【正文】 產(chǎn)品的研制和開發(fā)。表2 項目實施前后有機茶經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)變化表經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)項目實施前項目實施后比 較增長率（%）有機茶基地（畝）680011800+5000+73有機茶產(chǎn)量（噸）460710+250+有機茶品類（個）36+3+100有機茶銷售額（萬元）9891760+771+年利潤（萬元）102229+124+年交納稅款(萬元)75170+95+126（二）項目創(chuàng)新點在全面總結(jié)和完善公司實施的《***有機茶生產(chǎn)基地建設(shè)與出口創(chuàng)匯》等三項科技成果的基礎(chǔ)上，力求在本項目實施過程中有以下創(chuàng)新：在技術(shù)創(chuàng)新上 重點在茶樹病蟲防治和茶葉的貯藏保鮮方面有新的突破，2003年在***茶葉研究所有關(guān)專家的指導(dǎo)下，利用生物技術(shù)防治病蟲害的試驗又取得新的進展，該技術(shù)的主要內(nèi)容是利用寄生蜂和有效菌劑防治茶毛蟲等茶樹食葉類害蟲，并對小綠葉蟬等刺吸式口器的害蟲也有一定的防治效果。特別是公司開發(fā)的有機蒸青茶因既保持了蒸青茶的品質(zhì)特征，又符合有機茶的基本要求，產(chǎn)品在國內(nèi)外都有較強的競爭優(yōu)勢，已成了日本市場的搶手貨，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。與國內(nèi)其它廠家相比，******公司早在1998年***公司就開始著手有機茶的開發(fā)工作，是當(dāng)時省內(nèi)較早開發(fā)有機茶的三家企業(yè)之一。我國有機食品的起步是從20世紀(jì)九十初的有機茶開發(fā)開始的，但到1998年，我國有機茶開發(fā)才真正進入規(guī)?；拈_發(fā)階段。早在20世紀(jì)的三四十年代一些西方國家就提出了有機農(nóng)業(yè)的概念，到六七十年代，有機食品已相當(dāng)盛行。其中有機名優(yōu)茶30噸，產(chǎn)值500萬元；有機蒸青茶500噸，出口交貨值820萬元；有機番茶60噸，出口交貨值100萬元；有機蒸青茶精深加工120噸，增值340萬元。2004年6月前，完成投資額310萬元,其中用于茶葉精深加工的機械投資額為260萬元，用于加工廠房建設(shè)的投資額為50萬元（5月底前）。同時，也有利于合理利用自然資源，促進生態(tài)環(huán)境的明顯改善。本項目實施2年可累計實現(xiàn)利潤345萬元，上交各種稅收287萬元。通過本項目實施，使本公司有機茶生產(chǎn)經(jīng)濟效益明顯提高，累計有機茶總產(chǎn)值將達3200萬元。項目總體水平達到國內(nèi)先進。年產(chǎn)600噸有機茶加工可行性研究報告 目 錄一、總論（一） 申請項目概述（二） 項目預(yù)計目標(biāo)總體目標(biāo)階段目標(biāo)資金投入及使用計劃二、項目技術(shù)成果的先進性分析（一） 簡述（二） 項目創(chuàng)新點（三） 知識產(chǎn)權(quán)狀況三、項目實施方案分析（一） 項目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述（二） 項目組織實施方案論述（三） 項目產(chǎn)品市場調(diào)查與競爭力預(yù)測（四） 投資預(yù)算與資金籌措（五） 項目實施風(fēng)險評價（六） 項目實施計劃論述四、項目預(yù)期效益分析（一） 成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析（二） 經(jīng)濟效益分析產(chǎn)品成本分析產(chǎn)品單位售價與盈利預(yù)測經(jīng)濟效益分析項目投資評價（三）社會效益、生態(tài)效益分析五、項目支撐條件分析（一） 申報單位基本情況（二） 單位轉(zhuǎn)化能力論述（三） 單位職工隊伍情況（四） 單位管理情況（五） 單位財務(wù)經(jīng)濟狀況（六） 合作單位研發(fā)能力一、總論（一）申請項目概述本項目以有機蒸青茶、有機番茶的研制開發(fā)為核心技術(shù)。成果轉(zhuǎn)化后可熟化有機蒸青茶、有機番茶等有機茶系列產(chǎn)品的開發(fā)技術(shù)水平，全面提升有機茶系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化水平，增加有機名優(yōu)茶、有機蒸青茶和有機番茶的產(chǎn)量，促進我市乃至全省有機茶出口。