【正文】 費特點進行分析，總結出客人生活方面的要求和特點，研究如何為客人提供更合適的個性化服務，如安排房間、提供就餐等，甚至細致到給客人送什么報紙雜志、生日送什么禮品等。（4）完善飯店內部管理體制科學、正規(guī)、系統(tǒng)的飯店軟件系統(tǒng)在飯店管理體系中還發(fā)揮著強有力的穩(wěn)定作用，可明顯地減少員工及管理人員的流動對飯店管理運作的不良影響。 飯店管理信息系統(tǒng)的構成飯店管理系統(tǒng)由計算機硬件、系統(tǒng)軟件及應用軟件組成。早期的單機系統(tǒng)，由一臺主機、顯示器、鍵盤、打印機等，再配備一定的軟件組成，能完成一些簡單的飯店業(yè)務，該結構目前已很少有人使用。因此，在 PC 機及 Windows 流行之前的 70 年代到 80 年代末，是飯店最理想的結構。它結合了局部網絡和集中式多用戶系統(tǒng)的優(yōu)點，由服務器和客戶機協同處理，充分發(fā)揮系統(tǒng)的各種優(yōu)越性，是目前飯店中最佳的體系結構。從計算機應用的發(fā)展趨勢看，基于 B/S（瀏覽器/ 服務器）結構的廣域網方式是今后發(fā)展的方向。如下圖所示：圖 21 一般飯店軟件的功能結構圖飯店管理信息系統(tǒng)擴充系統(tǒng)財務分析商務管理宴會銷售餐飲成本桑拿管理采供系統(tǒng)考勤系統(tǒng)安全管理接口系統(tǒng)程控交換機門鎖接口IC 卡/磁卡消費遠程查詢系統(tǒng)遠程預訂系統(tǒng)戶籍管理Inter 接口語音信箱接口VOD 接口后臺系統(tǒng)帳務處理工資系統(tǒng)人事系統(tǒng)庫存管理固定資產工程設備前臺系統(tǒng)預訂接待財務審核電話計費公關銷售客房中心系統(tǒng)維護商務中心餐飲管理娛樂收銀經理查詢. . . .. . 學習好幫手事實上，飯店管理軟件可以是一個覆蓋整個飯店管理所有方面的非常龐大的系統(tǒng)。ECI 公司是美國加州電子工程公司（Electronic Engineering CO.，簡稱 EECO）屬下的子公司，因此該軟件也稱 EECO 系統(tǒng)。（2）HIS 飯店系統(tǒng)飯店業(yè)資訊系統(tǒng)有限公司（Hotel Information Systems，簡稱 HIS）于 1977年成立，總部位于美國三藩市，目前是美國上市公司 MAI Systems Corporaion的全資公司，全盛時期在全世界 80 多個國家擁有 4000 多家用戶，如中國的北京王府、北京中國大飯店、北京長城、上海錦江、上海華亭、上海希爾頓、廣州花園、浙江世貿中心等，而香港采用 HIS 系統(tǒng)的高星級飯店最多時占了 75%左右。后來推出的產品是 HIS 龍棧系統(tǒng)（Lodging Touch System） ，她采用基于 Windows NT 的 C/S 體系結構，國內用戶不多。Fidelio Software Limited 于 1991 年在香港成立，指導大陸、臺灣、香港、澳門、菲律賓、關島、韓國等地的市場開發(fā)工作。②Windows 版，采用文件服務器形式的分布式處理結構，操作系統(tǒng)采用Ｗindows NT 系統(tǒng)，數據庫使用 xBase 系統(tǒng)，工作站運行 Windows NT Workstation 平臺。它們起步較早的在 80 年代初期，后來者則在 90 年代初期；有國有企業(yè)、合資企業(yè)、外資企業(yè)，也有民營企業(yè)；產品有多用戶版、DOS 版、Windows 版（又可分成幾個類別） ；用戶數量從十幾家到一百多家不等。目前，國內三星級以上的飯店基本已經使用了計算機管理，在沿海經濟發(fā)達地區(qū)也有許多一、二星級飯店在使用計算機。我國的飯店管理系統(tǒng)，在技術上并不落后于國外產品，在產品功能、性能上也可與國外軟件相媲美，在售后服務、本地特色化方面更明顯優(yōu)于國外系統(tǒng)，主要的差距還是在品牌上。公司本身也成為中國最大規(guī)模的酒店軟件供應商，其資產規(guī)模、綜合實力在國內遙遙領先。CSHIS 96/97/2022 系統(tǒng)采用 C/S 結構，用 DELPHI 開發(fā)，采用Windows NT/2022 平臺，使用 MS SQL Server 數據庫。②CHIMS 系統(tǒng)， 1995 年推出，采用 NOVELL 系統(tǒng)平臺，用 ACCESS 數據庫，用 VC/VB 編程，工作站用 Windows 。