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正文內(nèi)容

1百貨店營運手冊-wenkub

2023-07-10 21:02:42 本頁面
 

【正文】 部門之合作關(guān)系,務(wù)使達到最高經(jīng)濟效益及工作效率。歸納為一句:要做好賣場內(nèi)一切的物、人、事、錢的管理工作。銷售及營運管理部工作范疇一、賣場制度策劃銷售及營運部之運作模式、工作體制、各有關(guān)組之工作政策及程序。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動,進貨、銷售、庫存其貨品,督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計劃配合各項工作。九、培訓(xùn)工作 對所有賣場員工定期進行培訓(xùn),傳授經(jīng)驗,組織有關(guān)專業(yè)技巧培訓(xùn)顧客服務(wù)標準、專柜工作守則、 銷售技巧及步驟、日常工作程序、商品知識、陳列技巧、安全意識、潮流及市場動態(tài)等。每日/周/月需完成工作事項每日需完成工作事項1每日工作記錄表2每日巡場記錄表3樓層銷售日報表4專柜銷售日報表5每日早、晚例會6每日樓層組長\助理碰頭會7每日夜間抽盤表8每日銷售差異核對表9檢查員工是否蓋好覆蓋布10統(tǒng)計人流及營業(yè)狀況11檢查霓虹燈及店招是否開啟12檢查后倉及有無安全隱患 13檢查賣場設(shè)施如空調(diào)14員工通道檢查15迎\送賓安排及檢查16用餐輪次檢查17員工考勤檢查18員工儀容儀表檢查19賣場每日商品情況檢查20賣場陳列及pop檢查21各柜組清潔檢查每周需完成工作事項1自營\代銷補貨明細表2抽查各柜組帳目情況3每周后倉清潔每月需完成工作事項1月度排班表2同類百貨市場調(diào)查3月銷售分析報告4自營\代銷商品盤點5專柜期末庫存表6各柜組物料領(lǐng)用7每月部門會議8每月員工迎\送賓表編制9每月專柜組長會議 店長工作職責(zé)目標:作為營運之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運作,以達到預(yù)定的營業(yè)指標及優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),使顧客充分享受購物樂趣。 樓層助理工作職責(zé) 協(xié)助樓層組長做好賣場管理、銷售、貨品管理、陳列、員工管理; 營業(yè)員考勤管理、休假、用餐、進出賣場等; 適當(dāng)調(diào)配員工工作崗位,以配合賣場臨時變化; 協(xié)助賣場銷售工作; 聯(lián)絡(luò)顧客,推薦新到貨品及打折貨品信息; 負責(zé)一定售后服務(wù); 監(jiān)管補貨、收貨安排; 解決顧客投訴; 遵照賣場規(guī)章制度,確保各柜組及營業(yè)員準確執(zhí)行;檢查柜臺清潔,整理工作,達到公司標準;1清楚、準確的完成指定之各類報表及單據(jù);1按時協(xié)助完成營運部每日/周/月工作事項;1銷售業(yè)績分析工作。.培訓(xùn)計劃之?dāng)M定及實施。1授訓(xùn)員工之考核,考核之結(jié)果向本部門經(jīng)理匯報。 營業(yè)員工作職責(zé) 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生,達到干凈、整潔、玻璃明亮; 營業(yè)中應(yīng)隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊,不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂現(xiàn)象; 檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足,不足的須及時通知主管人員; 隨時做好為顧客提供服務(wù)的準備,發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購及服務(wù)的暗示時,應(yīng)立即上前友善、真誠地為其提供服務(wù); 觀察銷售環(huán)境,注意防止商品被盜。 