【正文】 糖類和脂類。 由此可知，體液免疫的兩個關(guān)鍵過程是： ① 產(chǎn)生高效而短命的效應(yīng) B細胞，由效應(yīng) B細胞分泌抗體消滅抗原。效應(yīng) B細胞再產(chǎn)生抗體消滅抗原。一種抗原決定簇具有一種特異性、多種抗原決定簇具有多種特異性。 ⑤ 抗原決定簇 抗原物質(zhì)表面決定該抗原特異性的特殊化學(xué)基因（易被淋巴細胞接近識別）。抗原以抗原決定簇與相應(yīng)淋巴細胞的抗原受體結(jié)合而激活淋巴細胞引起免疫應(yīng)答。自體內(nèi)的某些隔絕成分也可以成為抗原 大分子性是指構(gòu)成抗原的物質(zhì)通過是相對分子質(zhì)量大于 10000的大分子物質(zhì)，分子量越大，抗原性越強。 抗原的基本性質(zhì)具有異物性、大分子性和特異性 。 T淋巴細胞 （ 胸腺依賴型淋巴細胞 ） 是造血干細胞分裂 、 分化形成淋巴干細胞中的一部分隨血流進入胸腺 ，在胸腺分泌的胸腺素的作用下分化 、 發(fā)育形成的 ， 成熟后轉(zhuǎn)移到外周各種淋巴器官或組織 ， 如淋巴結(jié) 、 扁桃體 、 脾等處 ， T淋巴細胞參與細胞免疫過程 。 當免疫功能正常時對機體發(fā)揮免疫保護作用， 當免疫功能失調(diào)時，可引起過敏性反應(yīng) (如花粉過敏、青霉素過敏等 )、自身免疫病 (如風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。 效應(yīng)階段 效應(yīng) B淋巴細胞產(chǎn)生的抗體再與抗原結(jié)合發(fā)揮免疫反應(yīng)的過程。 體液免疫 主要是指通過 B淋巴細胞產(chǎn)生抗體的免疫過程。非特異性免疫是指對所有病原微生物都有一定程度的抵抗能力，沒有特殊的選擇性。 當 Na2CO3進入血液后，就與血液中的 H2CO3發(fā)生作用，生成碳酸氫鹽，而過多的碳酸氫鹽可以由腎臟排出。由于細胞與內(nèi)環(huán)境之間、內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間不斷地進行著物質(zhì)交換，因此細胞的代謝活動和外界環(huán)境的不斷變化，必然會影響內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì) 以 pH值為例作一說明： 人體在新陳代謝過程中，會產(chǎn)生許多酸性物質(zhì)，如乳酸、碳酸；人的食物（如蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì) (如碳酸鈉 )?？捎萌缦玛P(guān)系式表示： 在研究內(nèi)環(huán)境時 ， 要搞清楚消化道的地位 ， 消化道是動物在進化過程中形成的被圍在體內(nèi)的專門用于消化食物的特殊的外界環(huán)境 。專題七 動物的新陳代謝及其調(diào)節(jié) 【 知識聯(lián)系框架 】 【 重點知識聯(lián)系與剖析 】 一、動物的新陳代謝 1． 單細胞動物的物質(zhì)交換 單細胞動物體內(nèi)與外界環(huán)境只相隔一層細胞膜 ，因而體內(nèi)與外界直接進行物質(zhì)交換 。 消化腺分泌的消化液已經(jīng)脫離了內(nèi)環(huán)境 ， 不屬于體液 ，也不屬于細胞外液 。這些酸性和堿性的物質(zhì)進入血液，就會使血液的 pH值發(fā)生變化 但是在血液中含有許多對酸堿度起緩沖作用的物質(zhì) —— 緩沖物質(zhì)，每一對緩沖物質(zhì)都是由一種弱酸和相應(yīng)的一種強堿鹽組成，如 H2CO3／ NaH2PO4/Na2HPO4等。 (3)免疫 ①免疫的概念 傳統(tǒng)的免疫概念是指機體抵抗病原微生物的能力，即抗傳染免疫。又稱為天然免疫或先天性免疫。體液免疫的過程大致分為三個階段：感應(yīng)階段、反應(yīng)階段和效應(yīng)階段。 