【正文】 國草地資源面積有2．7億公頃，占整個國土面積的40％，是全國耕地面積的3倍。 兔肉中礦物質(zhì)含量多，兔肉中含礦物質(zhì)總量為1．78％(豬肉0．67％、牛肉1．51％、雞肉1．65％)，尤其是鈣的含量最高，達0．026％(豬肉0．006％、牛肉0．012％、雞肉0．015％)，是兒童、產(chǎn)婦、老弱病殘者最適宜的營養(yǎng)食品。鮮兔肉中含蛋白質(zhì)21％(豬肉15．7％、牛肉17．4％、羊肉16．5％、雞肉18．6％)，并含有多種氨基酸，其中作為第一和第二限制性氨基酸的賴氨酸和色氨酸的含量均高于其他家畜肉類，在以禾本科籽實為主糧時最容易缺少這兩種氨基酸。獺兔的產(chǎn)肉性能高于其他家畜：1只母兔年產(chǎn)的兔肉可相當(dāng)其體重的的20倍以上，而1頭母牛年產(chǎn)的牛肉只相當(dāng)其體重的1倍；1只母羊年產(chǎn)的羊肉只相當(dāng)其體重的15倍；1頭母豬年產(chǎn)的豬肉也只相當(dāng)其體重的10～13倍。是投資少：獺兔為草食動物，飼料以青料為主，精料為輔，飼養(yǎng)成本較低，一般不到20元／只。如：白色獺兔、黑色獺兔、巧克力色獺兔、藍色獺兔等。1998年從法國引進的種兔，體重達4公斤，品質(zhì)遠遠超越美國和德國的品種，達到出口的標(biāo)準。經(jīng)過篩選和改良，如今在許多國家已有20多個優(yōu)良品種，顏色有黑、藍、棕、白色等。.肉兔深加工基地及產(chǎn)品開發(fā)項目可行性研究報告目 錄項目概述…………………………………………………項目建設(shè)條件分析………………………………………項目技術(shù)方案……………………………………………項目的組織管理…………………………………………項目的市場分析…………………………………………項目的財務(wù)數(shù)據(jù)…………………………………………項目社會效益分析………………………………………項目風(fēng)險性分析…………………………………………項目可行汁生分析結(jié)論…………………………………獺兔加工基地及產(chǎn)品開發(fā)項目可行性論證報告 項目概述 1．項目背景獺兔，兔家族的變異品種之一，最早在1919年出現(xiàn)于法國。獺兔身材中等大小，眼睛大而突出，眉毛纖細且彎曲，其最主要的特征是被毛短而濃密，與其它普通兔子有大差別。獺兔具有毛質(zhì)好、色彩多、繁殖力強、肉質(zhì)好、投資少的特點。但由于彩色獺兔易出現(xiàn)自然變異和色差，規(guī)?；曫B(yǎng)有一定難度，純白色獺兔由于皮毛染色容易，加工方便，故成為大規(guī)模飼養(yǎng)的主要品種。 ？？？市經(jīng)過幾十年的建設(shè)和我集團實施退耕還林項目后，有著豐富的飼草資源，發(fā)展獺兔養(yǎng)殖不但符合當(dāng)前國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，而且又具有較好的市場前景和良好的生態(tài)社會效益。 發(fā)展獺兔生產(chǎn)兔肉，不但速度快、成本低，而且兔肉質(zhì)量高。 兔肉中的脂肪含量低。 綜上所述，兔肉是高級瘦肉食品，常吃些兔肉，不會使人發(fā)胖，而且還會使人長得窈窕、皮膚細膩好看，同時還有利于智力開發(fā)，故國外稱其為美容肉、保健肉、益智肉等。 據(jù)統(tǒng)計，我國年產(chǎn)各種餅粕約2000萬噸，糠麩5000萬噸，糟渣2000萬噸和薯類3000萬噸，目前作飼料用的僅占30％。 1．3項目的必要性 1．3．發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)，提高附加值 兔小貢獻大，全身都是寶。 兔的血、頭、肝臟、膽、脾臟、胸腺、心臟、胃、胎兔等都是制藥工業(yè)的原料，可加工制成血卟啉、SOD、胃蛋白酶、腦磷脂、膽固醇等藥品。1．3．3發(fā)展獺兔產(chǎn)業(yè)，促進其他養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展 家兔有發(fā)達的盲腸，在盲腸中繁衍生息著大量微生物，傳種接代退化下來的微生物變成菌體蛋白，家兔再通過吃自己軟糞的習(xí)性，除重新消化吸收一部分外，尚有一部分隨著糞便排出體外，所以兔糞中含有較多的動物性蛋白質(zhì)。