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葡萄酒的家庭做法-wenkub

2023-07-09 22:03:05 本頁面
 

【正文】 十二斤葡萄,釀制葡萄酒。家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價(jià)格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嘗嘗味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好不要買。三,把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)(前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒,就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的質(zhì)量)。注意,瓶子不要裝得太滿,要留出三分之一的空間,因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程
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