（5）北京泰能公司飯店信息系統(tǒng)北京泰能計算機系統(tǒng)工程公司成立于 1993 年，在 1994 年推出了國內最早的 WINDOWS 版飯店管理軟件（采用 Paradox 數據庫） 。隨著國產軟件的進一步發(fā)展和提高，國內軟件替代進口軟件，成為高星級飯店主流管理軟件也將成為必然。 當前系統(tǒng)由于歷史原因和實際條件的限制，目前的系統(tǒng)的 DOS 版本，使用煩瑣、不夠直觀、不利于擴展系統(tǒng)；而且客人在客房的消費、電話費用等都手工操作，這使各個部門的信息傳遞慢而且容易造成差錯，影響工作效率。（4）全面細致地做好 VIP 賓客、團隊賓客的擔待準備工作。（8）閱讀并填寫交班日志，認真做好交接班工作。（4）準確、快捷地為賓客提供結帳服務，使賓客滿意。（8）按規(guī)定收集、整理、保存資料，復查入住賓客情況以及準備次日預離賓客、團隊資料。（12）為賓客提供保險箱服務，保證賓客的財物安全。（2）前臺收銀處：不能直接、快速查詢、統(tǒng)計客人實際消費情況，營業(yè)情況、應收情況，財務部門不能直接了解實際營收情況，更談不上進行財務數據分析。（6）由于人手操作的緣故，所有統(tǒng)計報表都由人手工計算和制作，不但效率低，容易差錯，更無法作大型復雜的統(tǒng)計，先進的管理模式無法在酒店應用，直接影響酒店管理水平的提高。由于手工操作的煩瑣混亂且容易出錯，不易及時統(tǒng)計客房預定和使用情況，帳目的應收、掛帳情況等，常常造成管理上漏洞，給服務人員和顧客帶來不便，所以迫切需要用計算機來實現可靠，便捷、先進、科學的管理。這些信息保存在各個子系統(tǒng)中，分別由各系統(tǒng)處理，當需要信息交換時通過網絡實現信息資料的共享和交換，從而實現分布式計算。以下是預訂管理子系統(tǒng)的活動圖：圖 34 預訂管理子系統(tǒng)的活動圖 房務管理子系統(tǒng)房務管理子系統(tǒng)應包括：房態(tài)管理，消費錄入，查詢，報表。 VIP 管理子系統(tǒng)本子系統(tǒng)可以進行 VIP 資料設置，合約單位管理，合約消費查詢。對于一家需要建立現代化管理的酒店來說，不論她的規(guī)模大小功能需求其實是一樣的，不同的只是數據的處理量多寡而已。計算機網絡發(fā)展主要經歷了以下幾個階段：（1）主機/終端(Mainframe/Terminal)模式；（2）文件服務器/工作站(FileServer/Workstation)模式；（3）客戶機/服務器(Client/Server)模式；（4）瀏覽器/服務器(Browser/Server)模式。而我們經常提到的 Browser/server(B/S)結構，它也是采用 C/S 結構的基本思想，使用瀏覽器作為系統(tǒng)前端，實現了我們理想中的瘦客戶?？蛻?服務器是客戶進程從服務器進程中請求服務的一種計算方式。這才是客戶/服務器這個詞在本處的確切含義。一屏數據發(fā)送后，主機重新獲得控制權。大型機. . . .. . 學習好幫手和傳統(tǒng)的小型機有堅實可靠的性能，但價格昂貴。而且，在基于 PC 的數據庫在大部分數據比存儲在別的系統(tǒng)中的信息要豐富得多。（2）用于客戶和數據庫服務器之間通信的基本語言是結構化查詢語言（SQL ）當今的客戶/服務器世界不外乎兩種編寫數據庫引擎的體系結構。通常用于Microsoft SQL Server。各子系統(tǒng)的數據均由系統(tǒng)數據庫服務器提供，可以實現各自獨立運行和操作，各子系統(tǒng)之間通過特定的接口進行彼此交換數據。? 可視化開發(fā)。? 團隊開發(fā)能力。? 數據訪問速度。PowerBuilder 特點：（1）優(yōu)秀的 4GL/RAD 開發(fā)工具。（2）最佳的客戶機/服務器的開發(fā)解決方案。同時，兩層應用占關鍵應用的近半，而 PowerBuilder 在兩層及多層應用上經驗豐富、技術成熟。在最新版本上更不斷強化其功能，使其在一個混合的多層語言環(huán)境中共存應得很容易，可以充分滿足企業(yè)對靈活性和大量的客戶機的適應性以及各種傳統(tǒng)兼容性的需求。（5）支持多種關系數據庫管理系統(tǒng)。而且，PowerBuilder 本身自帶有一個功能不凡的數據庫 Sybase SQL Anywhere，利用它可以脫離網絡環(huán)境單機運行應用程序。（7）靈活快捷的數據轉移方法。PowerBuilder 提供了一個全新的內置調試器，利用它，開發(fā)人員能夠單步、斷點跟蹤應用程序的執(zhí)行，并在中斷模式下查看或修改變量以及對象屬性的取值。