db33t415-20xx出口水煮山露檢驗規(guī)程-wenkub
2022-08-10 20:37:15 本頁面
【正文】 iled fuki for exportDB33/T 415—2003DB33浙江省地方標準ICS X 26備案號：1366020031DB33/T 415—2003前 言本標準的附錄B為規(guī)范性附錄，附錄A為資料性附錄。9出口水煮山露檢驗規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了出口水煮山露的術語和定義、抽樣、檢驗、不合格的處置及檢驗結果有效期。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。病蟲斑條有病蟲斑的山露莖。過熟條由于預煮時間過長, 而肉質(zhì)發(fā)軟、色澤發(fā)褐的山露莖。同一檢驗批的產(chǎn)品應具有相同的特征，如包裝、標記、產(chǎn)地等。 抽樣數(shù)量 18L規(guī)格和9L規(guī)格罐裝水煮山露抽樣數(shù)量見表1。罐裝樣品應抽取整罐1罐，在清涼干燥處保存。 標志檢驗 內(nèi)、外包裝箱上所標明的品名、嘜頭、批號、規(guī)格、重量應正確、清晰，并與內(nèi)容物相符。 感官檢驗。 外觀檢驗 將不少于1000g的混合樣平攤于白色搪瓷盤內(nèi)，檢驗其色澤、形狀、規(guī)格，并逐條檢驗各項缺陷及是否有預煮過熟，發(fā)軟等現(xiàn)象, 并作好記錄。 M2 X= 100 ……………………（2） M3式中：X 一般雜質(zhì)百分含量，%； M2 一般雜質(zhì)質(zhì)量，g； M3 被檢樣品質(zhì)量，g。 理化檢驗 氯化鈉測定 按GB/T 12457規(guī)定執(zhí)行。6 不合格的處置 不合格的產(chǎn)品允許在返工整理的基礎上復查一次，以復查結果為準。 品質(zhì)指標及要求檢驗項目質(zhì) 量 要 求感官要求色澤形狀呈黃綠色或淺綠色，粗細基本一致，條形完整風味應具有本品種特有的香滋味，口感脆嫩、無異味缺陷留皮條、斑點條
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