【正文】 。與土豆、芹菜、蔥頭、白蘿卜、紅棗、口蘑搭配，不但味道好，且彌補了牛肉的營養(yǎng)方面的缺點。洋蔥具有祛風發(fā)汗、消食、治傷風、促進睡眠的作用。近年來，我國牛肉產(chǎn)品價格高位運行，嚴重影響了人民群眾的正常生活、影響了社會穩(wěn)定，給國民經(jīng)濟帶來了通貨膨脹的巨大壓力。畜牧業(yè)是錫林郭勒盟的一大支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)牧民賴以生存的重要經(jīng)濟來源，畜牧業(yè)的興衰，直接關系到農(nóng)牧民的生產(chǎn)、生活。突出特色，加大優(yōu)質畜種的推廣，著力推進農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，是興農(nóng)富牧行之有效的辦法。本項目的實施，針對當?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展的要害問題，對調整和優(yōu)化本地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，將起到直接的作用。隨著“禁牧、休牧”的實施，局部地區(qū)農(nóng)牧民因為觀念落后，開始大量處理牲畜，甚至整圈出售，當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展受到了很大影響。在這一過程中，農(nóng)牧民將是最直接的受益者。同時，也清醒地意識到，畜牧業(yè)生產(chǎn)仍然沒有完全擺脫靠天養(yǎng)畜的被動局面。既保證了“禁牧”及“種子工程”的實施，又促進了草原生態(tài)的恢復和重建。中央精神下達之后，全旗各級黨政機關和各級黨政領導，更加堅定了扎實推進社會主義新牧區(qū)建設的信心和決心。使畜牧業(yè)經(jīng)營方式盡快轉變、發(fā)展健康養(yǎng)殖，逐步提高規(guī)范化、標準化、產(chǎn)業(yè)化程度。解決這個問題的方法除了繼續(xù)在條件適宜的地區(qū)建設優(yōu)質高產(chǎn)人工飼草基地外，更為現(xiàn)實的一條途徑就是實施優(yōu)質草產(chǎn)品戰(zhàn)略來支持草食家畜的生產(chǎn)。深加工后的飼草料不僅改善了秸稈的適口性，提高消化率和營養(yǎng)價值，而且符合綠色食品要求，減少藥物殘留，改善畜產(chǎn)品的品質。鑒于以上原因，加快構建飼草料儲備庫，增加飼草料儲備規(guī)模，不僅滿足自身育肥需要，降低育肥成本，還可以增強農(nóng)牧民人工種草積極性，提高飼草料品質，建立市場和網(wǎng)絡信息平臺技術，既是推動育肥牛場被動應急向主動防御轉變的迫切需要，也是保證育肥牛場安全穩(wěn)定持續(xù)健康發(fā)展的迫切需要。位于 X 古中部，錫林郭勒盟草原東南邊緣。56′－43176。通過引進、改良、繁育等措施，切實加大品種改良力度，提高個體產(chǎn)值和效益，目前農(nóng)區(qū)肉牛飼養(yǎng)量達到 7000 頭，養(yǎng)殖戶達到 4380 戶，已建立標準化育肥基地3 個，年育肥出欄 5200 頭，每頭肉牛純利潤為 1180 元。北緯 176。旗內野生動植物資源蘊藏豐富，全旗有各種植物 708 種，珍稀野生動物資源 20 余種。從 1996 年以來，全旗牲畜頭數(shù)連年超過百萬頭只，牧民人均年收入達到 2022 元以上。20 世紀 80 年代初，特別是進入 90 年代以后，養(yǎng)牛業(yè)得到了長足發(fā)展，個體生產(chǎn)性能、整體生產(chǎn)水平、科技水平、經(jīng)濟效益都有了很大的提高，已成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。并與 X 古農(nóng)業(yè)大學、畜牧技術推廣總站、家畜繁育中心建立了長期的技術協(xié)作關系。畢業(yè)于北京外國語學院，現(xiàn)任 X 飼料有限公司董事兼總經(jīng)理。牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛(wèi)生指標相對較高，近乎于天然綠色食品。 