【正文】 、 附枝 、 附著枝 、 吸器 和 附著胞____等。14． 放線菌是一類呈菌絲生長和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲有__營養(yǎng)菌絲___、___氣生菌絲_____和___孢子絲____三種類型。10． 缺壁細菌的主要類型有___ L型細菌____、___原生質(zhì)體____、___原生質(zhì)球（或球狀體）___和_____支原體____。6． 細菌的染色方法有①__簡單染色法____、②___鑒別染色法____、③___負染色法___，其中②又可分為革蘭氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆薩染色法。2． 細菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀。2．簡述科赫原則。二、問答題：1．“微生物對人類的重要性，你怎么強調(diào)都不過分。2．微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是法國的巴斯德，他對微生物學(xué)的建立和發(fā)展作出卓越的貢獻，主要集中體現(xiàn)__徹底否定了“自生說”學(xué)說___、__免疫學(xué)——預(yù)防接種__和__證實發(fā)酵是由微生物引起的___；而被稱為細菌學(xué)奠基者是_德__國的_____柯赫____，他也對微生物學(xué)建立和發(fā)展作出卓越貢獻，主要集中體現(xiàn)____建立了細菌純培養(yǎng)技術(shù)___和__提出了柯赫法則____。3．微生物學(xué)發(fā)展史可分為5期，其分別為史前期、初創(chuàng)期、___奠基期____、______發(fā)展期 和成熟期；我國人民在史前期期曾有過重大貢獻，其為制曲釀酒技術(shù)。”試用具體事例來說明這句話的深刻意義。(如何判定某種微生物是病原菌？)科赫法則：，在健康人中不存在；；，能產(chǎn)生同樣病癥；。3． 根據(jù)分裂方式及排列情況，球菌分有單球菌、雙球菌、鏈球菌、　四聯(lián)球菌、八疊球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋體菌、螺旋狀__和__弧狀__，及其它形態(tài)的菌有星形、方形、柄桿狀和異常形態(tài)。7． 革蘭氏染色的步驟分為__結(jié)晶紫初染____、___碘液媒染___、____酒精脫色___和____番紅或品紅復(fù)染____，其中關(guān)鍵步驟為___酒精脫色_____；而染色結(jié)果G為___紅____色、G+為____紫____色，如大腸桿菌是革蘭氏____陰性____菌、葡萄球菌是革蘭氏____陽性____菌。11． 原生質(zhì)體的特點有__無完整細胞壁__、__細胞呈球狀___、__對滲透壓極其敏感_和____細胞不能分裂___。15． 放線菌的繁殖方式主要有(1)____ 無性繁殖_____、(2)___ 菌絲斷裂_______，其中(1)存在的方式有__分生孢子 、 孢囊孢子 、 凝聚孢子 和 橫隔孢子，(2)常見于___液體培養(yǎng)__。19． 霉菌的無性孢子有___分生孢子___、__孢囊孢子___、___厚垣孢子_、__節(jié)孢子_和 __游動孢子___，有性孢子有__卵孢子____、__接合孢子__和__子囊孢子___，其有性繁殖過程為____質(zhì)配__、___核配_____和____減數(shù)分裂____。（ ）3．環(huán)境條件滲透壓大于細菌內(nèi)滲透壓時，細菌會變小。（　√?。?．細胞的莢膜只能用莢膜染色法觀察。（　?。?1．支原體是一類無細胞壁，也是整個生物界中尚能找到的能獨立營養(yǎng)的最小原核生物。自然界中桿菌最常見，球菌次之，螺旋菌最少。（ ）1藍細菌是一類含有葉綠素a，具有放氧性光合作用的原核生物。~5μm）、結(jié)構(gòu)簡單、胞壁堅韌、多以二分裂方式繁殖和水生性較強的原核生物。5．放線菌：是具有菌絲、以孢子進行繁殖、革蘭氏染色陽性的一類原核微生物，屬于真細菌范疇。9．