這樣直、間接增產(chǎn)數(shù)量加到一起，可增產(chǎn)20％以上。既然兔糞能喂豬、雞，肯定用來喂牛、羊也可以。據(jù)1994年聯(lián)合國糧農(nóng)組織報道，我國人均糧食低于世界平均水平。因此隨著人民生活水平的逐步提高，中國必須大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。 兔肉是高級瘦肉食品，市場需求量越來越多，目前，在全世界范圍內(nèi)，生產(chǎn)免肉數(shù)量太少，聯(lián)合國糧農(nóng)組織未報道全世界兔肉生產(chǎn)數(shù)量和人均消耗數(shù)量。如果全國人均消耗1千克兔肉，把全世界生產(chǎn)的免肉全部供給中國還不夠。本項目建成以后必將進一步推動優(yōu)良牧草的種植和培育和充分利用農(nóng)作物及其秸稈，這不僅有利于美化環(huán)境，而具有利于水土保持和生態(tài)環(huán)境建設(shè)，形成良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對于推動？？？？市乃至內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到積極的示范作用。 1．4項目基本情況 本項目根據(jù)鄂爾多斯市及其內(nèi)蒙古的優(yōu)勢和實際情況，精選優(yōu)良的獺兔品種，建立良種快速反應(yīng)與規(guī)?；a(chǎn)，突出種兔和兔產(chǎn)品加工兩大特點，著重在加工技術(shù)和管理上做文章。為了實現(xiàn)上述目標(biāo)，本項目采取的主要論證參數(shù)有：項目總投資？？？元，項目總占用土地？？？畝。并得到政府及有關(guān)部門的大力支持，目前公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)？？？多萬元，通過投資現(xiàn)設(shè)有： ①、 ？個以獺兔養(yǎng)殖場為中心的獺兔養(yǎng)殖基地，現(xiàn)已存欄種兔？？？只，存欄商品兔？？？只，年產(chǎn)商品兔可達？？？只；目前已是鄂爾多斯市市最大的獺兔養(yǎng)殖基地。 2．3項目節(jié)約能源與對環(huán)境的保護 以綠色加工為基礎(chǔ)，被加工的排放物經(jīng)過過濾、沉淀、生化處理，在封閉的發(fā)生罐中產(chǎn)生沼氣以能源再利用；廢水處理排放達國家GB134579排放標(biāo)準。據(jù)報道，全世界獺兔數(shù)量很少，只占所有家兔數(shù)量的O～3％。據(jù)2003年7月在西班牙召開的第七屆世界養(yǎng)兔科學(xué)大會材料報道，僅俄羅斯、美國和日本三國市場對獺兔皮的需求量就比較大，每年需要上千萬張獺兔皮。單從報道的數(shù)量上看，遠遠滿足不了國際市場的需求，市場潛力比較大，但必須注意提高獺兔群及其皮毛品質(zhì)。市場上還呈現(xiàn)出獺兔皮收購批量越大，價格越高的特點，一般1000張以上的獺兔皮的收購價比零售價高3～5元／張。同時由于西方國家獺兔養(yǎng)殖成本是國內(nèi)的8～10倍以上，我國加入世界貿(mào)易組織(WTO)以后，關(guān)稅壁壘降低，為國內(nèi)發(fā)展獺兔養(yǎng)殖和深加工提供了千載難逢的機遇，今后中國大陸依靠低廉的勞動力和低廉的養(yǎng)殖成本，將成為全球范圍內(nèi)最主要和最大的獺兔出口地區(qū)，這種優(yōu)勢是其它任何一個國家和地區(qū)難以超越的。如法國，20世紀70年代末期飼養(yǎng)長毛兔達35萬只，而現(xiàn)在飼養(yǎng)量僅2萬只(存欄1萬只左右)；1965～1972年，年均生產(chǎn)免肉27萬噸，1984．～1988年，年生產(chǎn)兔肉下降到18萬～19萬噸。農(nóng)業(yè)人口逐年減少是發(fā)達國家普遍存在的問題，這種趨勢還在繼續(xù)。國內(nèi)外市場對兔產(chǎn)