【正文】 鍵問(wèn)題。百事公司旗下的Fritoby就宣稱占有全球40%的市場(chǎng)，第二位的Procteramp。隨著全球人們工作和生活的不斷變革，在眾多的消費(fèi)者中出現(xiàn)了有錢無(wú)閑的現(xiàn)象，同時(shí)也使人們的生活方式發(fā)生了變化，這就使休閑食品逐漸成為一種國(guó)際化的趨向。若年產(chǎn)100噸粉磷脂，可創(chuàng)產(chǎn)值500萬(wàn)元。農(nóng)產(chǎn)品的加工程度決定著農(nóng)產(chǎn)品的增值程度。其子公司普克公司是世界上最大、最有經(jīng)驗(yàn)的乳酸鹽生產(chǎn)商，普拉克公司的工廠分布在巴西、西班牙和荷蘭，同時(shí)它具有一個(gè)遍及全球的銷售網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1:2～1:4之間。項(xiàng)目建設(shè)期確定為2年，即從2004年4月—2006年1月。項(xiàng)目所有部位排污出來(lái)的生活污水和生產(chǎn)污水通過(guò)建筑內(nèi)的排水管線，排至項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的污水處理站進(jìn)行集中處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，排至山莊內(nèi)的污水干管內(nèi)。項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模確定為年深加工元蔥10,000t，年產(chǎn)元蔥素飲品4,000t，年產(chǎn)元蔥醬8,000t。為了更好解決農(nóng)村勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)產(chǎn)品銷路，更好地利用當(dāng)?shù)氐呢S富資源。近年來(lái)又相繼籌資、引資近百萬(wàn)元，建成了精貢米廠、稻草加工廠、綠色生物菌肥廠。項(xiàng)目用水主要為生活用水和生產(chǎn)用水。項(xiàng)目用電主要為照明用電和生產(chǎn)用電。序號(hào)項(xiàng) 目單位指標(biāo)1建設(shè)規(guī)模總占地規(guī)模m240,000總建筑規(guī)模m25,280項(xiàng)目年深加工及生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目年深加工元蔥規(guī)模t10,000項(xiàng)目年生產(chǎn)元蔥素飲品規(guī)模t4,000項(xiàng)目年產(chǎn)元蔥醬規(guī)模t8,0002項(xiàng)目投入總資金萬(wàn)元1,建設(shè)投資（不含建設(shè)期利息）萬(wàn)元1,建設(shè)期利息萬(wàn)元流動(dòng)資金萬(wàn)元3項(xiàng)目總投資萬(wàn)元1,建設(shè)投資（不含建設(shè)期利息）萬(wàn)元1,建設(shè)期利息萬(wàn)元鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元4年平均銷售收入萬(wàn)元3,5年平均銷售稅金及附加萬(wàn)元6年平均增值稅萬(wàn)元7年平均總成本費(fèi)用萬(wàn)元2,8年平均經(jīng)營(yíng)總成本萬(wàn)元2,9年平均利潤(rùn)總額萬(wàn)元10項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%11項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=12%)萬(wàn)元12投資利潤(rùn)率%13投資回收期年14借款償還期年..第二章 項(xiàng)目提出背景及建設(shè)必要性第二章 項(xiàng)目提出背景及建設(shè)必要性農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值可以反映農(nóng)產(chǎn)品的增值程度及其對(duì)GNP的貢獻(xiàn)程度。各國(guó)農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比國(guó)家美國(guó)日本英國(guó)法國(guó)荷蘭中國(guó)比值1:1:1:31:41:41:由此可見(jiàn)，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品增值程度很高，由此可以得出這樣的結(jié)論：發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品及其食品加工業(yè)的產(chǎn)值對(duì)GNP的貢獻(xiàn)程度，法國(guó)、荷蘭為5，英國(guó)為4。再如，乳業(yè)第一巨人法國(guó)的達(dá)能公司其年銷售額為60億歐元，帕瑪拉特公司年銷售額也達(dá)到60億歐元，雀巢公司的年銷售額為133億歐元。越是精深加工，增值程度越大。在國(guó)際上，玉米可被精加工成為3,000多種產(chǎn)品，尤其是其深加工產(chǎn)品——各種氨基酸類等等，其增值程度是其原料產(chǎn)品價(jià)值的成百倍，有的可達(dá)上千倍。Leatherhead Food RA最近針對(duì)全球12個(gè)主要市場(chǎng)所做的統(tǒng)計(jì)，顯示1999年的休閑產(chǎn)品的總產(chǎn)量達(dá)440萬(wàn)噸，約合300億美元。