蕈菌：又稱傘菌，也是一個通俗名稱，通常是指那些能形成大型肉質(zhì)子實體的真菌，包括大多數(shù)擔(dān)子菌類和極少數(shù)的子囊菌類。 14．伴孢晶體：在芽孢旁伴生的菱形堿溶性的蛋白質(zhì)晶體。主要成分為多糖。 19．子實體：是由真菌的營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲纏結(jié)而成具有一定形狀的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。 22．間體mesosome：是由細胞膜內(nèi)褶形成的一種管狀、層狀或囊狀結(jié)構(gòu)，一般位于細胞分裂部位或其鄰近。 24．衣原體chlamydia：衣原體是一類在脊椎動物細胞中專性寄生的小型G－原核生物。 A．美藍和剛果紅 B．苯胺黑和碳酸品紅 C．結(jié)晶紫和番紅 D．剛果紅和番紅1酵母菌的細胞壁主要含（ D ）。9．細菌主要貯藏物的特點及生理功能是什么？10．什么是缺壁細菌？試列表比較4類缺壁細菌的形成、特點和實際應(yīng)用。19．簡述細菌、放線菌、霉菌、酵母菌四大類微生物的菌落特征。( √ )4．植物病毒侵入依靠細胞受體吸附。( √ )8．原噬菌體是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能獨立進行繁殖。3．毒粒的基本化學(xué)組成是__核酸__和___蛋白質(zhì)___，有包膜的病毒還含有__脂類___和__糖類___，有的病毒還含有__聚胺類化合物__和____無機陽離子__等組分，它對大多數(shù)抗生素__敏感__，但對干擾素___ 不敏感___。6．病毒蛋白質(zhì)根據(jù)其是否存在于毒粒中可分為(1)___結(jié)構(gòu)蛋白___和(2)___非結(jié)構(gòu)蛋白_兩類,其中(1)又有___殼體蛋白____、___包膜蛋白____和___存在毒粒中的酶______。10．病毒侵入宿主細胞有__注射__、__泡膜移位___、__泡膜融合___和__內(nèi)吞___等方式。噬菌體的DNA只整合在宿主的染色體上，并可長期隨寄主DNA的復(fù)制而進行同步復(fù)制，不進行增殖和引起寄主細胞裂解的噬菌體，稱為溫和噬菌體。6．類病毒：類病毒是一個裸露的閉合環(huán)狀RNA分子，它能感染寄主并在其中進行自我復(fù)制使寄主產(chǎn)生病癥。10．包涵體：病毒侵入寄主后與寄主細胞蛋白形成的一種在光學(xué)顯微鏡下可見的顆粒體。四．問答題1．什么是病毒?病毒有哪些不同于其他微生物之處?2．病毒結(jié)構(gòu)蛋白的主要生理功能是什么?3．何謂一步生長曲線?為什么會產(chǎn)生一步生長曲線?4．在生產(chǎn)實踐中被噬菌體污染的發(fā)酵液有哪些特征? 工業(yè)生產(chǎn)如何防治噬菌體的污染?5．什么是效價?測定效價的方法有哪幾種?試簡述測定噬菌體效價的雙層平板法。３．微生物利用的氮源物質(zhì)主要有_蛋白質(zhì)_、_銨鹽_、_硝酸鹽__、_分子氮__、__酰胺_等，而常用的速效Ｎ源如__玉米粉__，它有利于___菌體生長___；遲效Ｎ源如__黃豆餅粉__、__花生餅粉_，它有利于___代謝產(chǎn)物的形成______。６．生長因子主要包括_維生素_、__氨基酸_和__嘌呤及嘧啶_，它們對微生物所起的作用是__作為酶的輔基或輔酶參與新陳代謝_、_維持微生物正常生長_、_為合成核柑、核苷酸和核酸提供原料__。10．影響營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的主要因素是_營養(yǎng)物質(zhì)本身__、__微生物所處的環(huán)境__和___微生物細胞的透過屏障___。二．是非題在固體培養(yǎng)基中，—%．（　?。〦MB培養(yǎng)基中，伊紅美藍的作用是促進大腸桿菌的生長．（　?。┨荚磳ε渲迫魏挝⑸锏呐囵B(yǎng)基都是必不可少的．（ ）被動擴散是微生物細胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（ ）主動運輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運輸方式。