【正文】 量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災；加之住店客人消防安全意識不強，亂拉電線，隨意用火、臥床吸煙等也是造成火災的常見原因，因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預防火災的任務相當繁重。一旦發(fā)生火災，大量的可燃材料將導致燃燒猛烈、火災 蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會產(chǎn)生有毒煙氣，給疏散和撲救帶來困難，危及人身安全。極易造成房屋倒塌，往往給撲救帶來很大困難。即使是小的火災事故，也會導致人們驚慌失措，爭先逃生，互相擁擠，不能及時疏散而造成重大傷亡事故。有的燈具表面溫度很高，如碘鎢燈的石英玻璃管表面溫度可達 500℃ —— 700℃，若與幕布、布景等可燃物靠近極易引起火災。其火災危險性有： 一、室內裝飾、裝修使用大量可燃材料 公共娛樂場所建筑內可燃物多。 D 類火災：指金屬火災。 二、 火災種類 A 類火災：指固體物質火災。 1994 年，公安部、勞動部聯(lián)合發(fā)出了《關于開展消防安全培訓工作的通知》，提出了對社會特定崗位工種人 員開展消防安全培訓，推行持證上崗制度的要求。 中國最大的管理資料庫下載 公共聚集場所消防安全培訓教材 緒 論 消防工作是一項科學性、社會性很強的全民性的事業(yè)，只有普及消防法規(guī)和消防科技教育，才能有效地預防和減少火災的危害。 1995 年，在國務院批轉的《消防改革與發(fā)展綱要》中對消防安全培訓提出了具體要求和規(guī)定。如木材、棉、麻、紙張等； B 類火災：指液體火災和可熔化的固體物質火災。如鉀、鈉、鎂等 中國最大的管理資料庫下載 第二章 公眾聚集場所的火災危險性 公眾聚集場所是指公共娛樂場所、賓館、飯店、商場、集貿(mào)市場等人員密集的場所。如一些影劇院、禮堂的的屋頂建筑構件是木質構件或鋼結構，舞臺幕布和木地板是可燃的，加上道具、布景可燃物最集中；觀眾 廳天花和墻面為了滿足聲學設計音響效果，大多采用可燃材料。公共娛樂場所 由于用電設備多，連接的電氣線路也多，大多數(shù)影劇院、禮堂等觀眾廳的悶頂內和舞臺電氣線路縱橫交錯，倘若安裝、使用不當，很容易引發(fā)火災。 舞廳、卡拉 OK 廳等娛樂場所，不同于影劇院，顧客隨意性比較大，有時人員相對集中，密度很高， 加上燈光暗淡，一旦起火，人員擁擠、秩序混亂，如果疏散通道不暢，極易造成大量人員傷亡。 第二節(jié) 賓館、飯店的火災危險性 賓館、飯店是 供國內外旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所。 二、建筑結構易產(chǎn)生煙囪效應 現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、 中國最大的管理資料庫下載 垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風管道縱橫交錯，延伸到建筑的各個角落，一旦發(fā)生火災，極易產(chǎn)生煙囪效應，使火焰沿著豎井和通風管道迅速蔓延、擴大，進而危及全樓。 賓館、飯店一旦發(fā)生火災，損失都極為嚴重。賓館、飯店最易發(fā)生火災的部位 是：客房、廚房、餐廳以及各種機房。 在設計審核階段，主要要求公眾聚集場所滿足以下要求： 合理進行建筑布局。 第二節(jié) 設置安全疏散設施 保障疏散暢通 公眾聚集場所人員高度集中，安全疏散是建筑物發(fā)生火災后確保人員生命財產(chǎn)安全的有效措施，是建筑防火的一項重要內容。然而，許多國內外火災教訓說明，由于對安全疏散設施的設計缺陷和管理不善，火災時，不能起到疏散人員的作用，常常造成較大的人員傷亡。 黑 龍江省哈爾濱天鵝飯店火熔爐，共有 10 人死亡，其中 9 人跳樓致死。 一、 疏散設施的種類 （一）疏散樓梯和 樓梯間 作為豎向疏散通道的室內、外樓梯，是建筑物中的主要垂直交通空間，是安全疏散的重要通道。 封閉樓梯間。指具有防煙前室和防排煙設施并與建筑物內使用空間分隔的樓梯間。室外疏散樓梯主要用于應急疏散，可作為輔助防煙樓梯使用。公共娛樂場所在營業(yè)時，必須確保安全出口和疏散走道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、堵塞”。設在走道上的指示標志的間距不得大于20 米”。在條件許可時，集中報警系統(tǒng)也應設置火災應急廣播。消防電梯的用途在于火災時供消防人員進行撲救高層建筑火災用的。 消防電梯轎廂的內部裝修應采用不燃材料； 消防電梯轎廂的動力與控制電纜、電線應采用不燃材料； 消防電梯轎廂內應設專用電話，并應在首層設置供消防隊員專用的操作按鈕； 消防電梯井底應設排水設施，前室門口宜設擋水設施。感溫式火災探測器是對警戒范圍中某一點或某一線路周圍溫 度變化時響應的火災探測器。煙霧是早期火災的重要特征之一。感光式火災探測器又稱火焰探測器，它是用于響應火災的光特性。 復合式火災探測器 復合式火災探測器是對兩種或兩種以上火災參數(shù)響應的探測器，它有感煙感溫式、感煙感光式、感溫感光式等幾種形式?；馂膱缶刂破魇瞧渲凶罨镜囊环N，是火災自動報警系統(tǒng)中的核心組成部分。也有的消防控制設備設置在被控消防設備所在現(xiàn)場，但其動作信號則必須返回消防控制室，實行集中與分散相結全的控制方式。系統(tǒng)的操作維護人員應是經(jīng)過專門培訓，并經(jīng)消防監(jiān)督機構組織考試合格的專門人員。 中國最大的管理資料庫下載 （二）定期檢查 每日檢查。 季度檢查和年度檢查。是建筑防火設計中應用最 中國最大的管理資料庫下載 普遍最基本的消防設施，除無可燃物的設備層外，凡設室內消火栓的建筑物，每層均應設置。消火栓應 涂紅色，且不應偽裝成其他東西。該系統(tǒng)適用于室內溫度不低于 4℃，且不高于 70℃能用水滅火的建筑物、構筑物內。應按照各類系統(tǒng)的設計規(guī)定進行系統(tǒng)功能動態(tài)模擬試驗。檢查噴頭是否被雜物阻擋、噴頭是否被污損、是否存放有不適用水滅火的可燃物等。 第五節(jié) 建筑滅火器配置及使用方法 滅火器是撲救初起火災的重要消防器材，輕便靈活，可移動，稍經(jīng)訓練即可掌握