qthjk0011s-20xx通化益今康保健食品有限公司人參蜂王漿飲品-wenkub
2023-06-11 22:25:47 本頁(yè)面
【正文】 。 蜂蜜應(yīng)符合GB 14963的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表3 污染物限量項(xiàng) 目限 量檢驗(yàn)方法鉛（以Pb計(jì)），mg/L≤GB/總砷（以As計(jì)），mg/L≤GB/ 微生物限量應(yīng)符合表表5的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)。 判定規(guī)則檢測(cè)結(jié)果全部合格時(shí)則判該批產(chǎn)品合格。7 標(biāo)簽應(yīng)符合GB 771GB 28050和國(guó)家質(zhì)檢總局令第123號(hào)（2009）的規(guī)定。 營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)符合表7的規(guī)定。儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。2017 年2 月 16 日在本公司會(huì)議室，研究決定，制定本標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)本產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，以國(guó)家、地方推薦或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果作為制定本標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)，對(duì)公司的產(chǎn)品進(jìn)行了分析和研究， 同時(shí)，征求了相關(guān)部門(mén)的意見(jiàn)，起草制定本標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)省食品安全主管部門(mén)備案。三、確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)（一）參考國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的GB 7101《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》、《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》、GBT 313262014《植物飲料》、DBS22/024《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品原料用人參》標(biāo)準(zhǔn)。四、主要條款的說(shuō)明（一） 產(chǎn)品名稱的確定。（二）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容說(shuō)明原料要求對(duì)于生產(chǎn)原料，應(yīng)符合GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、生曬參應(yīng)符合人工種植5年或4年生，且符合DBS22/024 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品原料用人參》的規(guī)定， 9697蜂王漿、GB 14963蜂蜜、GB 317白砂糖、GB ，以保證人參蜂王漿飲品產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全。人參總皂苷是人參的重要含量指標(biāo)，含量的多少直接決定產(chǎn)品品質(zhì)。人參總皂甙采用NY 318 附錄 B檢測(cè)方法。 mg/L?？偵椴捎肎B/T 。菌落總數(shù)采用GB 。大腸菌群采用GB/T 。食品中致病菌限量致病菌限量指標(biāo)依據(jù)GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》中飲料（包裝飲用水、碳酸飲料除外）標(biāo)準(zhǔn)確定。五、與有關(guān)法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系?！ 。?）有效性原則：標(biāo)準(zhǔn)必須具備一定的功效，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)適用范圍內(nèi)的工作具有有效性。六、本標(biāo)準(zhǔn)與有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)比較情況：本標(biāo)準(zhǔn)與GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》進(jìn)行對(duì)比，情況如下：鉛的指標(biāo)限值為≤ mg/L，嚴(yán)于GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的限值≤ mg/L。（4）持續(xù)改進(jìn)原則：標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)體現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)的思想，充分考慮先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和最新技術(shù)水平。 （1）必要性原則：貫徹國(guó)家的法律、法規(guī)、方針、政策及國(guó)家、行業(yè)、地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（四）加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。霉菌和酵母菌作為判定食品被污染程度的標(biāo)志，影響霉菌和酵母菌生長(zhǎng)繁殖及產(chǎn)毒的因素是很多的，與食品關(guān)系密切的有水份、溫度、基質(zhì)、通風(fēng)等條件，為此，控制這些條件，可以對(duì)食品中霉菌和酵母菌分布及產(chǎn)毒造成很大的影響。大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來(lái)的，主要是以該菌群的檢出情況來(lái)表示食品中有否糞便污染。菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定的條件下（樣品處理、培養(yǎng)基成分、培養(yǎng)溫度和時(shí)間、PH、需氧條件）培養(yǎng)后，所得到的每單位食品（1g、1ml、1cm2）中所含細(xì)菌菌落的總數(shù)。：依據(jù)《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》確定。
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