春季與健康知識專題講座-wenkub
2023-07-01 00:06:13 本頁面
【正文】 ，特別是腸胃功能惹的禍。 ?，疼痛呈輻射狀，常規(guī)藥物不斷加量，很長時間才能緩解。 ? 腸易激綜合征是一種功能性疾病， 女性多于男性，且較多具有多重癥狀和不能解釋的癥狀，至于發(fā)病原因，目前尚未清楚。 發(fā)現(xiàn)四成消化病是腸易激綜合征，在醫(yī)院看到的都是患腸易激綜合征的病人占了普通內(nèi)科門診病人的 10%至 20%，占消化?？崎T診病人的 40%左右，是除了功能性消化不良以外， 最常見的功能性消化疾病，特別是以城市里的學(xué)生、公務(wù)員、白領(lǐng)等從事緊張腦力勞動者高發(fā)，女性比男性更常見。同學(xué)我們的母親有這樣一個習(xí)慣，每頓飯剩點菜就不吃了，等下頓飯前再熱一下吃，吃不完就再下頓吃。因此，在春天這個季節(jié)里大家應(yīng)當(dāng)少去人多擁擠的地方，以減少感染各種傳染病的機會。 ?春三月，從立春到立夏前，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個節(jié)氣。 ?什么叫健康？ 身體沒有病，良好的心態(tài)，天天有個好心情。 ?俗話說： “ 春捂秋凍 ” ， 春天乍暖還寒，加上人們穿了一個冬天的棉衣，體表組織調(diào)節(jié)功能還不能對突變的冷熱刺激作出迅速反應(yīng)，如果過早換春裝，易著涼致病。實際上，沒吃完的熟食不應(yīng)存放太久，即使是放在冰箱里，也會滋生細菌，營養(yǎng)成分也會丟失。 不過，醫(yī)院的醫(yī)生告訴我們，該病到醫(yī)院的就診率并不是太高，據(jù)有關(guān)資料表明，大約有75%的病人并沒有到醫(yī)院就診。但目前比較一致的看法是，可能是工作引起的精神壓力及飲食因素，導(dǎo)致腸道出現(xiàn)不正常蠕動，進而有腹痛， 再加上大便次數(shù)增多，或者不通，糞便中帶有黏液或稀便等便有可能患上此病。 ?，飯量開始減少，經(jīng)常惡心、嘔吐、體重減輕，一天比一天消瘦，伴有乏力、貧血。所有攝入的食物都經(jīng)胃腸消化分解，營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)小腸由血液運送到身體的各部分，食物中的糟粕經(jīng)大腸排出體外。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、暖氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等?？傊?。研究發(fā)現(xiàn)，由于素菜顏色不同，其營養(yǎng)價值也不盡相同，而各色素菜會對人體產(chǎn)生不同的健康效應(yīng)。 紅色主心 ，所屬蔬菜有紅蘿卜、西紅柿 (預(yù)防癌癥 )、紅椒、 紅豆等； 綠色主肝 ，所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍須菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜； 黃色主脾， 所屬蔬菜有黃豆、玉米、南瓜 (它刺激 β 細胞，產(chǎn)生胰島素 )。 另外： 酸、苦、甘、辛、咸等食物五味 ，與臟腑的關(guān)系也十分密切。 (二 )、蔬菜營養(yǎng)搭配 蔬菜當(dāng)中的多種成分都對健康有益，實驗表明，吃完整的蔬菜要比吃分離出來的某種成分保健效果好得多，并且各種健康成分共同作用，要比僅僅吃一類健康成分效果更好。 常吃五色蔬菜，對預(yù)防癌癥和多種慢性疾病都有好處。 蔬菜烹調(diào)應(yīng)當(dāng)清淡，油脂浸透、炒糊烤焦的蔬菜是沒有防癌效果的。另外，如果空腹吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會在短時間內(nèi)進至血液中，也有助于補充體力和養(yǎng)分。這些新芽不僅各有不同的香氣，而且含有特別豐富的維他命 A、 C，以及人體所需的鈣質(zhì)。家庭里所引起的食物中毒，不外是 葡萄球菌、腸炎菌，或者植物性自然毒所引起。而一般的植物自然毒，幾乎都是由有毒的蕈類所引起。春季三個月所有生物推陳出新，生機盎然。飲食健康與否，不但關(guān)系我們的身體健康，而且決定著我們的生活質(zhì)量和生命的延續(xù)。 應(yīng)選擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質(zhì)。 ? 春季晚期 ：為春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜于進食清淡的食物。 中國醫(yī)學(xué)還認為 ， “ 春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣 ” 。 春 冷 時節(jié)還可以針對性地多食： 山藥： “ 溫補而不驟，微香而不燥 ” ，具有健脾補胃，補虛弱的作用。 韭菜： 溫中行氣，溫腎暖陽。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。 三、春季食補 養(yǎng)肝為先 春季萬物萌生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機。 六節(jié)臟象論 》 ）。 抓住時機補肝臟。春季萬物萌生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機。 春季養(yǎng)肝菜品之韭菜豬肝湯 韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。 春季養(yǎng)肝菜品之紅棗粥 紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。清明，乃天清地明之意。外界的不良刺激，長時間的精神緊張、焦慮和煩躁等情緒波動，都可能導(dǎo)致和加重高血壓病的癥狀， 因此，在調(diào)理中，人們應(yīng)當(dāng)減輕和消除異常情志反應(yīng)，移情易性，保持心情舒暢。 此外，這段時間雖然各種呼吸道疾病流行，但也不能整天閉門不出，更不能在家坐臥太久。薺菜益肝和中，菠菜利五臟、通血脈。春季一來，冬筍、春筍相繼上市，筍味鮮美，不少人忍不住想吃。除了不宜吃筍外，雞也少吃為妙。而現(xiàn)代藥理研究認為，菊花有擴張冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。
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