【正文】 法工 作需要，在總結(jié)歷年案卷經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合新的法律、法規(guī)要求和本市衛(wèi)生行政執(zhí)法工作實(shí)際，特編制了 《撫順市衛(wèi)生行政執(zhí)法文書示范文本》。 在本規(guī)范示例編寫過程中，市衛(wèi)生監(jiān)督所所長秦寶昌、黨委書記唐文義親自組織研究編寫，唐文義書記和楊衍凱所長助理、宋濂主任、羅貴武主任等親自參與本示范文本的編寫工作。 經(jīng)辦人簽名： 劉、王 2020 年 1 月 20 日 負(fù)責(zé)人意見 ： 同意經(jīng)辦人意見，請(qǐng) 處（科）核實(shí)后立案查處。 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 案 件 移 送 書 文號(hào) 撫衛(wèi) 案移 [2020]0001 號(hào) 市衛(wèi)生局 ： 本機(jī)關(guān)于 2020 年 1 月 10 日受理的 冷凍食品有限公司駐撫順市辦事 處，銷售不合格冷凍食品 案件， 因?yàn)? 冷凍食品有限公司注冊(cè)地在你市，此案屬于你局管轄 ， 根據(jù) 《行政處罰法》第二十條、《衛(wèi)生行政處罰程序》第九條 的規(guī)定， 應(yīng)當(dāng)由你單位處理。 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 制 作重點(diǎn) 說明 ： 案件移送書適用于衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)將不屬于自己主管或管轄的案件，移送給主管部門和有管轄權(quán)的衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)使用，包括： 1. 將不屬于衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)主管的案件移送給其他主管部門。 經(jīng)初步審查，當(dāng)事人的行為違反了 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第 八 條 的規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)給予行政處罰，建議立案。 2. 案件受理后應(yīng)在 7 日內(nèi)立案。 冰箱內(nèi)生、熟不分，鮮肉與豬頭肉及炸魚放在同一格內(nèi)。 灶房內(nèi)廢物桶已滿，已溢出，周圍地面沒及時(shí)清除。 問：餐具什么時(shí)候消毒？為什么沒達(dá)到一餐一消毒。 以上筆錄屬實(shí) 被詢問人簽名： 楊 衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 李 、 張 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 中華人民共和國衛(wèi)生 部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 詢 問 筆 錄 第 1 頁 共 2 頁 被詢問人： 胡 性別：男 年齡： 42 歲 民族：漢 身份證編號(hào)： 410 工作單位：大酒店餐飲部 與被調(diào)查人關(guān)系：冷葷間工作人員 詢問機(jī)關(guān)： 市衛(wèi)生局 詢問時(shí)間 2020 年 1 月 20 日 13 時(shí) 30 分至 13 時(shí) 50 分 詢問地點(diǎn)： 大酒店三樓第二會(huì)議室 衛(wèi)生監(jiān)督員出示證件后詢問，詢問內(nèi)容： 告知：我們是撫順市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督員， (出示證件 )證件號(hào)： 1234 54321，今天對(duì)舉報(bào)你飯店就餐后發(fā)生食物中毒了解情況，你應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是地回答，不得隱瞞、歪曲、夸大或縮小事實(shí)，否則由此產(chǎn)生的后果你要負(fù)責(zé)，聽清楚了嗎？ 答：聽清楚了。 答：經(jīng)理說我是試用期，合格錄用后再去辦理健康體檢。 問：顧客點(diǎn)此菜后，如何加工？ 答：從冰箱里拿出熟食，在菜板上改刀，放盤內(nèi)再送菜。 問：你什么時(shí)間就餐，幾個(gè)人，點(diǎn)什么菜及主食，喝酒了嗎？ 答：我們 5 個(gè)同學(xué) 1 月 19 日晚 5 時(shí) 30 分來大酒店， 9 時(shí)離開，要了豬頭肉拼盤、涼拼苦苣、牛楠西紅柿、炒三絲和紅燒刀魚 5 個(gè)菜，均喝的啤酒，沒要主食。（轉(zhuǎn)下頁） 以上筆錄屬實(shí) 被詢問人簽名： 羅 衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 李 、 張 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 詢 問 筆 錄 第 2 頁 共 2 頁 被詢問人： 羅 性別：男 年齡： 38 歲 民族：漢 身份證編號(hào)： 410 工作單位：市圖書館 與被調(diào)查人關(guān)系：就餐顧客 詢問機(jī)關(guān)： 市衛(wèi)生局 詢問時(shí)間 2020 年 1 月 20 日 9 時(shí) 30 分至 9 時(shí) 50 分 詢問地點(diǎn)： 市衛(wèi)生局小會(huì)議室 衛(wèi)生監(jiān)督員出示證件后詢問，詢問內(nèi)容： （接上頁） 問：你如何知道其他同學(xué)有病，另一同學(xué)同桌就餐為什么沒有發(fā)病，你是如何想法？為什么認(rèn)準(zhǔn)是豬頭肉？ 答：幾個(gè)同學(xué)相互通過電話，了解情況，另一個(gè)同學(xué)小趙，不吃豬頭肉，心、肝也只吃一點(diǎn)點(diǎn)，所以我懷疑可能是吃拼盤引起的，而 豬頭肉吃時(shí)感覺還有些異味，當(dāng)時(shí)我們還以為可能是加工的調(diào)料味。 