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家政服務(wù)專業(yè)建設(shè)方案新-wenkub

2023-05-27 23:54:41 本頁(yè)面
 

【正文】 資格標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)和項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式,進(jìn)一步完善“一貫式”(實(shí)訓(xùn)見習(xí)實(shí)習(xí))人才培養(yǎng)模式。5.努力實(shí)現(xiàn)專業(yè)與終身學(xué)習(xí)的對(duì)接學(xué)校教學(xué)向企業(yè)延伸,企業(yè)培訓(xùn)向?qū)W校延伸,構(gòu)建了“崗位互聘、機(jī)制互通、項(xiàng)目互融、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享”的長(zhǎng)效機(jī)制。把教室建設(shè)成為相似或等同于企業(yè)一線生產(chǎn)機(jī)構(gòu),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會(huì)工作環(huán)境,實(shí)施“校中企”的實(shí)訓(xùn)模式。每學(xué)年根據(jù)市場(chǎng)、社會(huì)生活的變化對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂,做到家政服務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)緊跟行業(yè)發(fā)展的需求,專業(yè)畢業(yè)生走出校門就能進(jìn)職場(chǎng)大門,離開課堂座位就能勝任公司崗位。為此在專業(yè)建設(shè)中,力爭(zhēng)做到以下幾點(diǎn)。(二)專業(yè)建設(shè)目標(biāo)培養(yǎng)具有國(guó)際視野的、適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要的、具有現(xiàn)代家庭服務(wù)理念和家庭服務(wù)技能的高素質(zhì)技能型家庭服務(wù)人才。(3)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施需要增加、更新,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)管理和考評(píng)制度有待進(jìn)一步完善。用人單位對(duì)畢業(yè)生的總體滿意率在90%以上,畢業(yè)生在各地區(qū)(行業(yè))有良好的社會(huì)聲譽(yù)。學(xué)校設(shè)有專門的家政研究機(jī)構(gòu)——雞西市家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì),具有較強(qiáng)的研究能力,能夠前瞻性的引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展和指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)。這充分說(shuō)明我院的家政服務(wù)專業(yè)就業(yè)質(zhì)量與畢業(yè)生滿意度都較高。人口眾多,具有大量的剩余勞動(dòng)力,這就為家政服務(wù)行業(yè)儲(chǔ)備了豐富的人力資源,同時(shí),地區(qū)內(nèi)一老一小人群對(duì)家政服務(wù)人員的需求很大,滿足了初步就業(yè)的要求。勞動(dòng)與社會(huì)保障部提出將發(fā)展家政服務(wù)作為擴(kuò)大就業(yè)的一個(gè)新領(lǐng)域,此舉將家政服務(wù)確立為服務(wù)產(chǎn)業(yè)的重要組成行業(yè)之一。(二)專業(yè)建設(shè)背景隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、成熟,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整問(wèn)題擺在了面前。依托雞西市婦聯(lián)龍妹家庭服務(wù)中心、婦嬰保健院,以及校外實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地,家政服務(wù)專業(yè)已培養(yǎng)了一大批職業(yè)道德高尚、理論知識(shí)豐富、操作技能熟練和職業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的高端家政服務(wù)人才。我校經(jīng)過(guò)論證,家政服務(wù)與管理專業(yè)能夠緊貼區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、校企能夠深度合作、社會(huì)知名度和美譽(yù)度高、就業(yè)形式好。并制定雞西市向陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校家政服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。家政服務(wù)專業(yè)每年接受千余名校外合作企業(yè)的家政服務(wù)學(xué)員來(lái)校學(xué)習(xí)培訓(xùn),接受家政服務(wù)培訓(xùn)課程、參加家政技能實(shí)訓(xùn),提升了我校的社會(huì)知名度和美譽(yù)度。縮小第一、二產(chǎn)業(yè)的比重,加大第三產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)的比重,既是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然結(jié)果,又順應(yīng)了家庭服務(wù)消費(fèi)需求上升的現(xiàn)實(shí)狀況。家政服務(wù)是一項(xiàng)跨世紀(jì)的“雙贏”工程。區(qū)域內(nèi)交通便利,有便利的高端家政服務(wù)人才的輸出條件,該區(qū)域的家政服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆#ㄈI(yè)優(yōu)勢(shì)與特色雞西市向陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開創(chuàng)了從招生到就業(yè)的一條龍人才培養(yǎng)模式。積極開展課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革,已初步構(gòu)建了“以職業(yè)崗位需求”為目標(biāo)的理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系。