其中生產(chǎn)加工有機名優(yōu)茶60噸，銷售收入1000萬元；有機蒸青茶900噸，出口交貨值1400萬元；有機番茶120噸，出口交貨值200萬元；精深加工有機蒸青茶200噸，增值600萬元。除有機名優(yōu)茶外，其它均為出口茶類，預(yù)計可實行創(chuàng)匯268萬美元。并有利提高有機茶的國際競爭力，使有機蒸青茶、有機番茶的產(chǎn)量有較大幅度的提高，能進一步提高有機茶的國際競爭力。計劃全年建成有機茶生產(chǎn)基地8800畝，生產(chǎn)加工各類有機茶570噸，實現(xiàn)銷售額1440萬元，全年可實現(xiàn)利潤116萬元，其中生產(chǎn)加工有機名優(yōu)茶30噸，實現(xiàn)銷售收入500萬元；加工有機蒸青茶400噸，出口交貨值580萬元；有機番茶60噸，出口交貨值100萬元，茶葉精深加工80噸，增值260萬元。資金投入及使用計劃：有機茶成果轉(zhuǎn)化項目計劃總投入為618萬元，其中在項目申報期間即2004年4月前已投入的資金為168萬元。有機茶作為有機食品的一種，國外發(fā)展還不多，目前，在印度、斯里蘭卡等地開始生產(chǎn)有機茶。目前，國內(nèi)有機茶發(fā)展步伐明顯加快，其中***省有機茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展處在全國的前列，涌現(xiàn)了幾家較有實力的有機茶出口企業(yè)。由于本公司注重科技投入，與***茶葉研究所、***大學(xué)保持較好的技術(shù)合作關(guān)系，并與省茶葉進出口有限公司較早接軌，出口有機茶的數(shù)量已連續(xù)4年處在全省的前列。開發(fā)的有機番茶屬國內(nèi)首創(chuàng)，產(chǎn)品也深受日本客商的青睞。2004年本項目實施后，將在有機茶園上大面積推廣應(yīng)用。本項目實施階段計劃研制開發(fā)的新產(chǎn)品有：有機碾茶和有機大麥茶。一是在有機蒸青茶加工上，進一步優(yōu)化有機蒸青條茶加工的工藝流程：鮮葉蒸汽殺青 冷卻 葉打 粗揉 平揉 包裝貯藏 烘干 精揉 中揉二是引進日本產(chǎn)的茶葉精深加工機械，對有機蒸青茶進行精深加工，配以精美的小包裝，使有機蒸青茶通過小包裝出口，可提高茶葉附加值50%以上。項目實施為國內(nèi)首創(chuàng)。其中，***茶葉研究所是本公司最早的有機茶開發(fā)指導(dǎo)單位，該所是目前國內(nèi)茶葉領(lǐng)域的重要研究單位，不但在國內(nèi)茶葉界有權(quán)威的地位，即便在國外也有較高的威望。三、項目實施方案分析（一）項目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述項目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容：在本項目實施過程中，公司將對本公司自有的《***有機茶生產(chǎn)基地建設(shè)與出口創(chuàng)匯》、《蒸青機械引進及蒸青茶開發(fā)》等科技成果和***茶葉研究所、***大學(xué)等科研院校提供的科技成果進行有效整合，以提高技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化效率，具體計劃轉(zhuǎn)化的主要內(nèi)容有以下幾個方面：1）、建立高標(biāo)準(zhǔn)的有機茶生產(chǎn)基地。其次，在充分掌握日本機械性能的前提下，能夠根據(jù)不同鮮葉的嫩度看茶做茶，使各種鮮葉原料發(fā)揮最佳的經(jīng)濟效益。本項目所采取的技術(shù)路線與技術(shù)方案（見圖1）是：（1）在茶園管理方面，探索建立高標(biāo)準(zhǔn)有機茶園的技術(shù)途徑，使公司有機茶園成為示范性標(biāo)準(zhǔn)化基地；（2）在有機名優(yōu)茶加工方面，不斷探索穩(wěn)定和提高有機名優(yōu)茶品質(zhì)的加工工藝與管理方法，確保有機名優(yōu)茶品質(zhì)的穩(wěn)步提高；（3）在有機蒸青茶、有機番茶生產(chǎn)方面，重點探索增加這兩類茶特別是有機蒸青茶產(chǎn)量、提高品質(zhì)的新方法和新措施，增強市場競爭力，以不斷擴大出口有機茶的份額；（4）在茶葉精深加工方面，2004年主攻有機蒸青茶的精深加工技術(shù)，以積累經(jīng)驗，并逐漸向其它有機茶類延伸，提高有機茶精深加工的比例。項目實施主要單位與分工：本項目實施的主體單位是***********，在技術(shù)上依托***茶葉研究所和***大學(xué)的技術(shù)力量，共同開展