生產(chǎn)和營銷模式項目擬采用“引進良種、科學育肥、封閉管理、全進全出”的肉牛標準化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)標準養(yǎng)殖模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。 項目建設地點交通便利、水電供應可滿足養(yǎng)殖場生產(chǎn)、生活需要。東鄰多倫縣與赤峰市克什克騰旗，西接正鑲白旗，南連太仆寺旗、河北省沽源縣，北靠錫林浩特市、阿巴嘎旗和蘇尼特左旗。大區(qū)位條件優(yōu)越，旗政府所在地上都鎮(zhèn)北距錫林浩特 238 公里，西距呼和浩特 400 公里，距離河北張家口市僅 191 公里，是距京津最近的典型草原區(qū)。地勢西南高，東北低，平均海拔 1,300 米，作為全旗最高點的烏賀爾沁敖包，海拔高度為 1, 米。北部的渾善達克沙地和南19部的金蓮川典型草原是全旗生態(tài)環(huán)境的維持系統(tǒng)，更是京、津、冀地區(qū)生態(tài)環(huán)境的有利屏障。在 6 歲及以上常住人口中，大學?？萍耙陨先丝?8608 人，占%，與 2022 年相比受過高等教育的人口增加 7114 人，平均每年增長 %。全年降雨量為 毫米，而且主要集中在 9 月份，約占全年降雨量的 80%90%。全旗境內有大小河流共 21 條，由兩大水系組成。在春季和夏季，主要河流和湖泊中棲息著許多珍貴的鳥類。夏季的草原，藍天、白云、百靈鳥與星羅棋布的湖泊，蜿蜒曲折的河流和一望無際的山巒、樹叢、草甸交相輝映，構成一幅和諧、優(yōu)美的草原圖景。全社會固定資產(chǎn)投資預計完成 42 億元，受經(jīng)濟下行影響，年均下降 3%。全旗有牧場 萬畝，占可利用土地面積的%。項目占用荒地面積約 畝。肉牛生產(chǎn)工藝大致分為三個飼養(yǎng)階段，即 6 月齡以前的犢牛階段、 7～18 月齡（或 7～12 月齡）的架子牛生長階段、18 月齡（或 12 月齡）以后的強度肥育階段，各階段分群分舍飼養(yǎng)。標準泌乳期產(chǎn)奶量4070kg，乳汁率 %。據(jù)測定，皮黃雜種牛 18 月齡體重可達550kg，育肥期平均日增重可達 ，屠宰率 67～70%，凈肉率％，胴體中肌肉比例高達 80%，眼肌面積高達 ㎡。以體格大、增重快、肌肉發(fā)達、瘦肉多、飼料轉化率高而著名。雜種犢牛出生重 42～45kg。體格大，體軀長、胸深，背直，四肢短而有力，肌肉強健。本項目品種選育為：名稱 單位 單價 合計基礎母牛（西門塔爾） 500 頭 12022 6000000牛犢 310 頭 7000 2170000育肥牛 300 頭 11000 3300000 肉牛肥育技術現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。幼牛育肥：由育肥場（育肥大戶）從基地農(nóng)戶收購 6 月齡斷奶的雜種牛犢，經(jīng)過 6 個月育成，體重達 215kg 左右，進行強化育肥 4 個月，到 16 月齡出欄上市，活重達 350kg。6 月齡 12 月齡 18 月齡圖 5－1 幼牛育肥工藝流程圖 5－2 架子牛育肥工藝流程 (3)飼養(yǎng)管理策略 參照國家《無公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則》 （NY/T 5127－ 2022） 、 《無公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準則》 （NY/T 育肥架子牛 進入育肥體重 300～350kg 強度育肥 120 天 結束育肥體重 500～550 ㎏ 出 欄斷奶犢牛 進入育肥體重 200～215kg 強度育肥 120 天 結束育肥體重 300～350 ㎏ 出 欄245128－2022） 、肉牛飼養(yǎng)技術規(guī)范和《標準化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)技術規(guī)范》（DB62/T 1444－2022） ，制定適宜本項目條件的飼糧配方和肉牛飼養(yǎng)技術操作規(guī)程，探索總結現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)管理機制和安全生產(chǎn)措施。②方法和步驟：執(zhí)行地方標準《青貯飼料技術規(guī)范》 （DB/6200B 463－88） 。粉碎工藝：采用單一料一次粉碎工序。