在復制表的過程中，除了復制表中數據和表結構外（當然也可以更改表結構） ，還可以復制相應表的擴展屬性。PowerBuilder 的數據窗口為展現數據的本質提供了豐富的手段，數據窗口能夠從多種數據源中提取數據，然后以多種風格展現在用戶面前，這既包括文本顯示方式，也包括統(tǒng)計圖分析方式。PowerBuilder 支持多種關系數據庫管理系統(tǒng)（RDBMS） ，既包括諸如 Oracle、Sybase、Microsoft SQL Server、IBM DB Imformix 等大型數據庫，也包括 Xbase、Foxpro、Paradox 、等個人數據庫。在 PowerBuilder 中創(chuàng)建的的窗口、菜單、數據窗口等都是對象。（3）強大的開放與跨平臺語言。在今天的企業(yè)級計算中，企業(yè)盡管盼望能獲取盡可能新的體系結構，但因 C/S 模式將繼續(xù)為大量關鍵業(yè)務運用提供一個穩(wěn)定、成熟、高性價比的運行機制。它提供了一個完全可視化的開發(fā)環(huán)境，以直觀的界面、簡潔的語言、強大的功能、開放的系統(tǒng)為特色，使應用開發(fā)工作就一種樂趣。營業(yè)部預訂 前臺接待系統(tǒng)數據庫CHECHK IN客房信息電話交換機 電話計費信息 銷售點消費信息前臺收銀CHECHK OUT財務報表查詢 報表 夜審. . . .. . 學習好幫手? 支持分布式結構。? 支持 ODBC 及其他數據庫訪問接口。? 提供 4GL。在選擇開發(fā)工具時需要考慮的問題包括：? 開發(fā)工具本身的性能。它的優(yōu)點是在一定的性能水平上其硬件要求很低。典型情況下，這種引擎與其他類型相比會消耗可觀的系統(tǒng)資源，但它們顯得（在有限的測試下）比其對應類型更容易擴展到大型的平臺。主機方式與 LAN 方式的比較：主機 LAN高速度 低費用集中管理 本地處理位置上分布 高速通信成熟 發(fā)展中客戶/服務器模型的關鍵點：（1）客戶進程和服務器進行可以（但不是必須）由 LAN 或廣域網（WAN）連接?；?PC/LAN 的計算基于 PC 機的小型個人的數據庫逐漸滲透到多用戶、基于 LAN 的數據庫中，因為它們更快捷——用戶既能共享數據又提高了效率。應用程序開發(fā)和維護也都集中化了，以提供重要的控制和安全措施。基于主機的計算在基于主機的環(huán)境中，幾乎所有的處理都發(fā)生在中央主機上?？蛻?服務器計算最顯著的特點是進程在獨立的應用程序中特殊的分布方式?？紤]到技術風險的問題，本系統(tǒng)采用的是 C/S 結構?，F在 C/S 結構和B/S 結構得到了廣泛的應用，主機/終端(Mainframe/Terminal)模式和文件服務器/工作站(FileServer/Workstation)模式在新構建的系統(tǒng)中已很少使用。. . . .. . 學習好幫手本課題的研究思路就是要利用價格相對低廉的設備構建一個安全可靠的管理信息系統(tǒng)，盡量地減少服務器和網絡的負荷，使業(yè)務量的增加不會對整個系統(tǒng)的負荷有太大地影響。一些規(guī)模較大的酒店可以投入龐大的資金，構建功能完備、可靠性、安全性高的系統(tǒng)，這些系統(tǒng)往往以小型機作為中心服務器，以光纖作為主干，并且使用昂貴的網絡通信設備。 經理查詢子系統(tǒng)經理查詢子系統(tǒng)是為了方便領導隨時可以查詢酒店的各種情況，它應包括：客源分析，部門收入分析，客房信息分析，合約單位消費分析，客房經營數據，多種數據與指標分析，趨勢圖表分析。以下是前臺接待子系統(tǒng)的活動圖：. . . .. . 學習好幫手圖 32 前臺接待子系統(tǒng)的活動圖 前臺收銀子系統(tǒng)收銀子系統(tǒng)應包括：快速結帳，多種付款方式，多幣種結帳，各種帳面靈活調帳，多筆按金，部分或全部結帳，提前結帳，折扣處理，錯帳處理，綜合查詢，報表系統(tǒng)。通過酒店管理信息系統(tǒng)的活動圖可以知道，酒店管理信息系統(tǒng)由前臺接待子系統(tǒng)、前臺收銀子系統(tǒng)、預訂管理子系統(tǒng)、房務管理子系統(tǒng)、電話計費管理子系統(tǒng)、經理查詢子系統(tǒng)、夜核管理子系統(tǒng)和 VIP 管理子系統(tǒng)組成。 建議的系統(tǒng)接收交換機原始話話單產生電話消費記錄入住客房消費交費離店安排客人入住錄入客人消費記錄查房并通知前臺客人可以退房產生客房消費記錄辦理入住手續(xù)輸入客人資料住房安排客房并通知樓層收取入住按金核對消費記錄收款打印費用清單辦理離店. . . ..