客服中心組長工作職責(zé) 制定客服中心相關(guān)工作流程及制度; 計劃/跟進本組員工工作進度及效率; 客服中心工作目標/業(yè)績之?dāng)M定事項; 客服中心相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展; 特約客戶及其相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展; 特殊服務(wù)項目之安排擬定; 顧服科員工考勤/工作素質(zhì)之考核; 服務(wù)專線/顧客異議/意見之處理事項;VIP相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展與推進;簡章備索/銷售指南等相關(guān)事項。(3)尋人廣播。(7)免費/收費禮品包裝。(11)機關(guān)行業(yè)團體購物。市場調(diào)查工作范疇 擬定市場調(diào)查工作計劃及實施; 確定準確的市調(diào)范圍; 定期或不定期通過各種渠道(互聯(lián)網(wǎng)、當(dāng)?shù)貍髅健r尚雜志、實地收集等方式)收信信息; 涉及內(nèi)容包括:新店開張、促銷活動、貨品狀況、客流情況、提袋率、商品價格、賣場陳列等; 市調(diào)之調(diào)整、分析、研究,并向上級以書面形式定期匯報; 市場方法之改進及檢討; 市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、評估與檢討改進; 將突發(fā)市場動向及時向上級匯報,以便參閱。        營業(yè)員填寫                           改衣師度量尺寸,按改衣單項目逐行填寫,顧客簽字確認①財務(wù)聯(lián)②改衣師聯(lián)③專柜聯(lián)④顧客聯(lián)改衣單 至改衣室 改衣師留①、②(一式四聯(lián))④提貨憑證(顧客聯(lián))③返專柜①每月日②改衣師留存                ④在專柜提貨后留作取貨憑證 ③替顧客取貨后,留作憑證①財務(wù) 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 內(nèi)部調(diào)撥填妥調(diào)撥單作為銷售憑證,商品不再歸還。三、嚴重過錯隨意談?wù)摴緺I運狀況及公司內(nèi)部業(yè)務(wù)狀況;利用職務(wù)之便搶、留商品;在賣場拉幫結(jié)派,以權(quán)謀私,打擊報復(fù)下屬。二、一般過錯著裝不符合公司規(guī)定,包括不配戴員工證;女員工沒有化淡妝及沒有擦口紅;女員工發(fā)型、發(fā)夾、發(fā)花不符合公司要求;頭發(fā)的顏色不符合公司要求;站姿不正確、歪斜,不符合公司要求;女員工指甲的顏色不符合公司要求;佩戴的飾物,如耳環(huán)、戒指等不符合公司要求;鞋子不符合公司要求;不注重個人清潔者;在賣場中,不可嬉笑打鬧、串崗、聊天;1在賣場中,21:30以前不可做填寫銷售報表等工作;1不可帶飲料或水杯在賣場飲用;1不可帶私人物品進入賣場;1不可私自進倉庫休息;1不可脫崗(在合理時間上衛(wèi)生間、飲水、吃飯除外);1早、晚會不到者;1員工需從員工通道進入賣場,不可乘坐客梯及扶梯等客用設(shè)施;1在公司內(nèi)如違反主管之合理工作安排;1不可在賣場內(nèi)會客長談;不可在賣場內(nèi)奔跑或大聲喧嘩; 三、嚴重過錯不能與顧客及同事爭吵;不可在銷售中收現(xiàn)不入機。 排列在同一貨架上的貨品,要按照價格、型號,由左至右依次排列; 每一種貨品在貨架上都要貼好醒目標簽,標簽用白色硬板紙制作,用封箱筆填寫(如圖)貨架編號貨號品名型號數(shù)量價格 整理殘、缺、次商品,并及時跟進處理; 西服、大衣、西褲等類商品要掛起; 化妝品:護膚類及彩妝類要分開放置; 任何化妝品不可倒置; 鞋 類:按尺碼分清; 標貼朝外; 皮鞋的正確存放方式; 飾品、精品:放在保險箱內(nèi)(尤其是貴重商品); 電器:外包裝不應(yīng)拆取且避免重壓,應(yīng)按包裝上指示存放。女員工穿裙子必須穿肉色絲襪,船形黑色皮鞋; 女員工進場前化好淡妝,長發(fā)束起,不可涂深色指甲油,不可戴有吊墜的耳環(huán);男員工不準留胡須; 員工號牌要戴于左胸上方; 上班不許攜帶任何通訊工具進入賣場; 加班須穿著制服; 不可將長袖制服袖口挽起。 四、商場設(shè)施使用須知 上下班或穿員工制服不可乘坐手扶電梯及客梯等客用設(shè)施。 上班不可打私人電話,若與供應(yīng)商或顧客聯(lián)系,可到七樓服務(wù)臺申請使用IC卡電話。 互助柜工作事項A、 紀律方面 互助柜三個柜組為一個互助柜組,不能同時兩人離開賣場到后倉取貨、休息、用餐、喝水或上洗手間; 互助柜無人時,應(yīng)確?;ブ竦呢浧钒踩屑毲妩c,并做好商品陳列
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