(3)粗飼料的加工利用 牛的食性廣，按照飼料多樣性搭配的原則，凡調制的青干草、麥秸、玉米秸等，全部經(jīng)粉碎機加工成混合草粉，進行綜合利用。 飼養(yǎng)設備本項目飼養(yǎng)設備主要是飼草料運輸。見表5－3。②場區(qū)應地勢高燥，背風向陽，易于組織防疫，排水良好，并有緩坡。①生活區(qū) 生活區(qū)應在牛場上風頭和地勢較高的地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持 100m 以上的距離，以保持生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。青貯氨化池設在牛舍的兩側或牛場附近便于運送的地方；草料棚距牛舍 50～60m；牛糞場應設在生產(chǎn)區(qū)最邊緣下風向，并離牛舍有一定距離；沼氣池設牛糞場附近。⑦養(yǎng)殖場規(guī)劃布局應符合《標準化肉牛養(yǎng)殖場技術規(guī)范》DB62/T 1444－2022》的要求。②按項目設計要求，肉牛育肥場每棟牛舍飼養(yǎng)育肥牛 50 頭。⑥牛舍環(huán)境、空氣質量應符合《環(huán)境空氣質量標準》 （GB 3095）的要求。②門與窗 門高 ～，寬 2～，窗戶高 ，寬 ，窗臺距地面 為宜。墻體用機磚、空心磚砌成。④每頭牛占用建筑面積 4～5㎡。(4)牛舍設計要求①牛舍采用雙列封閉式建筑結構，東西走向。⑤肉牛育肥場周圍設置圍墻（圍墻高） 、防疫溝（寬度 2m 以上） 。③生產(chǎn)區(qū) 該區(qū)是牛場的核心部分，布局在管理區(qū)的上風或側風向。(2)建筑物配置要求 場內各種建筑物的配置要因地制宜、便于管理、有利于生產(chǎn)、便于防疫、安全等，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，做到整齊、27緊湊、土地利用率高和節(jié)約投資，經(jīng)濟實用。 主要建(構)筑物設計原則及結構形式 肉牛場的設計(1)環(huán)境要求①肉牛育肥場周圍 1000m 內無大型化工廠、采礦場、飼料廠、皮革廠、肉品加工廠、屠宰廠、活畜交易市場和其它污染源。表 5－1 主要飼養(yǎng)設備名 稱 單位 數(shù)量 備 注 單價 合計場內運輸機械 臺 5 拖拉機 40000 20噴霧器 個 5 便 攜 1200 獸醫(yī)防疫器械 套 3 　 12022 飲水飼喂設備 套 60 　 6000 36冷配設備 套 1 　 15000 　 　 　 　 　 飼草料加工設備依據(jù)技術要求，本項目飼草料加工設備配套安裝單班加工能力 5t的全自動飼料機組，購置鍘草機等，見表 5－2。 設備方案本項目設備主要包括肉牛飼養(yǎng)設備、飼草料生產(chǎn)加工設備、交通運輸設備等。粉料為一次加工，粒料為二次加工。同時，嚴格執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理條例》及有關綠色食品生產(chǎn)《準則》 ，保證飼料源頭的質量安全，以滿足畜群增長、增重的營養(yǎng)需要。 飼草料加工技術 (1)青貯飼料 青貯飼料是一種既簡單可靠、品質優(yōu)良，而又經(jīng)濟的飼料；也是肉牛飼料的主要組成。架子牛育肥：由育肥場（育肥大戶）從基地農(nóng)戶收購活重在300～350kg 的架子牛，經(jīng)過 120 天育肥，20～22 月齡出欄上市，活重達500～550kg，凈增重 200kg，日增重 1500～1700g。(1)育肥模式 本項目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強度育肥技術。母牛年產(chǎn)奶量 4164kg，乳脂率 %。德國黃牛：原產(chǎn)于德國和奧地利，是著名的肉乳兼用品種。我國于 20 世紀 70 年代引入后，對改良本地黃?；蚺c其雜種牛雜交，均能明顯地提高母系生產(chǎn)性能，育成牛 15 月齡前的日增重超過其它品種。也是世界上生產(chǎn)高檔肉牛最理想的品種。引入已有 20 多年的歷史，作為第一父本雜交本地黃牛具有良好的適應性和顯著的產(chǎn)肉產(chǎn)乳性能。 技術方案 育肥牛品種選擇西門塔爾牛：是當今世界上著名的兼用牛品種，以體格高大粗壯，生長快，肌肉充實，適應性強，乳品質量好，產(chǎn)乳量僅次于世界著名乳牛品種而受到廣泛重視。