芳香油植物ppt課件-wenkub
2023-05-18 04:41:01 本頁面
【正文】 ? 第一節(jié) 芳香油植物的概述 ? 植物芳香油的用途 ? 植物芳香油是植物有效成份的提取液，其特點(diǎn)是有特殊的植物香味和分子結(jié)構(gòu)。食品工業(yè)，造酒工業(yè)、香水工業(yè)、制藥工業(yè)都離不開芳香油。 4 ? 植物芳香油的來歷 ? 最早，人們是通過加工植物和動(dòng)物體來獲取香料的。于是，人們栽培了大量芳香作物，建立了許多芳香油的加工作坊。玫瑰油、薄荷油、肉桂油、熏衣草油、檀香油等主要由蒸餾法獲得。 6 ? 萃取法的大致過程是，將新鮮的植物材料浸泡在低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，如乙醚、苯、石油醚等，幾小時(shí)后，取出殘?jiān)?，蒸去溶劑，留下蠟質(zhì)的膏狀物。所選用的脂肪要經(jīng)過特別處理，以防止變質(zhì)變臭。 7 ? 我國芳香油植物資源 ? 我國含芳香油植物的種類很多，但是主要是種子植物。 ? （ 3）傘形科：主要可以取得胡荽油、蒔蘿油、芹子油、小茴香油等。 9 ? （ 7）其它如木蘭科的白蘭油、薔薇科的玫瑰油、木犀科的桂花和茉莉浸膏。果實(shí)黑色，直徑約零點(diǎn)五公分，木材可供提煉樟腦及樟油外也可制家具及雕刻等用途?；S綠色，春天開，圓錐花序腋出，又小又多。您知道為什麼將此樹叫樟樹嗎？據(jù)說因?yàn)檎翗淠静纳嫌性S多紋路，像是大有文章的意思。從枝葉到莖根，都可提煉樟腦和樟油。樟腦還可制賽璐璐、人造橡膠、膠片、絕緣體、無煙火藥、噴漆。 14 ? （ 2）薄荷： 15 ? 植物形態(tài) ： 多年生草本，高 10～ 80cm，全株有香氣。輪傘花序腋生；苞片披針形或線狀披針形，有緣毛；花萼鐘形，外被柔毛和腺鱗，具 10脈， 5齒裂；花冠青紫色、淡紅色或白色，花期 8～ 10月，果期 9～ 11月。中國是薄荷油、薄荷腦的主要輸出國之一。薄荷雖有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境和肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土尤為適宜。薄荷莖、葉入藥有祛風(fēng)散熱、止痛、健胃和祛痰的作用，主治感冒、頭痛、咳嗽、咽喉腫痛、口瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸脅脹悶等癥。薰衣草一般有 45～ 90厘米高，呈從生狀，莖直立，葉呈長披針形或羽毛狀，花為穗狀頂生花序，有蘭、深紫、粉紅、白色等，全株均具芳香。發(fā)芽力一般可維持5年。由于薰衣草的用途廣泛，因此，栽培的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。其精油殺菌止痛。單葉對生， 橢圓 形或卵圓形，全緣，質(zhì)薄
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