氮源：凡能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源，稱為氮源。合成培養(yǎng)基(synthetic medium)：由化學(xué)成份完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基，也稱化學(xué)限定培養(yǎng)基?；茏责B(yǎng)：以CO2為唯一或主要碳源，氧化還原態(tài)無機物獲得能量的微生物。光能有機營養(yǎng)型Photoorganotroph：或稱光能異養(yǎng)型。A　光能自養(yǎng)　B　光能異養(yǎng)　C　化能自養(yǎng)　D　化能異養(yǎng)7．培養(yǎng)亞硝酸細菌時，要以（ D ）為唯一能源，接種少量不含有機質(zhì)淤泥，加富培養(yǎng)。6．某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈，是否能僅賃蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么？7．與促進擴散相比，微生物通過主動運輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點是什么？8．何謂培養(yǎng)基？培養(yǎng)基有哪些類型？根據(jù)微生物的種類“ 細菌培養(yǎng)基 放線菌培養(yǎng)基 霉菌培養(yǎng)基 酵母培養(yǎng)基 按培養(yǎng)基的成分 合成培養(yǎng)基 天然培養(yǎng)基 半合成培養(yǎng)基按培養(yǎng)的用途 基本培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別不同微生物的培養(yǎng)基 保藏菌種培養(yǎng)基按培養(yǎng)基的物理狀態(tài) 固體培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基 液體培養(yǎng)基9．試設(shè)計一個從土壤中分離根瘤菌純種的實驗方案。4．EMP途徑大致可分為兩階段，第一階段為__不涉及氧化還原反應(yīng)及能量釋放的準(zhǔn)備階段_，只生成兩分子__甘油醛3磷酸_的主要中間產(chǎn)物，第二階段為_氧化還原階段__，合成___ ATP_并形成兩分子__丙酮酸_，EMP途徑可為微生物的生理活動提供__ ATP_和__ NADH_，其中間產(chǎn)物又可為微生物的合成代謝提供_碳骨架__，并在一定條件下可逆轉(zhuǎn)合成___多糖__。8．呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別在于___氧化還原反應(yīng)中電子受體不同_____。12．硝化細菌和硫細菌是通過_____電子逆呼吸鏈傳遞____來生成還原力。16．在自然界引起元素硫和無機硫化物氧化的真細菌主要有： 硫化細菌 、 絲狀硫細菌 和 綠色及紫色硫細菌 。( )4．同功酶是行使同一功能、結(jié)構(gòu)不同的一組酶（ √ ）5．光合葉綠素和高等植物中的葉綠素具有相類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)。2．發(fā)酵 (fermentation)：有機物氧化釋放的電子直接交給本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物的過程。4．無氧呼吸：化合物氧化脫下的氫和電子經(jīng)呼吸鏈傳遞，最終交給無機氧化物的過程。反硝化作用：微生物還原NO3－成氣態(tài)氮的過程。A　 34 　B　36 　 C　 38 　 D　394．下列光合作用微生物中進行的是非環(huán)式光合磷酸化作用的是（ C ）A　甲藻　 B　綠硫細菌　 C　藍細菌 D　嗜鹽細菌5．硝酸細菌依靠（ B ）方式產(chǎn)能。3簡述無氧呼吸的特征。（ ） 3．凡是影響微生物生長速率的營養(yǎng)成分均稱為生長限制因子。（ ）7．