20xx年中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)-wenkub
2022-11-08 09:00:40 本頁面
【正文】 藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展 2020 年秋季學期學校食堂和中秋國慶期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查的通知》要求，為保障秋季學期學校食堂和中秋、國慶節(jié)期間餐飲食品安全，讓全鎮(zhèn)人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，XX 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對中秋國慶期間的食品、藥品安全專項檢查工作進行了詳細地布署，強化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿 地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務(wù)。 二、開展中秋節(jié)月餅和食品市場專項執(zhí)法檢查 中秋節(jié)、國慶節(jié)前， XX 鎮(zhèn)人民政府協(xié)調(diào)組織彝海工商分局和 XX 鎮(zhèn)安監(jiān)辦、 XX 鎮(zhèn)衛(wèi)生院等執(zhí)法部門對轄區(qū)各大商場、超市、食品經(jīng)營攤位的月餅進行監(jiān)督管理，確保中秋月餅市場安全穩(wěn)定、秩序井然。 餐飲業(yè)檢查內(nèi)容是餐飲服務(wù)許可證、健康證、餐飲服務(wù)食品安全培訓合格證、操作間環(huán)境衛(wèi)生、操作間功能布局、原料倉庫、 食品冷藏、餐具消毒措施、“三防”設(shè)施、食品原輔料索證資料、食品留樣、生活飲用水等。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鎮(zhèn)營造了食品安全消費的良好氛圍，形成了衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范，管理相對人重視和全社會廣泛參與食品安全的良好態(tài)勢。嚴格落實值班人員崗位責任，沒有空崗、脫崗現(xiàn)象。同時，要求學校負責人要高度重視食品安全、衛(wèi)生工作，加強對學 校內(nèi)部食堂、營養(yǎng)餐和商店的管理，全力做好學校食品衛(wèi)生安全保障工作。但在這次檢查活動
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