鹿茸的種類形態(tài)ppt課件-wenkub
2023-05-22 12:11:45 本頁(yè)面
【正文】 杈鋸茸 梅花鹿二杠砍頭茸 梅花鹿三杈砍頭茸 按加工方式分類 分為傳統(tǒng)加工排血茸和帶血茸、以及現(xiàn)代方法加 工的活性凍干茸。 髓質(zhì)層： 由茸頭至茸根分 為成熟帶、肥大帶、鈣化帶、 初級(jí)松質(zhì)帶和次級(jí)松質(zhì)帶。 四、鹿茸的化學(xué)成分 （一）干茸和鮮茸中的常規(guī)成分 鮮馬鹿茸：生長(zhǎng) 50~75日齡含水分 56%~45%，有機(jī)物 20%~%，灰分 %~%。游離氨基酸豐富，牛黃酸、谷氨酸、甘氨酸含量較高。 核酸和堿基成分： 次黃嘌呤、尿嘧啶、肌酸酐、尿苷、煙酸、脲等， 參與機(jī)體核酸代謝，抑制單胺氧化酶活性，有抗衰老作用。鹿茸蠟片含量最高，茸根最低。 生物酶類： 谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶、類溶菌酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶等。 （三）鹿茸中的無(wú)機(jī)元素 五、鹿茸的藥理作用 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：升壓或降壓 對(duì)血液成分影響：促進(jìn)血紅蛋白合成 對(duì)腦電影響：興奮大腦皮層運(yùn)動(dòng)區(qū)和促進(jìn)記憶 對(duì)代謝的影響 （ 1）促進(jìn)糖酵解（ 2）促進(jìn)蛋白質(zhì)合成 抗應(yīng)激抗疲勞 抗腫瘤 增強(qiáng)免役 促進(jìn)性機(jī)能 抗氧化抗衰老。 鹿茸的鈣化 鈣化發(fā)起點(diǎn)在骨小梁中央，鈣化一經(jīng)發(fā)起，就朝著茸的近端縱向發(fā)展 。 63cm/日，平均日增重 g；三杈茸收獲期（脫盤后 65天）生長(zhǎng)速度 1。 曲線回歸方程為： y=+ 茸鹿茸重性狀與年齡直線回歸和相關(guān)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果 (g) 種類 鋸別 n ?= r 雙陽(yáng)梅花鹿 1~6 4394 1199+412x 長(zhǎng)白山梅花鹿 1~8 2926 699+446 x 西豐梅花鹿 1~8 3183 1678+310 x 天山馬鹿（清） 1~10 790 3701+656x 天山馬鹿 1~9 949 223+589x
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