【正文】 ）冷卻：用冷卻水循環(huán)冷卻。工程分析收奶儲(chǔ)奶缸制冷均制高溫消毒冷卻灌裝（1）收奶：從各牧場(chǎng)用不銹鋼儲(chǔ)罐收集原料奶。杭州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐中心在本項(xiàng)目建設(shè)范圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐10000份/天的加工（一周五天），本環(huán)評(píng)將一并做評(píng)價(jià)。某乳業(yè)周邊為定海村農(nóng)居點(diǎn)及浙江銀行學(xué)校，無(wú)噪聲敏感點(diǎn)。二氧化硫、二氧化氮年日均值達(dá)到國(guó)家空氣質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可吸入顆粒物超過(guò)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。采用杭州市2001年空氣環(huán)境質(zhì)量公報(bào)本環(huán)評(píng)環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀。 開發(fā)的江干、投資的熱土。精神文明建設(shè)呈現(xiàn)勃勃生機(jī)，科技、教育、文化、體育和衛(wèi)生等各項(xiàng)事業(yè)日益繁榮，物阜民豐，人民安居樂(lè)業(yè)。江干區(qū)位于浙江省杭州市東部，東毗八月十八潮、壯觀天下無(wú)的錢塘江，西依水光瀲滟、山色空朦的西子湖，下轄5個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)街道。其中屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)的動(dòng)物有13種，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)的動(dòng)物有55種；屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)的樹種有3種，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)的樹種有18種。錢塘江下游河口緊連杭州灣，呈喇叭口狀，是著名的強(qiáng)潮河口。根據(jù)30年氣象統(tǒng)計(jì)資料，主要?dú)庀笠厝缦拢耗昶骄鶜鉁? 極端最高氣溫 （）極端最低氣溫 （）年無(wú)霜期 220270天多年相對(duì)濕度 8082%月平均濕度 77%（1月） 84%（9月）年平均降水量 12001600mm月最大降水量 （）日最大降水量 （）年總雨日 140170天年冰日 年平均蒸發(fā)量 12001400mm冬季平均風(fēng)速 夏季平均風(fēng)速 年平均風(fēng)速 極大風(fēng)速 28m/s（）臺(tái)風(fēng)時(shí)最大風(fēng)速 34m/s全年主導(dǎo)風(fēng)向 SSW全年次主導(dǎo)風(fēng)向 NW靜風(fēng)頻率 15%杭州市城內(nèi)河道眾多，本項(xiàng)目西面隔七甲路為新開河，其原在很早以前是從錢塘江抽取上來(lái)灌溉當(dāng)?shù)氐囊粭l市內(nèi)河道，現(xiàn)因農(nóng)田改造做住房、商用，這條河現(xiàn)已失去了其灌溉用途，僅做觀賞之用。紅壤分布在丘陵區(qū)，宜種茶樹、果樹，其中以西湖龍井一帶出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)最為優(yōu)異。本項(xiàng)目地理位置圖見附圖1，周邊環(huán)境及廠區(qū)平面布置圖見附圖2。表16 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模大型基準(zhǔn)灶頭數(shù)≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率（108J/h）≥10對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積（m2）≥最高允許排放濃度（mg/m3）凈化設(shè)備最低去除率（%）85汽車尾氣排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）中新污染源二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，見表17。表13 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB309693）類別等效聲級(jí)Leq [dB（A）]晝間夜間26050 污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）中三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后排入杭海路段市政污水管網(wǎng)，見表14。大氣和聲：本項(xiàng)目相鄰的浙江省銀行學(xué)校及定海村部分農(nóng)居點(diǎn)。以本項(xiàng)目為重點(diǎn)，并考慮對(duì)周圍的影響。