工作總結(jié)-酒店餐飲部工作總結(jié)-wenkub
2022-11-15 16:35:59 本頁面
【正文】 的各項工作。 二、管理情況 按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管 理公司 2020年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分步實施，大膽實踐”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了 xxxxxx酒店管理有限公司?！铩铩镔Y料分享大全 分享無極限★★★ 文章標題：酒店餐飲部工作總結(jié) 回顧一年的學習工作 ,在上級的正確領(lǐng)導和賓館各部門的大力支持下 ,餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎(chǔ)。 ⑷、組建了公司運營機構(gòu)，完成了公司定員定編工作。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣，做到心中有數(shù)。 在婚宴市場上，力求做精、做細，使得婚宴也在 2020年呈現(xiàn)出火爆的場面。我們的宗旨不是創(chuàng)收，是全心全意的為職工服務(wù)，做到艱苦奮斗，處處精打細算，盡量穩(wěn)定菜品價格，商品漲價我們想辦法不漲價。 除了經(jīng)營好餐飲以外，還積極開拓其它領(lǐng)域： xx 大膽創(chuàng)新，中秋節(jié)制做了“ xx 月餅”并向市場銷售，取得了良好的經(jīng)濟效益；代理和銷售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。對供貨商實行動態(tài)管理，在簽訂中標合同的同時，對在供貨
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