Gamble則降到5%的占有率，另外一些25%占有率的公司則包括美國(guó)的Nabisco公司、德國(guó)的Intersnack與Bahlsen公司等。當(dāng)前，發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)管理的主題已經(jīng)跳出企業(yè)內(nèi)部的成本管理、生產(chǎn)管理，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于企業(yè)外部的戰(zhàn)略管理，競(jìng)爭(zhēng)也從低層次的價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向了高層次的戰(zhàn)略選擇與實(shí)施方面的較量。另一方面，這些企業(yè)都擁有一些國(guó)際知名品牌，如雀巢、康師傅、達(dá)能、上好佳、百威啤酒、米勒啤酒等，在市場(chǎng)上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。建國(guó)以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)步入了持續(xù)、健康、快速發(fā)展的軌道，創(chuàng)造出前所未有的業(yè)績(jī)。到1999年增加到6,（1990年不變價(jià)），年均增長(zhǎng)10%以上。我國(guó)的糧食、油料、水果、豆類、肉類、蛋類、水產(chǎn)品等產(chǎn)量均居世界第一位。與此同時(shí)，食品企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)有所改善，產(chǎn)品集中度有所提高，涌現(xiàn)出一批規(guī)模大、效益好的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，帶動(dòng)了各地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，起到了積極的促進(jìn)作用。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是加工產(chǎn)品品種少，檔次低，包裝規(guī)格少；二是食品加工程度低，綜合利用差。加工的蘋(píng)果不足總產(chǎn)量的10%；三是食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)集中度低，多數(shù)企業(yè)技術(shù)裝備落后，消耗高，如多數(shù)糧食加工企業(yè)日處理能力小麥為50—100噸，稻谷為50噸，啤酒生產(chǎn)企業(yè)平均規(guī)模為5萬(wàn)噸，葡萄酒企業(yè)平均規(guī)模不到1,000噸，濃縮蘋(píng)果汁的平均規(guī)模僅120噸，遠(yuǎn)不具經(jīng)濟(jì)規(guī)模；四是食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)原料基地的產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，食品加工廠缺乏穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料基地；五是地區(qū)發(fā)展不平衡，西部食品工業(yè)比較落后；六是舉世關(guān)注的食品安全問(wèn)題雖然有了顯著的改善，但是仍存在許多問(wèn)題。“民以食為天”這是人人皆知的簡(jiǎn)單而樸實(shí)的真理，人類通過(guò)飲食可以獲得機(jī)體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、水六大元素，從而保證人體的生存。項(xiàng)目實(shí)施后可以充分利用當(dāng)?shù)卦腺Y源優(yōu)勢(shì)，解決群眾賣元蔥難問(wèn)題，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)民增產(chǎn)增收，同時(shí)還能解決下崗職工再就業(yè)，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展，為某市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，在滿足市場(chǎng)的需求同時(shí)，還可以提高企業(yè)效益，增加地方稅收，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。成熟市場(chǎng)是指發(fā)達(dá)國(guó)家，約占世界食品市場(chǎng)60%，其中歐洲及北美各占22%左右，日本、澳大利亞及新西蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家約占16%；人均食品年消費(fèi)量約9公斤。發(fā)展中市場(chǎng)的購(gòu)買潛力是巨大的，方便食品和保健食品增長(zhǎng)速度日趨迅速，技術(shù)創(chuàng)新受到重視，經(jīng)營(yíng)方式及品牌作用愈發(fā)明顯。主食方便食品，主要是米面制品，如方便面、方便米飯、方便粥和饅頭、面包、餅干以及米面食品。我國(guó)方便面總產(chǎn)量已列世界各國(guó)之最，但人均僅列第九位。副食方便食品．主要是各種畜肉、禽肉、蛋、菜的熟食制品，或經(jīng)過(guò)預(yù)處理的半成品。