分批培養(yǎng)時，細菌首先經(jīng)歷一個適應(yīng)期，此期間細胞處于代謝活動的低潮，所以細胞數(shù)目并不增加。（ √ ）10．通常一種化合物在某一濃度下是殺菌劑，而在更低的濃度下是抑菌劑。 3．要獲得細菌同步生長的方法主要有（1）_機械方法_和（2）_環(huán)境條件控制技術(shù)_，其中（1）中常用的有__離心方法_、__過濾方法_和__硝酸纖維素濾膜法_。6．實驗室常見的干熱滅菌手段有 熱空氣滅菌 _和_ 火焰灼燒 _；而對牛奶或其他液態(tài)食品一般采用 _ 超高溫 _滅菌，其溫度為__135~150℃_，時間為__2~6秒 _。10．現(xiàn)代實驗室中研究厭氧菌最有效的三大技術(shù)是__厭氧罐技術(shù)___、__厭氧手套箱技術(shù)__和__享蓋特滾管技術(shù)___。14．獲得純培養(yǎng)的方法有： 稀釋平皿分離法 、 平皿劃線分離法 、 單細胞分離法 和 運用選擇性培養(yǎng)基分離 等方法。三．請用連線將下列對應(yīng)的抗代謝物連接起來：　　　（１）葉酸　　　　　　　　a.?。叮瓗€基嘌呤　　?。ǎ玻┼堰省　　　　　　　.　對氟苯丙氨酸（３）苯丙氨酸辣　　　　　c. 磺　胺（４）胸腺嘧啶　　　　　　d. ５－氟尿嘧淀（５）尿嘧淀　　　　　　　e. ５－氟胸腺嘧啶　　答案（1）——c (2)——a (3)——b (4)——e (5)——d四．名詞解釋 1． 生長：生物個體物質(zhì)有規(guī)律地、不可逆增加，導(dǎo)致個體體積擴大的生物學(xué)過程。3． 連續(xù)培養(yǎng)（continuous culture）：又稱開放培養(yǎng)，是相對單批培養(yǎng)（batch culture）or 封閉培養(yǎng)（closed culture）而言的。 化療(Chemotherapy)：指利用具有選擇毒性的化學(xué)物質(zhì)對生物體內(nèi)部被微生物感染的組織或病變細胞進行治療，以殺死或抑制組織內(nèi)的病原微生物或病變細胞，但對機體本身無毒害作用的治療措施。8．抗代謝物(Antimetabolite)：有些化合物在結(jié)構(gòu)上與生物體所必需的代謝物很相似，以至可以和特定的酶結(jié)合，從而阻礙了酶的功能，干擾了代謝的正常進行，這些物質(zhì)稱為抗代謝物。致死時間：在某一溫度下殺死細胞所需的最短時間稱為致死時間。五．選擇題1．下列抗生素作用機制中，干擾蛋白質(zhì)合成的是（ A ）A　鏈霉素 　B　青霉素　 C　利福平 　 D　兩性霉素2．發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在（ C ）放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物。7．下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是（ D ）A　利福霉素　 B　四環(huán)素　 C　兩性霉素　 D　青霉素8．下列抗生素作用機制中，損傷細胞膜的是（ B ）A　井岡霉素　 B　短桿菌素　 C　氯霉素　 D 灰黃霉素9．下列抗生素作用機制中，干擾病原蛋白合成的是（ C ）A　井岡霉素　 B　短桿菌素　 C　鏈霉素　 D 灰黃霉素10．下列抗生素作用機制中，阻礙核酸合成的是（ A ）A　利福霉素　 B　四環(huán)素　 C　兩性霉素　 D　青霉素11．實驗室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是（ C ）A 135℃—140℃，5—15秒　 B　72℃、15秒　 C　121℃，30分鐘 D　100℃，5小時12．使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（　D?。〢 防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞　　B 排盡鍋內(nèi)有害氣體C 防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸　　　　　　 D 排盡鍋內(nèi)冷空氣　六．問答與計算 1．試?yán)L圖說明單