段選址區(qū)域風(fēng)險 投資成本 　承包方式 自然災(zāi)害選址物業(yè)風(fēng)險 市場供求 　招標(biāo)模式 意外事故項目建設(shè)風(fēng)險 籌資 　工期拖延 開業(yè)時機投資時機風(fēng)險 房屋租賃合同 　項目質(zhì)量 合同法規(guī) 　開發(fā)成本 現(xiàn)金流 　施工索賠 人力資源 　自然條件 服務(wù)滿意度 　 文化沖突 風(fēng)險回避（1） 選址決策階段　　搞好投資選址經(jīng)營方案的評價決策。將旅館品牌深深烙印在消費者心中，想到鼓浪嶼便想到我們旅館。（3） 在運營后的十二個月后實現(xiàn)成本回收，第十三個月實現(xiàn)盈利。（4） 在保證施工質(zhì)量的前提下，在三個月內(nèi)完成室內(nèi)外裝修，將一切家具、設(shè)備及相關(guān)飾品排放到位，爭取在第四個月可以實現(xiàn)正常運營。（2） 多方位考察，選出最佳合作商家，洽談合作項目，為顧客提供安全有保障，質(zhì)量有保證，高品質(zhì)、高享受的服務(wù)。第一年稅收合計：（九）第一年凈利潤表11：第一年總成本估算表　　　　　　單位：萬元項目費用（萬元）銷售收入總成本銷售稅金利潤總額所得稅0凈利潤二、第二年財務(wù)狀況（1） 、第二年開始每年總成本：（2） 、第二年開始每年銷售收入： 247。培訓(xùn)方案：基本業(yè)務(wù)技能、了解旅館設(shè)施與配置，與鄭成功有關(guān)的知識的學(xué)習(xí)，了解島上地形路線。培訓(xùn)方案：基本業(yè)務(wù)技能、了解旅館設(shè)施與配置、與鄭成功有關(guān)的知識的學(xué)習(xí)等。培訓(xùn)方案：管理能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急能力、旅館設(shè)施與配置、與鄭成功有關(guān)的歷史知識的學(xué)習(xí)。 招聘方式（1） 方法一：陳先生自派人選（2） 方法二：市場招聘 職位要求和培訓(xùn)方案 店長：基本要求：本科以上的學(xué)歷，3年以上相應(yīng)工作經(jīng)驗。（2） 店長一名　　職責(zé)：店長業(yè)績的衡量標(biāo)準(zhǔn)是主要是看個人表現(xiàn)、是否維持了旅館的正常運營和盈利、是否處理好了員工間以及員工和客戶間的關(guān)系問題。 主要職責(zé)[注：根據(jù)鼓浪嶼管委會頒布的《廈門市鼓浪嶼家庭旅館管理辦法》，所有上崗人員都要求有健康證。如鄭成功紀(jì)念日、建軍間、建黨節(jié)等愛國節(jié)日提供八折房價優(yōu)惠。（三）常規(guī)促銷 特價房制度：旅店一樓房間設(shè)置為特價房，門市價低于標(biāo)準(zhǔn)房均價50元。（二）會員制度建立客戶關(guān)系，旅店已優(yōu)質(zhì)、細心的人員服務(wù)與客戶建立第一印象，同時采用優(yōu)惠的會員準(zhǔn)入門檻，即初次入住加收19元即可成為酒店會員，享受會員優(yōu)惠待遇。 針對年輕中低收入人群在廈門公交車上以及公交廣播電臺上投放廣告?？蛻簦骸　÷玫甑怯浛蛻粜畔?，于各種節(jié)假日（定期）給客戶發(fā)送短信祝福，對于會員客戶發(fā)送的信息則更為密集和全面。消耗品生產(chǎn)商依據(jù)旅店提供的相關(guān)信息，對產(chǎn)品的生產(chǎn)量、產(chǎn)品特性做出改變。本旅店以優(yōu)質(zhì)、高效價比的服務(wù)為客戶傳遞讓渡價值，及時的根據(jù)客戶需求對本店的服務(wù)做出調(diào)整。其中高級房門市價為339元、標(biāo)準(zhǔn)房249元、特價房199元，同時采用網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)訂、以及采用門市持會員卡的享受房價為高級房320元、標(biāo)準(zhǔn)房230元、特價房180元；此外會員參與預(yù)訂另享受10元優(yōu)惠。（二）品牌管理　　酒店以鄭成功光復(fù)臺灣英雄形象為旅店背景元素，采用與之相呼應(yīng)的店名、房間名。4間高級房在標(biāo)準(zhǔn)房的基礎(chǔ)設(shè)施上，提供2*2米長的特大床，同時配有優(yōu)美的的窗外環(huán)境，以優(yōu)雅的情調(diào)吸引目標(biāo)客戶群中的相對高端客戶。 產(chǎn)品（一）基本概況　　本店主要以鼓浪嶼的文化特色出發(fā)，以鄭成功為主題背景，建立相應(yīng)的主題旅館。第五部分　營銷計劃 目標(biāo)客戶群體根據(jù)調(diào)研報告，%，而30歲以下的游客群體已超過六成。員工熟悉工種的服務(wù)規(guī)范，能按規(guī)范要求接待賓客； （3） 網(wǎng)站維護以及更新技術(shù)。（3） 顧客要求的相關(guān)借用物品的配送，并登記。（4） 發(fā)現(xiàn)某日用品、紀(jì)念品存量少于酒店3天的正常消耗量，第一時間通知相關(guān)負責(zé)人及時進行補貨。 庫存管理（1） 所有日用品、紀(jì)念品按套存放，加快配送效率。對設(shè)備耗能與運作進行檢查，以確保設(shè)備的正常運作。 設(shè)備管理（1） 基礎(chǔ)設(shè)備管理：對所有設(shè)備設(shè)置分類編號以及所在房間號碼，以便于管理。（2） 采購數(shù)量　　按月購買，日用品購買量都按每間每天兩組，再乘以房間數(shù)，再乘以每月天數(shù)計算采購數(shù)量。致謝送客觀：辦理完退房手續(xù),總