細胞免疫 主要是指通過 T淋巴細胞發(fā)揮免疫作用的免疫反應(yīng)過程，與體液免疫過程一樣也分為三個階段 感應(yīng)階段 與體液免疫的感應(yīng)階段基本一樣。系統(tǒng)性紅斑狼瘡等 )或免疫缺陷病 (如艾滋?。┑龋瑩p害機體的健康。 ③ 抗原 抗原是指一種能刺激人或動物機體產(chǎn)生抗體或致敏淋巴細胞，并能與這些產(chǎn)物在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性反應(yīng)的物質(zhì)。 反應(yīng)原性是指能與由它刺激所產(chǎn)生的抗體或致敏淋巴細胞發(fā)生特異性反應(yīng)。絕大多數(shù)蛋白質(zhì)都是很好的抗原。 ④ 抗體 抗體是機體受抗原刺激后產(chǎn)生的 ， 并且能與該抗原發(fā)生特異性結(jié)合的具有免疫功能的球蛋白 ?？乖彩且钥乖瓫Q定簇與相應(yīng)的抗體特異性結(jié)合發(fā)生反應(yīng)。 ⑥ 記憶細胞與二次免疫反應(yīng) 記憶細胞也分泌抗體。這叫二次免疫反應(yīng)。 ② 產(chǎn)生壽命長的記憶細胞，在血液和淋巴循環(huán)隨時“ 監(jiān)察 ” ，如抗原二次入侵，則產(chǎn)生二次免疫反應(yīng)。 糖類轉(zhuǎn)變成脂肪必須通過乙酸輔酶 A，脂肪轉(zhuǎn)變成乙酸輔酶 A后才能進入呼吸作用，繼而再轉(zhuǎn)變成糖類和蛋白質(zhì)。 維生素是某些酶的組成成分，對于維持生長發(fā)育、物質(zhì)代謝起重要作用。 內(nèi)分泌腺是沒有導(dǎo)管的腺體，其腺細胞的分泌物直接進入血液，通過血液運輸?shù)狡渌钠鞴俨⒃谀抢锇l(fā)揮效應(yīng)，如胰腺的內(nèi)分泌部 —— 胰島，還有甲狀腺、垂體等。 具體的調(diào)節(jié)過程如圖 71所示。 甲狀腺激素對人體的發(fā)育是至關(guān)重要的，特別是對大腦發(fā)育的影響，幼兒期缺甲狀腺激素對大腦造成的智力損害是不可逆的。 性激素分泌的調(diào)節(jié)也類似于甲狀腺激素負反饋調(diào)節(jié)過程。 胰島素是一種蛋白質(zhì)，共有 51個氨基酸，兩條肽鏈。如果因胰島病變，胰島素的分泌量不足或沒有，血糖濃度就會升高，當血糖濃度超過腎小管的重吸收極限時，葡萄糖就會隨尿液排出體外，因尿液中有葡萄糖，這種病就稱為糖尿病 6．生長激素 生長激素是由垂體分泌的一種含有 191個氨基酸組成的一條多肽鏈，實際也是一種蛋白質(zhì)。如；胰島素和胰高血糖素對血糖濃度的調(diào)節(jié)作用，如圖 72。 醛固酮： 腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生，功能促進腎小管重吸收鈉 排鉀 腎上腺素： 腎上腺髓質(zhì)產(chǎn)生，功能是促進肝糖元分解， 生高血糖。 兩種生物激素的種類和化學(xué)本質(zhì)不同。生長素、甲狀腺激素、胰島素和腎上腺皮質(zhì)激素，幾乎對全身的組織器官起作用。 在給危重病人接氧氣時，一定要在氧氣中混有一定量的 CO2，因為少量的 CO2對呼吸中樞具有興奮作用。反射屬于應(yīng)激性的范疇，是應(yīng)激性高度進化的產(chǎn)物。 條件反射： 是指動物出生后，在生活過程中通過訓(xùn)練逐漸形成，需要大腦皮層的參考才能完成的后天性反射。 反射的生物學(xué)意義： 人和高等動物對內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)，都是通過非條件反射和條件反射來實現(xiàn)的，非條件反向只能對恒定的環(huán)境變化進行適應(yīng)，而條件反射可以隨著環(huán)境的變化而不斷地新建，使人和高等動物對于環(huán)境的變化能夠更精確的反應(yīng)。 組成反射弧結(jié)構(gòu)的任何一個部分受到損傷