智慧食堂管理系統(tǒng)建設(shè)方案設(shè)計(jì)-wenkub
2023-05-11 06:49:01 本頁(yè)面
【正文】 等基礎(chǔ)食堂管理功能，還有高端的食堂總部管控能力，能滿足所有類型和規(guī)模的食堂管理需求。系統(tǒng)支持多種食堂餐飲模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品單點(diǎn)模式等，滿足企業(yè)食堂多樣化餐飲模式的需求。系統(tǒng)支持手機(jī)APP或微信等終端進(jìn)行在線點(diǎn)評(píng)，點(diǎn)評(píng)內(nèi)容包括菜品口味，用餐環(huán)境，食堂服務(wù)等多個(gè)維度，后臺(tái)可自動(dòng)匯總點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)食堂進(jìn)行改進(jìn)，形成良性循環(huán)，讓職工更愿意在食堂就餐。職工訂餐之后可以選擇自提或派送，食堂提供打包和派送服務(wù)，提升了食堂的服務(wù)質(zhì)量和形象。（凈菜添加） （凈菜預(yù)訂） （包裝好的凈菜）由于食堂就餐時(shí)間相對(duì)集中，且上述智能領(lǐng)餐設(shè)備均需網(wǎng)絡(luò)在線環(huán)境，為了應(yīng)對(duì)突發(fā)的斷網(wǎng)情況，智慧食堂系統(tǒng)針對(duì)性的開(kāi)發(fā)了應(yīng)急就餐功能。（食堂內(nèi)部管理流程圖）食堂管理員可提前發(fā)布一周、當(dāng)天、某一天的菜譜；并可設(shè)置開(kāi)始預(yù)訂及截止預(yù)訂的時(shí)間限制。 生產(chǎn)計(jì)劃通過(guò)備餐數(shù)據(jù)生成生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)計(jì)劃包括:預(yù)訂量，計(jì)劃生產(chǎn)量，制作廚師等內(nèi)容；(生產(chǎn)計(jì)劃詳細(xì)界面)216。(菜品溯源列表界面)系統(tǒng)支持根據(jù)采購(gòu)單價(jià)自動(dòng)計(jì)算成本，并可自動(dòng)計(jì)算毛利率（成本核算界面）216。 可根據(jù)不同的食堂、不同的物料、不同的物品設(shè)置不同的采購(gòu)人員；216。216。216。（入庫(kù)界面——食材原料入庫(kù)登記和查詢） （出庫(kù)界面——食材原料出庫(kù)登記和查詢） （食材原料庫(kù)存盤點(diǎn)界面） （庫(kù)存預(yù)警提示界面） （原料庫(kù)存統(tǒng)計(jì)界面） （供應(yīng)商管理界面） （供應(yīng)商評(píng)價(jià)界面）系統(tǒng)支持人員組織機(jī)構(gòu)及權(quán)限角色的配置，滿足食堂人員權(quán)限的需求。 飯卡分類管理：系統(tǒng)支持飯卡分類管理，可設(shè)置每個(gè)類型飯卡的餐補(bǔ)額度、消費(fèi)限額、信用額度、消費(fèi)次數(shù)限制、可就餐食堂和餐別等信息，方便企業(yè)多樣化的需求。 采購(gòu)庫(kù)存管理報(bào)表：；；（曲線圖）。三、 系統(tǒng)亮點(diǎn)及應(yīng)用效果 精準(zhǔn)備餐，有量有節(jié)食堂根據(jù)網(wǎng)上訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購(gòu)，精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂經(jīng)營(yíng)成本。 貼心互動(dòng)，食堂也能做出
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