qlgd0008s-20xx貴州老干爹食品有限公司糟辣椒-wenkub
2023-05-31 04:33:38 本頁(yè)面
【正文】 標(biāo)水 分，%≤80總酸（以乳酸計(jì)），%≤食 鹽（以NaCl計(jì)），%≤酸價(jià)（以脂肪計(jì)），（KOH）mg/g≤過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)），%≤黃曲霉毒素B1， μg/kg≤* 山梨酸鉀（以山梨酸計(jì)），g/kg≤* 苯甲酸鈉 (以苯甲酸計(jì)），g/kg≤總砷（以As計(jì)），mg/kg≤鉛（Pb），mg/kg≤亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)），mg/kg≤*注：在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比列之和不應(yīng)超過(guò)1Q/LGD0008S—2012 微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求 應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 鹽分按GB/T 12457進(jìn)行檢驗(yàn)。 鉛按GB 。Q/LGD0008S—2012 沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)分別按GB 、GB/ 。抽樣量每個(gè)檢驗(yàn)單位最少不小于6瓶（袋）。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：凈含量、感官要求、鹽分、水分、總酸、酸價(jià)、過(guò)氧化值、亞硝酸鹽和大腸菌群。 出廠檢驗(yàn)或型式檢驗(yàn)如有不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目，應(yīng)對(duì)備檢樣品進(jìn)行不合格項(xiàng)的復(fù)驗(yàn)，判定結(jié)果應(yīng)以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。包裝封口應(yīng)嚴(yán)密，不得泄漏。6。 貯存產(chǎn)品應(yīng)存放在清潔衛(wèi)生、陰涼、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)，離墻離地存放。6 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存Q/LGD0008S—2012 標(biāo)志產(chǎn)品包裝物上應(yīng)
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