db33t415-20xx出口水煮山露檢驗(yàn)規(guī)程-wenkub
2022-08-10 20:37:15 本頁(yè)面
【正文】 iled fuki for exportDB33/T 415—2003DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS X 26備案號(hào)：1366020031DB33/T 415—2003前 言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄B為規(guī)范性附錄，附錄A為資料性附錄。9出口水煮山露檢驗(yàn)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口水煮山露的術(shù)語(yǔ)和定義、抽樣、檢驗(yàn)、不合格的處置及檢驗(yàn)結(jié)果有效期。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。病蟲斑條有病蟲斑的山露莖。過(guò)熟條由于預(yù)煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng), 而肉質(zhì)發(fā)軟、色澤發(fā)褐的山露莖。同一檢驗(yàn)批的產(chǎn)品應(yīng)具有相同的特征，如包裝、標(biāo)記、產(chǎn)地等。 抽樣數(shù)量 18L規(guī)格和9L規(guī)格罐裝水煮山露抽樣數(shù)量見(jiàn)表1。罐裝樣品應(yīng)抽取整罐1罐，在清涼干燥處保存。 標(biāo)志檢驗(yàn) 內(nèi)、外包裝箱上所標(biāo)明的品名、嘜頭、批號(hào)、規(guī)格、重量應(yīng)正確、清晰，并與內(nèi)容物相符。 感官檢驗(yàn)。 外觀檢驗(yàn) 將不少于1000g的混合樣平攤于白色搪瓷盤內(nèi)，檢驗(yàn)其色澤、形狀、規(guī)格，并逐條檢驗(yàn)各項(xiàng)缺陷及是否有預(yù)煮過(guò)熟，發(fā)軟等現(xiàn)象, 并作好記錄。 M2 X= 100 ……………………（2） M3式中：X 一般雜質(zhì)百分含量，%； M2 一般雜質(zhì)質(zhì)量，g； M3 被檢樣品質(zhì)量，g。 理化檢驗(yàn) 氯化鈉測(cè)定 按GB/T 12457規(guī)定執(zhí)行。6 不合格的處置 不合格的產(chǎn)品允許在返工整理的基礎(chǔ)上復(fù)查一次，以復(fù)查結(jié)果為準(zhǔn)。 品質(zhì)指標(biāo)及要求檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì) 量 要 求感官要求色澤形狀呈黃綠色或淺綠色，粗細(xì)基本一致，條形完整風(fēng)味應(yīng)具有本品種特有的香滋味，口感脆嫩、無(wú)異味缺陷留皮條、斑點(diǎn)條
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