店面管理經(jīng)營(yíng)計(jì)劃方案-wenkub
2023-05-08 02:21:52 本頁(yè)面
【正文】 務(wù)管理：對(duì)店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為：a、設(shè)備管理――對(duì)店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問(wèn)題及時(shí)解決。根據(jù)以上分析，制定出符合店面管理的綱要：。二、經(jīng)營(yíng)策略（一）XXXXX商鋪目前現(xiàn)狀，主要以小吃為主，不具有代表性，而且產(chǎn)品樣式重復(fù)繁多，比如紅薯、臘腸、玉米、糍粑等；，個(gè)人模式的經(jīng)營(yíng)隨意性大。單純的旅游及購(gòu)物模式已不再適合目前旅游市場(chǎng)的發(fā)展變化，現(xiàn)在旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是旅游景區(qū)和購(gòu)物的有機(jī)結(jié)合，目前我司已在XXXXX國(guó)家森林公園開(kāi)創(chuàng)了先例。XXXXXXXXXX商鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū) XXXXXXX旅游發(fā)展有限公司是一家專業(yè)的旅游休閑產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、管理、咨詢服務(wù)公司。經(jīng)過(guò)與市場(chǎng)磨合，現(xiàn)已初具規(guī)模，同時(shí)也得到了XXXXX旅游界的認(rèn)可。個(gè)人模式的經(jīng)營(yíng)存在不確定性，當(dāng)一天和尚撞一天鐘，有時(shí)今天營(yíng)業(yè)明天不一定營(yíng)業(yè)，給景區(qū)造成一種頹廢影響。如果一旦發(fā)生矛盾和糾紛，很難及時(shí)有效地處理。1員工管理行為準(zhǔn)則2店面工作流程3晉級(jí)制度4店面基本管理制度5衛(wèi)生制度6客戶管理員工管理行為準(zhǔn)則店長(zhǎng)工作職責(zé)：店長(zhǎng)是專營(yíng)店的靈魂，主要負(fù)責(zé)店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：（1）員工管理：對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理。 幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件。b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符。（3） 培訓(xùn)管理：對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：a、b、a、b、 根據(jù)銷售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，并報(bào)總公司及代理商批準(zhǔn)。 根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 組長(zhǎng)（第二負(fù)責(zé)人）：在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，店長(zhǎng)不在時(shí)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面的各項(xiàng)管理工作，具體工作職能：（1）賣場(chǎng)流動(dòng)崗位，引導(dǎo)顧客辦理業(yè)務(wù)，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，要求專業(yè)，系統(tǒng)，自信，主動(dòng)協(xié)助員工完成銷售。（2） 努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧。 傳達(dá)上級(jí)重要文件及通知。 昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)、分析。e、2）店內(nèi)狀況確認(rèn)：a、b、3） 時(shí)刻檢查貨架上有無(wú)空缺商品及是否短缺，提醒店員計(jì)劃補(bǔ)上。7） 安排老員工對(duì)專業(yè)知識(shí)的鞏固學(xué)習(xí)。11）合理安排員工輪流用餐。4） 緊盯每一個(gè)員工的成交能力，隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值。8） 空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨，提醒店員，嚴(yán)格防范貨品丟失。4） 關(guān)閉照明、燈箱、電器。c、申領(lǐng)當(dāng)日的宣傳促銷用品和輔助工具。b、上報(bào)商品計(jì)劃：―――在復(fù)點(diǎn)商品的過(guò)程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場(chǎng)變化，數(shù)量不足的商品，要盡快地報(bào)計(jì)劃，做到庫(kù)有
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