被采樣人簽名 ： 張 衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 王 劉 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱并蓋章 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 備 注 ： 本 記 錄 一 式 三 聯(lián) ， 第 一 聯(lián) 留 存 執(zhí) 法 案 卷 ， 第 二 聯(lián) 交 被 采 樣 人 ， 第 三 聯(lián) 隨 樣 品 送 檢 。你單 位也可在收到本告知書 10 日內(nèi)派員攜帶身份證明、單位授權(quán)證明到 本機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性 進(jìn)行現(xiàn)場確認(rèn)。 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 15 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 技 術(shù) 鑒 定 委 托 書 文號(hào) 撫衛(wèi)食鑒委 [2020]0001 號(hào) 疾病預(yù)防控制中心 ： 本機(jī)關(guān)為衛(wèi)生行政 案件調(diào)查的需要，特委托你單位對(duì)以下事項(xiàng)進(jìn)行技術(shù)鑒 定。 受委托單位名稱并蓋章 2020 年 1 月 9 日 備注：本委托書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交受委托人 。 當(dāng)事人簽收： 王 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱并蓋章 2020 年 2 月 1 日 2020 年 2 月 1 日 備注：本告知書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)送樣品生產(chǎn)、代理或經(jīng)營單位 。 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 制作重點(diǎn)說明 ： 1. 制作本文書應(yīng)與封條一起使用。 當(dāng)事人簽收： 張 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱并蓋章 2020 年 1 月 27 日 2020 年 1 月 27 日 備注：本決定書一式三聯(lián)，第一聯(lián)存根，第二聯(lián)交當(dāng)事人，第三聯(lián)留存執(zhí)法案卷。 二、 廚房與外界相通的門、窗等均需安裝防蠅設(shè)施，如紗門、紗窗等。 六、 餐飲部工作人員必須持健康證明上崗。對(duì)雖有違法事實(shí)，但情節(jié)輕微，不需要給予行政處罰的，當(dāng)事人提出責(zé)令改正意見時(shí)，應(yīng)使用此文書。如不服本控制決定，可依法申請(qǐng)行政復(fù)議或向人民法院起訴，但不影響本控制決定的執(zhí)行。 21 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 編號(hào) ： 20200001 解 除 衛(wèi) 生 行 政 控 制 決 定 書 文號(hào) 撫衛(wèi)食控解 [2020]0001號(hào) 大酒店 ： 本機(jī)關(guān)于 2020 年 1 月 20 日作出的 撫衛(wèi)食控 [2020]0001 號(hào)《衛(wèi)生行政控 制決定書》，對(duì)你（單位）的有關(guān)物品或場所采取了相應(yīng)的 控制措施，經(jīng)研究，現(xiàn)決定依法解除控制。 2. 如物品經(jīng)鑒定不符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，就不需本文書。 爭議要點(diǎn)： 無 處理建議： 以上事實(shí)違反了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條第（四）、（五）、（六）項(xiàng)，第二十六條第一款，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第三十九條第一款、第四十七條，罰款人民幣 5000 元－ 9000 元整?！? 23 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 合 議 記 錄 第 1 頁 共 1 頁 案由： 大酒店熟豬頭肉引起食物中毒案 合議主持人： 郭 參加合議人員 ：李、張、王、趙 合議時(shí)間 2020 年 2 月 1 日 8 時(shí) 30 分至 10 時(shí) 10 分 合議地點(diǎn)： 撫順市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生監(jiān)督科 違法事實(shí)： 1 月 19 日五名顧客在大酒店就餐，食用酒店加工交叉感染熟豬頭肉， 4 人發(fā)生沙門氏食物中毒，并且三人無健康證明上崗。 2. 合議結(jié)束后，合議參加人員要分別在每頁記錄簽名。 聯(lián)系電話： 1234567 聯(lián)系人： 張 當(dāng)事人簽收： 韓 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱并蓋章 2020 年 2 月 2 日 2020 年 2 月 2 日 備注：本告知書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交當(dāng)事人。 25 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書 陳 述 和 申 辯 筆 錄 第 1 頁 共 1 頁 當(dāng)事人： 酒店 地址：撫順市解放路號(hào) 郵編： 113006 負(fù)責(zé)人：方 性別：女 職務(wù)：總經(jīng)理 電話：