(四)存在的問(wèn)題(1)家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案與行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)需求銜接緊密性不足。(4)社會(huì)服務(wù)方式亟待改革,服務(wù)能力和服務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。進(jìn)一步深化建設(shè)專兼結(jié)合、校企結(jié)合的家庭服務(wù)教學(xué)團(tuán)隊(duì),完善家政服務(wù)實(shí)訓(xùn)中心社會(huì)服務(wù)功能,通過(guò)“工學(xué)結(jié)合”、“教學(xué)做”一體化教學(xué)等方式,優(yōu)化教學(xué)模式,建立實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的鏈?zhǔn)綄?shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)。家政服務(wù)與管理專業(yè)本身就是一個(gè)非常貼近工作崗位的專業(yè),在專業(yè)設(shè)置的各個(gè)階段都體現(xiàn)了與行業(yè)的緊密接觸。通過(guò)專業(yè)與行業(yè)崗位需求對(duì)接,由校企雙方共同參與確定培養(yǎng)目標(biāo)、制定課程計(jì)劃,依據(jù)職業(yè)分析設(shè)置課程。同時(shí),與龍妹家政服務(wù)中心共建“企中?!?,讓學(xué)生在公司頂崗實(shí)踐,在真正的工作環(huán)境中學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接,實(shí)現(xiàn)學(xué)生到畢業(yè)離校時(shí)可以一腳跨出校門直接踏上工作崗位。推動(dòng)校企共同開展職業(yè)資格鑒定、員工學(xué)歷教育、跨地區(qū)員工培訓(xùn)、培訓(xùn)基地共建和產(chǎn)學(xué)研用合作等訂單項(xiàng)目的開展。以社會(huì)需求為依據(jù),明晰人才培養(yǎng)目標(biāo),深化工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)、共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地以及合作建立校外培訓(xùn)基的模式,實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接。(1)不斷完善“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。第三學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課,寒假組織學(xué)生,到校辦家政公司實(shí)踐鍛煉第四學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)課,校內(nèi)一體化教學(xué),實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)實(shí)習(xí)第五學(xué)期利用黑龍江省龍妹家政服務(wù)中心,雞西市婦聯(lián)龍妹家政服務(wù)中心,北京齊魯?shù)鹊丶艺?,青島陽(yáng)光大姐家政公司實(shí)習(xí)基地組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí),并成立頂崗實(shí)習(xí)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)工作的規(guī)劃、協(xié)調(diào)和組織管理。加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的規(guī)范與管理是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。在同一單位實(shí)習(xí)人數(shù)較多時(shí),安排專門教師進(jìn)行指導(dǎo);分散頂崗實(shí)習(xí)時(shí),學(xué)校聘請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的技術(shù)骨干進(jìn)行指導(dǎo)。頂崗實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員,宣布實(shí)習(xí)安排、實(shí)習(xí)紀(jì)律,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作??己顺煽?jī)不合格的學(xué)生不予畢業(yè)。同時(shí),學(xué)校和實(shí)習(xí)單位為實(shí)習(xí)學(xué)生購(gòu)買意外傷害保險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn),來(lái)確保學(xué)生的實(shí)習(xí)安全。(1)構(gòu)建基于工作過(guò)程的家政服務(wù)專業(yè)課程體系在對(duì)上海、北京等市各類家庭服務(wù)機(jī)構(gòu)一線崗位進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,聘請(qǐng)職業(yè)教育課程開發(fā)專家和行業(yè)專家對(duì)家政服務(wù)專業(yè)工作任務(wù)、崗位能力進(jìn)行分析,再由學(xué)校教師與課程開發(fā)專家共同確定課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容,構(gòu)建基于工作過(guò)程的課程體系,創(chuàng)建以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位職業(yè)能力為引領(lǐng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。(4)專業(yè)課程的建設(shè)與實(shí)施以創(chuàng)建精品課程為出發(fā)點(diǎn),大力推進(jìn)專業(yè)課程建設(shè)。項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)一體化教學(xué)平時(shí)、理論考試、實(shí)訓(xùn)考試相結(jié)合的綜合考評(píng)《家電使用與養(yǎng)護(hù)》根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行課程設(shè)計(jì)和教學(xué)設(shè)計(jì)。