為此，本公司踏勘了建設(shè)項(xiàng)目周圍的環(huán)境，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施時(shí)的污染因子進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析，通過(guò)計(jì)算、整理和分析，編制本環(huán)境影響報(bào)告表。建設(shè)項(xiàng)目基本情況表項(xiàng)目名稱杭州某乳業(yè)有限公司設(shè)立項(xiàng)目建設(shè)單位杭州某乳業(yè)有限公司法人代表 聯(lián)系人聯(lián)系電話 傳真郵編建設(shè)地點(diǎn)通訊地址立項(xiàng)審批部門—批準(zhǔn)文號(hào)—建設(shè)性質(zhì)企業(yè)股權(quán)變更行業(yè)類別及代碼食品加工業(yè)及食品制造業(yè)C1314占地面積（平方米）13600綠化面積（平方米）1360總投資（萬(wàn)元）3000其中：環(huán)保投資（萬(wàn)元）40評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元）投產(chǎn)日期1980年總論杭州某乳業(yè)有限公司原身四季青乳業(yè)有限公司，其為杭城菜籃子工程—奶業(yè)基地之一，公司創(chuàng)建于1980年。1．國(guó)務(wù)院第253號(hào)[1998]《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》；2．國(guó)家環(huán)?？偩帧董h(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》HJ/~，HJ/；3．浙江省環(huán)境保護(hù)局[1998]頒發(fā)的第62號(hào)文“關(guān)于頒發(fā)《浙江省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)要點(diǎn)（試行）》的通知”；4．浙江省環(huán)境保護(hù)局[1999]165號(hào)《關(guān)于印發(fā)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例實(shí)施意見的通知》；5．杭州某乳業(yè)有限公司提供的相關(guān)資料；6．杭州新希望乳業(yè)有限公司與浙江環(huán)龍環(huán)境保護(hù)公司簽訂的環(huán)評(píng)技術(shù)合同。主要包括大氣、噪聲、水體。 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1. 環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30951996）修改版中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，見表11。表14 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)項(xiàng)目單位三級(jí)1PH6~92SSmg/L4003BOD5mg/L3004CODcrmg/L5005動(dòng)植物油mg/L1006LASmg/L202．本項(xiàng)目地處高污染燃料禁燃區(qū)內(nèi)，需采用燃油鍋爐。表17 大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)污染物無(wú)組織排放監(jiān)控濃度限值監(jiān)控點(diǎn)濃度(mg/m3)SO2周界外濃度最高點(diǎn)NOX周界外濃度最高點(diǎn)顆粒物周界外濃度最高點(diǎn)非甲烷總烴周界外濃度最高點(diǎn)3. 噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB1234890）Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，見表18。杭州市大地構(gòu)造處于揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)東部錢塘江臺(tái)褶帶，近期由于現(xiàn)代構(gòu)造運(yùn)動(dòng)趨向緩和，地震活動(dòng)微弱，地殼相當(dāng)穩(wěn)定。水稻土集中分布在東北平原區(qū)。新開河無(wú)詳細(xì)水文觀測(cè)資料。錢塘江下沙段屬于徑流和潮流共同作用的河口段，河床沖淤多變，沿呈潮汐變化復(fù)雜。境內(nèi)屬中亞熱帶常綠闊葉林地帶，自然植被有針葉林、闊葉林、針闊葉混交林、竹林和灌草叢5種類型，人工植被中除用材林、防護(hù)林和竹林外，還有分布較廣的經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)林，共有6種類型，木本植物有91科、275屬、785種(含變種、變型)。 江干區(qū)是杭州市重要的交通樞紐。 杭州城市東擴(kuò)戰(zhàn)略的實(shí)施和錢塘江時(shí)代的到來(lái)，給江干區(qū)帶來(lái)了不可多得的發(fā)展機(jī)遇，規(guī)劃建設(shè)中的杭州市政府大樓、杭州大劇院、會(huì)展中心等都集中在這里，江干將成為杭州大都市的中心區(qū)。江干人民將牢牢把握歷史賦予的嶄新機(jī)遇，不斷開拓進(jìn)取，加快發(fā)展，把江干建成現(xiàn)代化城市中心區(qū)。杭州市空氣環(huán)境質(zhì)量總體基本保持穩(wěn)定。