蓮霧綜合種植管理技術(shù)概述-wenkub
2022-11-08 23:54:57 本頁面
【正文】 7080 克。學(xué)名 Syzygium. samarangense（ Bl. ） Merr. et Perry，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。原產(chǎn)于馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，是一種主要生長于熱帶的水果。臺灣的蓮霧是 17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺灣，臺灣屏東是最有名的產(chǎn)地。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。在臺灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年 46 次開花結(jié)果，一畝產(chǎn) 5000公斤 3 蓮霧 。 食用價值 蓮霧周年常綠，也是家庭綠化樹。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的翌年便能結(jié)出少量的的果實(shí)，以后逐年增加，一株樹齡 10 多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實(shí)。另外，臺灣民間有 “吃蓮霧清肺火之說 ”。在蓮霧中心挖個洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約 10 多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰 “四海同心 ”。 養(yǎng)護(hù)要點(diǎn) 一、整枝修剪 黑鉆石蓮霧 6 蓮霧為常綠喬木，樹的開張性大，為便于管理，在栽植后約離地面 40～ 60 厘米處選留健壯、角度大的主枝 3～ 4 枝，向四方均勻分布，將直立主干剪除或用鐵絲拉斜，以養(yǎng)成良好的開張樹型，樹高一般不超過 米，但切忌在 6～ 7 月或 8～ 9 月開花期修剪。 三、灌溉排水 除休眠及花芽分化期果園宜干旱外，其他時期均需充足水分。果實(shí)不耐貯藏，一般室溫下只能貯放一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。 立地條件 蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，最適宜生長溫度為 2530℃ ， 8℃ 時即會受凍。穴要挖 1 米見方，垃圾土雜肥每穴要 50 公斤。第二年春節(jié)發(fā)芽前，將新留主枝適當(dāng)短剪細(xì)弱部分，待發(fā)春梢后，在先瑞選一強(qiáng)冠為塊擴(kuò)大。 肥水管理 蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。結(jié)果多時，掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。選留時，首先除去向上生長的花穗，摘除長枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長的大干上的花穗，避免將來果實(shí)長大時，果?；蚨躺乙蜇?fù)荷過重而折斷。套袋前，全園須徹底防治 一次病蟲害。將產(chǎn)期調(diào)至 12 月至翌年 4 月間。所以生產(chǎn)時可使用代森鋅、多菌靈、甲基托津和殺滅菊脂等低毒高效農(nóng)藥防治。整理包裝后立即銷售。臺灣蓮霧的品質(zhì)最佳，果實(shí)具有特殊的芳香，清脆可口，模樣雅觀。而寶島最好的蓮霧產(chǎn)自最南端的縣份 ——屏東。 蓮霧的選購 蓮霧果皮有一層自然帶光澤果臘，顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等，果肉帶有海棉質(zhì)，水份含 量多，不但清甜又帶有淡蘋果香，含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。 二、甜度 一般消費(fèi)者對甜度高低只能以主觀的＂口舌 ″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計 (Brix 032%)測定， 15 度以上極甜，1215 度很甜， 1012 度甜， 810度稍甜， 8 度以下不甜。表皮
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