dbs610009-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料-wenkub
2022-08-11 20:26:38 本頁(yè)面
【正文】 2016–07–01實(shí)施陜西省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 發(fā)布DBS61/0009S—2016 前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 半固態(tài)火鍋料是指預(yù)包裝火鍋底料銷售包內(nèi)容物在常溫下呈固液混合態(tài)，易改變形態(tài)。4 分類按火鍋底料產(chǎn)品的形態(tài)可分為：液態(tài)火鍋底料、半固態(tài)火鍋底料、固態(tài)火鍋底料三種類型，每種又可能為單一包裝火鍋底料或組合包裝火鍋底料?！?食用鹽：應(yīng)符合GB 2721的規(guī)定?！?其他原輔料：應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，新資源食品原料應(yīng)符合《新資源食品管理辦法》衛(wèi)生部令第56號(hào)的規(guī)定。目視檢查，是否混入其他非食用原料類雜質(zhì)。組織形態(tài)常溫下呈液態(tài)，易流動(dòng)。3 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 其他真菌毒素限量其他應(yīng)符合GB 2761對(duì)調(diào)味品的規(guī)定?！?食品添加使用品質(zhì)及使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。_________________________________1。6 生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 微生物要求
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