【正文】 　　香麥園制作工藝規(guī)范化，傳統(tǒng)秘方公開化。另外我們經(jīng)營(yíng)的面包蛋糕可以多渠道銷售，除了店 鋪銷售之外還可以送往超市、學(xué)校、工廠等。在如此好的市場(chǎng)行情下，依傍一個(gè)比較有實(shí)力的公司，開一家上檔次、有品味的品牌餅屋店，無疑是目前最佳的創(chuàng)業(yè)途徑?！　∽咴诜比A的街道上，總會(huì)看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點(diǎn)購買者，“餅屋”已走入億萬中國(guó)家庭，特別是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開發(fā)上都在提高技術(shù)含量,引進(jìn)和采用最新的技術(shù),原料和產(chǎn)品方面不懈努力。　　隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升, 人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢(shì),西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞,行業(yè)利潤(rùn)較好,發(fā)展前景看好。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,保持高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展　　潛力無限?！　∑蒿L(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖　　啡核桃、生日蛋糕等等20余種 ?！　》?wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購買倍感溫馨?！　∠沱湀@，食品中的精品　　香麥園致力于健康、快捷、衛(wèi)生的飲食事業(yè)；不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品！合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，味道的絕對(duì)純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費(fèi)者放心的首選。,健康,品位和異國(guó)文化的追求成為最有消費(fèi)潛力群體的消費(fèi)理念！與此同時(shí),烘焙業(yè)包含作為一個(gè)新興的行業(yè),在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問題,迫切需要通過現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率,同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,為商迅速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)已成為一個(gè)熱門話題，并且逐漸走向“年輕化”， 在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會(huì)提供了很好的鍛煉機(jī)會(huì)，作為當(dāng)代大學(xué)生的我們，自然也不能落后?！　∧壳笆袌?chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛?！　∥覀兊膬?yōu)勢(shì)　　溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺?！　‘a(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。　　尊重，針對(duì)客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感?！　《㈨?xiàng)目宗旨　　我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。精選財(cái)經(jīng)經(jīng)濟(jì)類資料 開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書開面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 開面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　開面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介　　背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)?！　∪?、主要產(chǎn)品　　我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物?！　?chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求?！　V告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高?！　∥覀兇蛩忝髂赆槍?duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)?！　×?、營(yíng)銷策略　　價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。我們應(yīng)順著社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗(yàn)，為迎接未來的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。然而當(dāng)今社會(huì)，人們追求健康、時(shí)尚　　針對(duì)這一點(diǎn)，我們創(chuàng)辦一個(gè)以“　　　　商店名稱：香麥園　　經(jīng)營(yíng)宗旨　　遠(yuǎn)見，放眼未來　　南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(zhǎng)。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒?！　∏鍧崱鳛槭称窐I(yè)的必修課，時(shí)刻以超標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范自我。　　咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶酥、無糖曲奇、香芋　　酥、白云酥等等。　　 行業(yè)發(fā)展前景　　近幾年我們的面包行業(yè)隨著國(guó)家改革的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。　　與此同時(shí),烘焙業(yè)包含作為一個(gè)新興的行業(yè),在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問題,迫切需要通過現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率,同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,　　為商店快速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,保持高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展　　潛力無限。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。　　要的面包，蛋糕也是人們喜慶節(jié)日里不可缺少的一部分，甜點(diǎn)更是兒 童們熱衷的食品?！　∫蕴厣珕纹返案夂透魇矫姘?、中小甜點(diǎn)等特色經(jīng)營(yíng)，及蛋糕客戶親手制制業(yè)務(wù)。 口味創(chuàng)新　　香麥園在保持甜點(diǎn)和新口味的基礎(chǔ)上，又根據(jù)各地的飲食 習(xí)慣和時(shí)令 性進(jìn)行變換，讓人們常吃常新。根據(jù)國(guó)際　　上主食面包的慣例，以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量一般不超過10％，油脂低于6％。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。