，污染程度比上年有所減輕。根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保功能區(qū)劃分，環(huán)境噪聲保護(hù)目標(biāo)定為3類區(qū)。某乳業(yè)擁有固定資產(chǎn)1077萬(wàn)元，總投資3000萬(wàn)元。（2）儲(chǔ)奶缸：將收集過(guò)來(lái)的原料奶低溫儲(chǔ)藏在奶缸內(nèi)。（7）灌裝：用灌裝機(jī)灌裝。主要污染源分析根據(jù)企業(yè)多年運(yùn)營(yíng)狀況，不同品種奶的制作前，需清洗管道，去除上道牛奶工藝剩余的物質(zhì)，這部分日平均用水7t，車間地面沖洗水10t，共產(chǎn)生廢水15t，；多道冷卻工藝中冷卻塔及管道冷卻產(chǎn)生的多次循環(huán)水的排放。本項(xiàng)目共計(jì)產(chǎn)生污水150t/d。廢氣治理采用水沫除塵法，經(jīng)類比調(diào)查，鍋爐產(chǎn)生的主要污染因子為煙塵、二氧化硫、氮氧化物等，根據(jù)杭州市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站于2002年3月26日對(duì)該鍋爐廢氣處理工藝的廢氣情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，具體監(jiān)測(cè)結(jié)果見表62。%的低硫輕質(zhì)柴油，以減少煙塵、二氧化硫等污染物的排放，控制酸雨污染，改善大氣質(zhì)量。①類比調(diào)查與監(jiān)測(cè)我們?cè)诳觳蜆I(yè)選擇杭州太陽(yáng)城快餐有限公司為類比調(diào)查對(duì)象，該公司地處杭州西溪路2號(hào)，主要經(jīng)營(yíng)大眾快餐：據(jù)調(diào)查菜譜主要為大排、魚、肉沫、豆制品各種蔬菜。②項(xiàng)目油煙氣的情況據(jù)類比調(diào)查，該項(xiàng)目日耗油量為200kg ，其廚房的作業(yè)程序基本與類比測(cè)試情況一致（分煎、煮、炸、炒等），%計(jì)，按日運(yùn)營(yíng)時(shí)間3小時(shí)計(jì)，油煙凈化效率按85%計(jì)?？杖急戎钙嚢l(fā)動(dòng)機(jī)工作時(shí)，空氣與燃油的體積比。有以上公式計(jì)算出主要污染物的排放情況，見表68。污染防治措施1）企業(yè)日排放生產(chǎn)污水水量為150t，排放濃度如下：COD：559mg/LBOD：349mg/LPH：67水量：150m3/d（其中含食堂午餐廢水，以30m3/d計(jì)）根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保局有關(guān)規(guī)定及國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，該廠污水經(jīng)處理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后納入杭海路段的市政污水管網(wǎng)。3）各處理構(gòu)筑物說(shuō)明a．隔油池：該池水力停留時(shí)間為2小時(shí)，池子有效容積為6m3以去除午餐廢水中的油脂。d．兼氧處理池該池水力停留時(shí)間8小時(shí)，池子有效容積50m3，凈深2m，占地面積25m2，該池處于兼氧狀態(tài)，通過(guò)兼氧菌進(jìn)一步作用降低污染物濃度，同時(shí)經(jīng)過(guò)沉淀，以達(dá)到出水標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)有鍋爐煙囪高度為25米，根據(jù)GB132712001規(guī)定，鍋爐煙囪需加高到3035米。主要聲源為：冷卻塔兩座，制冷壓縮機(jī)四臺(tái)，空壓機(jī)三臺(tái)，冷卻水筒二座，氨油分離器一只。冷凝器噪聲治理上、下均設(shè)緩沖件。，控制和減少污染物的發(fā)生量清潔生產(chǎn)使指將綜合預(yù)防的環(huán)境策略持續(xù)應(yīng)用與生產(chǎn)過(guò)程各產(chǎn)品中，是一項(xiàng)整體預(yù)防的環(huán)境策略。清潔生產(chǎn)是一個(gè)即包括全過(guò)程控制，又包含工藝、技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)性等的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，因此，對(duì)企業(yè)的建設(shè)提出了更高的要求。實(shí)施所在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量達(dá)到功能區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放達(dá)到相應(yīng)排放標(biāo)準(zhǔn)和污染物排放總量控制是我國(guó)環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)基本政策。表81 廢水監(jiān)測(cè)分析結(jié)果采樣地點(diǎn)項(xiàng)目名稱單位監(jiān)測(cè)結(jié)果總排口CODmg/L懸浮物mg/L14氨氮mg/L本項(xiàng)目日排水量為150t/d，各污染物排放濃度和污染物排