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部21可以用以還田還林施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標準化規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場建設標準進行設計。從 1996 年以來，全旗牲畜頭數(shù)連年超過百萬頭只，牧民人均年收入達到2022 元以上。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入預計達到 19610 元，年均增長 14%；農(nóng)牧民人均純收入預計達到 9400 元，年均增長 %。三次產(chǎn)業(yè)結構比例為 ： ：，形成了以工業(yè)經(jīng)濟為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局。擁有種子植物共計 708 種。境內河流總長度 公里。水源豐富。氣候溫和。常住人口中農(nóng)業(yè)戶口人數(shù) 50069 人，農(nóng)業(yè)戶口人數(shù)占人口比重 %。在沙丘間形成的平坦草地上發(fā)育著疏林、灌叢和草甸，與其他草原構成獨特的牧區(qū)風光。上都音高勒鎮(zhèn)：轄 溫都爾額日格、巴音敖包、浩雅爾寶恩巴、上都音高勒、夏爾登吉、敖包希熱、乃日音希熱、瑪拉日圖 8 個居委會；菜園村委會；黃旗、阿敦呼達、青格勒圖、四郎城、巴彥烏拉、巴彥高勒、上都音高勒、伊日勒吉呼 8 個嘎查；烏和爾沁敖包林場。全旗總面積 10182 平方公里，交通便利。東經(jīng) 176。 項目建設地點遠離旅游區(qū)、自然保護區(qū)、古建筑保護區(qū)、水源保護區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重地區(qū)建場。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩而不肥膩，易消化。第三章 市場供求分析及預測 市場分析 全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10％左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在 50 公斤以上，世界人均10 公斤，而我國卻不足 5 公斤，特別是南方一些地區(qū)不足 2 公斤。 建設單位概況X 古 X 飼料有限公司于 2022 年 8 月 16 日注冊成立，企業(yè)營業(yè)執(zhí)照號：152530000003076，組織機構代碼證號：501202287，內地稅字號：152530561202287，本公司“三證”已年審合格。近年來，通過公開競爭，聘用了一批畜牧獸16醫(yī)技術人員，并將聘用人員的工資納入?yún)^(qū)財政預算，充實了力量，穩(wěn)定了隊伍，建立完善動物防疫經(jīng)費保障機制，建成了旗、鎮(zhèn)、村三級畜牧獸醫(yī)技術服務體系，有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員 220 多人。牛肉產(chǎn)自于天然草場和農(nóng)區(qū)糧草豐富地區(qū)，是典型的節(jié)糧型畜牧業(yè)，符合人們崇尚自然食品的發(fā)展趨勢。全旗有牧場 萬畝，占可利用土地面積的 %。它北部為渾善達克沙地，呈現(xiàn)出沙地草原的自然風光；南部為低山丘陵，展現(xiàn)出草甸草原的美麗景象。位于 X 古自治區(qū)南部，天堂草原錫林郭勒盟的南端，距首都北京直線距離僅有 180 公里，是離北京最近的典型草原地區(qū)。東鄰多倫縣與赤峰市克什克騰旗，西接正鑲白旗，南連太仆寺旗、河北省沽源縣，北靠錫林浩特市、阿巴嘎旗和蘇尼特左旗。00′－116176。近年來，為了改變項目區(qū)的落后面貌，各級政府對解決項目區(qū)貧困問題都非常重視，為項目的實施奠定了政策優(yōu)勢，項目區(qū)具有項目實施的基礎力量和組織領導能力，項目區(qū)群眾有要求實施項目的迫切需求，有參與項目建設的積極性。這種災害會對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成重創(chuàng)，飼草儲備應對極端災害估計不足是一方面，但缺少有效的市場總量供給是主