實(shí)際上這是從　　主食面包派生出來的產(chǎn)品。　　2．按加工程度分類　　(1)成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心?！　?duì)于面包行業(yè)來說這三個(gè)方面需要持之以恒的保持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而這卻是我們最難的地方。正如我國(guó)著名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡(jiǎn)單的事情？就是把簡(jiǎn)單的事情千百次的作好。也為了滿足消費(fèi)者的求新心理，每個(gè)月推出一款新的蛋糕或在面包。　　但是目前從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看是不可取的?！　?分銷策略　　 促銷策略　　二、 店面選址　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。選址如果人流量小，就不會(huì)被注意和被接受，所以要選擇在人流量較大的地方?！　★L(fēng)險(xiǎn)：　　1. 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，面包行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。　　對(duì)策：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查確定目標(biāo)市場(chǎng)，以行業(yè)銷售為主；渠道銷售為輔，充分考　　慮市場(chǎng)準(zhǔn)入及退出細(xì)則，保證投資者獲得最大收益?！　《?、1城1店項(xiàng)目宗旨　　我們的目標(biāo)是先開智能體驗(yàn)艦店提升品牌影響力，結(jié)合線上下單免費(fèi)配送的方式運(yùn)營(yíng)，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸完善自身旗艦店硬件和軟件，以智能體驗(yàn)旗艦店的形式把店開到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的品牌。　　尊重，針對(duì)客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。　　產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。　　我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)?！　×?、面包店?duì)I銷策略　　價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)?！　⊥赓u策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。　　收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬?！　〗?jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。針對(duì)不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。全國(guó)各地的面包房似開花遍地，層出不窮。這給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。同時(shí)面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，潛在市場(chǎng)十分龐大。鑒于“前輩們死的偉大”，我們也就厚積薄發(fā)，積極借鑒，爭(zhēng)取“生的偉大”！　　店鋪概況　　一、店鋪簡(jiǎn)介 店鋪名稱：面包店 法律形式：個(gè)體經(jīng)營(yíng) 聯(lián)系地址：沈陽市皇姑區(qū) 經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲 二、店鋪?zhàn)谥肌　∩蜿枠纷逃邢薰荆髮W(xué)生自己的面包店 三、主要產(chǎn)品　　主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，同時(shí)，根據(jù)學(xué)校當(dāng)?shù)氐奶厣称泛吞亍　‘a(chǎn)，開發(fā)出新的適合大學(xué)生食用的健康、美味的食物?！　》奖?，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便?！　《?、想法和市場(chǎng)　　目前，眾多的面包店都呈現(xiàn)品牌化、連鎖化，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 三、資源　　面點(diǎn)的原料市場(chǎng)巨大，供應(yīng)穩(wěn)定?！　I(yíng)銷計(jì)劃　　一、個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：　　客戶可以DIY自制生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。 二、促銷計(jì)劃　　實(shí)行會(huì)員制?！　∑絻r(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。 二、收入分析　　根據(jù)目前的銷量，每日平均銷售額500左右，月銷售額萬，年銷售額18萬。　　新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。　　雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包　　和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分?！　《?、主要產(chǎn)品　　面包、蛋撻、凍品類、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品　　三、服務(wù)計(jì)劃　　安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材?！　∷?、競(jìng)爭(zhēng)性分析　　目前市場(chǎng)上面包店的不足　　除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。　　 我們的優(yōu)勢(shì)　　溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。　　diy：　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂　　家庭：培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂，對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對(duì)于diy特色服務(wù)的好奇心理　　其他：親手制作蛋糕送人以表示心意　　五、營(yíng)銷策略　　價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。 外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得?！　? 收入分析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬?！　⌒碌陝傞_業(yè)，品牌知名度不高?！　‰m然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制　　 了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。篇二：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文　　蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介　　背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)?！　》奖?，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便?！　∈巢陌踩噪y以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。　　 我們的優(yōu)勢(shì)　　溫馨大氣的店面裝修，明亮