項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)一體化教學(xué)平時(shí)、理論考試、實(shí)訓(xùn)考試相結(jié)合的綜合考評(píng)(5)教材(含課件)開發(fā)與建設(shè)在家政校本系列教材試用和修訂的基礎(chǔ)上,與知名出版社合作出版家政系列教材。2.建設(shè)措施(1)大力培養(yǎng)“雙師”素質(zhì)教師隊(duì)伍學(xué)院與企業(yè)行業(yè)共同制訂教師培養(yǎng)方案,確定培養(yǎng)內(nèi)容,教師在企業(yè)研修完畢后經(jīng)校企雙方共同完成考核,考核不合格的教師再進(jìn)行企業(yè)研修鍛煉。對(duì)兼職教師進(jìn)行教育教學(xué)能力的培養(yǎng),使兼職教師能夠掌握職業(yè)教育規(guī)律,適應(yīng)高職教學(xué)崗位需要。要求專業(yè)帶頭人必須具有行業(yè)或企業(yè)工作經(jīng)歷,理論水平高,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富;能對(duì)行業(yè)開展技術(shù)合作、咨詢或培訓(xùn),有獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品能力和科研能力;有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠運(yùn)籌、統(tǒng)領(lǐng)專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展;能承擔(dān)本專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程的教學(xué)任務(wù),教學(xué)水平高,能夠指導(dǎo)其他教師。完善家政專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心體系構(gòu)建,建立高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn),設(shè)備完善的現(xiàn)代化家政實(shí)訓(xùn)中心,并向北京、上海等大城市乃至國(guó)際輸送高端技能型家政專門人才。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴(kuò)大家政實(shí)訓(xùn)基地面積,爭(zhēng)取新建家政實(shí)訓(xùn)教室4個(gè),建筑面積將達(dá)到800㎡。3)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)中心的管理制度建設(shè)。發(fā)揮實(shí)習(xí)基地的優(yōu)勢(shì),為專業(yè)教學(xué)實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程“零距離”對(duì)接提供保障。(4)加強(qiáng)現(xiàn)代化教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)以學(xué)生為本位,建立家政專業(yè)的教學(xué)資源庫(kù),輔助學(xué)生自主學(xué)習(xí)。(1)在教學(xué)過(guò)程中,將進(jìn)一步建立期初、期中、期末教學(xué)檢查制度,教學(xué)聽課制度,師生交流會(huì)制度,學(xué)生評(píng)教制度、專業(yè)教師之間相互評(píng)教制度等多項(xiàng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控制度。(六)高職與中職家政服務(wù)專業(yè)的銜接企業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化、知識(shí)化和技術(shù)的不斷革新,要求職工具有知識(shí)和技能的更新。聘請(qǐng)相關(guān)社會(huì)服務(wù)類專業(yè)教師和家庭服務(wù)業(yè)專家,全程參與中、高職銜接的專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定,共同探討企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求,就業(yè)崗位和在中、高職兩個(gè)階段應(yīng)具備知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)。并借此將服務(wù)社會(huì)的培訓(xùn)教育,針對(duì)不同的起點(diǎn),建立起多層次、多階段滿足多種需要的培訓(xùn)體系。面向黑龍江地區(qū)輻射全國(guó)家政服務(wù)等企業(yè)家庭服務(wù)、管家服務(wù)和家政公司、家庭管理崗位,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)際工作能力和良好的職業(yè)素質(zhì),能在家政服務(wù)一線進(jìn)行技術(shù)操作服務(wù)、設(shè)計(jì)服務(wù)產(chǎn)品與家政員的管理與培訓(xùn)、高端家庭服務(wù)的高級(jí)家政服務(wù)專門人才。具有家政服務(wù)的基本知識(shí),熟悉家政服務(wù)的崗位情況。具有基本的與客戶溝通的能力。家庭生活的基本規(guī)律和發(fā)生、發(fā)展原理。專業(yè)課程體系1.心理社會(huì)基礎(chǔ)2.家政學(xué)概論 3.家庭教育與人際溝通4.家庭烹飪基礎(chǔ)5.家庭保健與護(hù)理6.家庭實(shí)務(wù)基礎(chǔ)7.母嬰護(hù)理8.禮儀藝術(shù)修養(yǎng) 9.禮儀形體實(shí)訓(xùn)10.烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn) 11.家庭保健實(shí)訓(xùn) 12.家庭護(hù)理實(shí)訓(xùn) 13.家庭保潔實(shí)訓(xùn) 14.畢業(yè)綜合實(shí)踐15.專業(yè)選修課16.其他選修課、頂崗實(shí)習(xí)、高職課程內(nèi)容的重復(fù);2. 拓寬和加深中職課程內(nèi)容,真正實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容銜接的連續(xù)性、邏輯性和整合性。同時(shí)在學(xué)生即將完成學(xué)業(yè)
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