旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案-wenkub
2023-05-29 04:59:25 本頁面
【正文】 長隆集團有限公司、中國國際旅行社（武漢）有限公司，湖北康輝國際旅行社有限公司等。專業(yè)核心課程：旅游管理信息系統(tǒng)內(nèi)容簡介：本課程主要研究旅游信息管理技術(shù)在飯店管理、旅行社管理、旅游景區(qū)運營管理、旅游電子商務(wù)、旅游信息安全管理等方面設(shè)計與應(yīng)用的一般理論、理念、過程和方法。專業(yè)核心課程：旅行社經(jīng)營與管理內(nèi)容簡介：通過教學(xué)讓學(xué)生了解旅行社的基本理論和基本概念，分析影響旅行社設(shè)立的內(nèi)外部因素，重點掌握有關(guān)旅行社的產(chǎn)品開發(fā)、線路設(shè)計、促銷、客源組織與接待等各項業(yè)務(wù)的具體操作與項目經(jīng)營管理策略，了解我國旅行社的發(fā)展現(xiàn)狀及今后的發(fā)展方向。專業(yè)核心課程：市場營銷學(xué)內(nèi)容簡介：通過課程的教學(xué)，學(xué)習(xí)服務(wù)行業(yè)的全新的運營管理理念與模式，掌握現(xiàn)代運營管理和高端服務(wù)管理兩個專業(yè)方向的特色知識，培養(yǎng)學(xué)生認識管理活動的各項職能和管理活動的各種規(guī)律的能力，運用所學(xué)的管理思想和管理方法解決實際問題。符合授予學(xué)士學(xué)位條件的授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。自媒體運營能力掌握互聯(lián)網(wǎng)背景下活動線上營銷的理念；掌握商業(yè)活動線上營銷傳播的理論；熟練掌握新媒體營銷的方法和技巧；熟練掌握常用的新媒體運營技術(shù)；熟練掌握常用的新媒體維護技術(shù)等。具備涉外服務(wù)能力。酒店服務(wù)運營管理酒店服務(wù)技能、服務(wù)流程控制能力；酒店基層和部門管理能力。了解旅行社財務(wù)管理等。. 專業(yè)能力和能力要素根據(jù)旅游管理崗位群對專業(yè)能力的要求，確定本專業(yè)的五大專業(yè)能力：旅行社運營管理能力，景區(qū)服務(wù)運營管理能力，酒店服務(wù)運營管理能力，自媒體運營能力，旅游企業(yè)的營銷、策劃能力以及涉外服務(wù)能力，進一步梳理細化分解成相應(yīng)的能力要素，并給出培養(yǎng)這些能力要素的實現(xiàn)途徑，專業(yè)能力實現(xiàn)矩陣如表所示。掌握科學(xué)的體育健康與鍛煉知識、能夠科學(xué)合理地進行體育鍛煉、形成健康生活理念，達到《國家學(xué)生體質(zhì)健康標準》的合格要求；. 具有較好的心理素質(zhì)，有正確的人生觀和價值觀，能吃苦、寬容、誠信，并積極培養(yǎng)自己的各種興趣愛好。. 具有交際能力，能清晰表達自己內(nèi)心思想，同時讓對方理解，能舉止得當、情感表達具有感染力，具有較強的團隊合作精神，熟練掌握會展項目各類文案的表達技巧； . 具有專業(yè)技能，熟練掌握旅游酒店、景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)服務(wù)工作的相關(guān)技能和方法。熟悉我國酒店經(jīng)營管理的相關(guān)方針、政策和法律規(guī)范，了解國際酒店業(yè)的前沿發(fā)展動態(tài)；. 了解國家的經(jīng)濟形勢和經(jīng)濟政策。為了實現(xiàn)培養(yǎng)目標，使學(xué)生能勝任相關(guān)崗位的工作，學(xué)生應(yīng)該具備一定的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)。4. 旅游規(guī)劃機構(gòu)的旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游活動策劃的調(diào)研和宏觀規(guī)劃等崗位。2. 旅游高端酒店、休閑俱樂部、度假村等機構(gòu)從事服務(wù)和運營管理崗位集群。旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握旅游經(jīng)濟及現(xiàn)代管理理論和業(yè)務(wù)技能知識，具備較高的人文素質(zhì)、良好的專業(yè)素質(zhì)和技能，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機構(gòu)等從事經(jīng)營、 管理、規(guī)劃、策劃、咨詢 、培訓(xùn)以及涉外旅游服務(wù)等的高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才。主要從事星級酒店、前廳、客房、餐飲等對客服務(wù)崗位以及部門主管、經(jīng)理等崗位。5. 旅游行政管理部門及旅游教育部門崗位集群。（一）. 知識結(jié)構(gòu). 掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)等方面的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識；具備旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)所需人文地理知識，熟悉旅游企業(yè)管理的定性、定量分析方法，了解本專業(yè)領(lǐng)域的前沿發(fā)展動態(tài)。熟悉我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢。. 具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能領(lǐng)會國家創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的有關(guān)政策，勤于思考、善于思考。. 具有較高的文化修養(yǎng)、健康積極的審美情趣，富有人文精神，談吐、舉止、儀態(tài)得體而優(yōu)雅，符合職業(yè)規(guī)范。表：專業(yè)能力實現(xiàn)矩陣專業(yè)能力能力要素課程模塊主要實現(xiàn)途徑（課程）人文素質(zhì)政治思想過硬，身體健康，心理素質(zhì)較強，懂禮儀，具有較強的書面表達功底。了解加盟、運營旅游社門市及咨詢公司的運營管理。如：酒店餐飲管理能力、酒店客房管理能力、酒店前廳管理能力、酒店會議管理能力等；酒店綜合管理能力。高端酒店運營管理相關(guān)知識及專業(yè)技能飯店管理、飯店前廳與客房管理、餐飲管理、宴會設(shè)計、酒店品牌經(jīng)營管理、市場調(diào)研與預(yù)測、旅游活動策劃以及認知實習(xí)、課內(nèi)實訓(xùn)、酒店經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)、經(jīng)管綜合仿真實訓(xùn)、酒店服務(wù)技能比賽、參入企業(yè)與社會階段學(xué)習(xí)。線上營銷、自媒體運營模塊傳播學(xué)、廣告理論與實踐、新媒體營銷、新媒體運營實訓(xùn)、旅游信息系統(tǒng)（含酒店、旅行社線上業(yè)務(wù)）旅游電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷以及課程實習(xí)等。六、主干學(xué)科和核心課程主干學(xué)科： 旅游經(jīng)濟管理核心課程：現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游學(xué)概論、中國旅游地理、市場營銷、旅游消費行為學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、酒店管理概論、旅游管理信息系
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