速凍食品發(fā)展的重點(diǎn)應(yīng)放在方便消費(fèi)的主食類、肉食類等食品上來(lái)。油炸、速凍的肉餅、土豆餅等也是受到市場(chǎng)歡迎的速凍方便菜肴類食品。中國(guó)傳統(tǒng)食品有著獨(dú)特的風(fēng)味，臉炙人口，深受廣大群眾歡迎。只要努力去做，小小豬蹄也能打天下。我國(guó)碘鹽推廣，牛奶添加劑的維生素A和維生素D等取得了較好的效果，但主食營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化只是星星點(diǎn)點(diǎn)，遠(yuǎn)未達(dá)到產(chǎn)業(yè)化水平。針對(duì)預(yù)防某些疾病開(kāi)發(fā)的具有保健功能的食品也屬工程食品，如加有膳食纖維、低熱值甜味劑以及不飽含脂肪酸等等功能因子制成的食品。從目前的有場(chǎng)銷售的情況來(lái)看，比較熱銷的保健品有不飽和脂肪酸、補(bǔ)鈣、減肥、美容。發(fā)展食品專用原料，對(duì)提高食品品質(zhì)至關(guān)重要。通過(guò)食品加工，為食品生產(chǎn)提供各種專用原料。生產(chǎn)各種奶糖、巧克力所需的專用牛奶幾乎沒(méi)有。 綜合以上的分析可以看出，我國(guó)蔬菜深加工市場(chǎng)和食品市場(chǎng)的前景是廣闊的。28ˊ,北緯44176。；年均降水量531毫米；無(wú)霜期年平均138天。 交通便捷某市位于長(zhǎng)春、吉林、哈爾濱三大城市之間。某市區(qū)距長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)85公里、哈爾濱機(jī)場(chǎng)173公里。市區(qū)日供水能力3萬(wàn)噸，主排水管線6條，匯水面積13平方公里；有一次變電所1座，二次變電所16座，日供電能力250萬(wàn)度；程控電話裝機(jī)8萬(wàn)門，長(zhǎng)途通訊線路和光纜通訊線路3240條，全部并入國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話自動(dòng)網(wǎng)。%，以黑鈣土和草甸土為主，土質(zhì)肥沃，適宜發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)；森林覆蓋率13%；%。1996年某市被國(guó)家命名為“糧食生產(chǎn)先進(jìn)市”、“菜籃子工程先進(jìn)市”、“中國(guó)某大米之鄉(xiāng)”和“中國(guó)肉雞之鄉(xiāng)”，是國(guó)家“高優(yōu)高”農(nóng)業(yè)示范區(qū)。目前，某市在加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造步伐的同時(shí)，正努力構(gòu)筑食品加工、新型建材、醫(yī)藥化工、輕工包裝“四業(yè)”共興的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。某市位于吉林、長(zhǎng)春、哈爾濱三大城市之間，距長(zhǎng)春78km，吉林市110km，哈爾濱160km，是重要的商品集散地，物流大動(dòng)脈北哈公路、京哈鐵路、同三高速公路平行縱貫境內(nèi)100km，縮短了與各大城市間的運(yùn)行時(shí)間，加快了物流中轉(zhuǎn)速度，為本項(xiàng)目的產(chǎn)品輸送，銷售創(chuàng)造了極為方便的運(yùn)輸條件。30′—126176。其東部有某，西部有伊通河，中部有飲馬河與沐石河，是典型的河間臺(tái)地平原，地勢(shì)平坦、開(kāi)闊，地面海拔高程在176米—218米之間，京哈鐵路、京哈高速公路由南向北穿越全境。項(xiàng)目建筑規(guī)模確定為總建筑面積5,280平方米，具體如下：序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1主要生產(chǎn)工程平方米2,500灌裝車間平方米1,000榨汁車間平方米1,000制醬車間平方米5002輔助生產(chǎn)設(shè)施平方米1,720原材料庫(kù)平方米800包裝材料庫(kù)平方米400成品庫(kù)平方米500地中衡間平方米203公用工程平方米400鍋爐房平方米100變電所平方米100污水處理站平方米2004服務(wù)工程平方米660綜合辦公樓平方米240食堂平方米200車庫(kù)平方米200門衛(wèi)室平方米20合計(jì)5,280項(xiàng)目元蔥深加工規(guī)模確定為年加工元蔥10,000t。、制蓋生產(chǎn)線原料聚酯先經(jīng)注塑機(jī)制成瓶胚，然后經(jīng)吹瓶機(jī)制成聚酯瓶，成品送到灌裝線使用。(2)渾濁度：不超過(guò)5度(3)臭和味：不得有異臭、異味，應(yīng)具有元蔥的香和味。項(xiàng)目年原材料及輔助材料消耗量如下表：序號(hào)項(xiàng)目單位年消耗量采購(gòu)來(lái)源1元蔥t10,000當(dāng)?shù)?大豆t1,000當(dāng)?shù)?食鹽t500本省4包裝袋萬(wàn)個(gè)1,600本省5紙箱萬(wàn)個(gè)80本省6500ml瓶萬(wàn)個(gè)800本省7瓶蓋萬(wàn)個(gè)800本省8商標(biāo)萬(wàn)個(gè)800本省9紙箱萬(wàn)個(gè)40本省《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 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