【正文】 多功能的食品中試車間、食品添加劑（含精細(xì)化工）中試車間及功能齊全的培訓(xùn)樓。 2020 年成功入選教育部“長江學(xué)者與創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。 江西南昌大學(xué)中德食品工程中心 江西南昌大學(xué)中德食品工程中心是中德兩國政府間的合作項(xiàng)目典范，是一個(gè)具有世界先進(jìn)水平的科研開發(fā)、咨詢及培訓(xùn)的食品中試基地和教學(xué)實(shí)踐基地 。 C、 主要產(chǎn)品 江中藥業(yè)的主要產(chǎn)品包括江中 健胃消食片、參靈草、銳潔衛(wèi)生濕巾、古優(yōu)牌氨基葡萄糖鈣片、初元復(fù)合肽特殊膳食營養(yǎng)液、亮嗓、復(fù)方草珊瑚含片、江中消食片 等 . 江中藥業(yè)一直將其發(fā)展戰(zhàn)略定位于中藥 保健品 領(lǐng)域，開發(fā)中藥保健功能。 自 2020 年，集團(tuán)導(dǎo)入“規(guī)則文化”以來，企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)流程化、管理制度化和職責(zé)明晰化的管控體系。 B、江中吸引我的地方： 江中集團(tuán)是全國唯一一家擁有兩個(gè)國家工程研究中心的制藥企業(yè)，同時(shí)，江中集團(tuán)還與中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等國家一流的科研院所合作，不斷研發(fā)新藥、開發(fā)新產(chǎn)品。集團(tuán)現(xiàn)有營業(yè)規(guī)模 30 多億元，員工 4000 余人，本著“營銷第一、研發(fā)領(lǐng)先”的經(jīng)營理念，數(shù)十年精心打造 的 OTC 業(yè)務(wù)處于行業(yè)領(lǐng)先地位，品牌價(jià)值高達(dá) 40 多億元，并擁有一家企業(yè)博士后工作站和兩個(gè)國家工程研究中心 。被評為國家大一型企業(yè)、國家二級企業(yè)、全國醫(yī)藥行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)，享有獨(dú)立 進(jìn)出口經(jīng)營權(quán) 。成功開發(fā)的瑞貝克和克拉維酸鉀原料藥、安克系列制劑產(chǎn)品、鹽酸尼卡地平控釋片、高純度慶大霉素 C1a 堿性凍干粉（純 C1a 粉）等產(chǎn)品均達(dá)到國內(nèi)首創(chuàng)的具有當(dāng)代國際先進(jìn)水平。 江西制藥有限責(zé)任公司 A、公司概況 ： 江西制藥有限責(zé)任公司 (江西制藥廠 )，坐落于南昌市 小蘭工業(yè)園區(qū) ，占地面積 11 萬多平方米，建筑面積 12 萬多平方米，是一家從事生產(chǎn)化學(xué)藥品為主的國有企業(yè)，主要生產(chǎn)硫酸小諾霉素、 硫酸 慶大霉素 、克拉維酸鉀原料藥及各類制劑產(chǎn)品。 （ 4） 了解和實(shí)習(xí)工廠的產(chǎn)品特點(diǎn)，技術(shù)狀況，管理措施。 （ 3） 通過本次實(shí)習(xí)，接受一次文明生產(chǎn)和安全教育。 通過在工廠車間的參觀學(xué)習(xí)，聽取相關(guān)的管理和工程技術(shù)人員講解介紹，使我們 對制藥企業(yè)有一個(gè)基本的印象；了解制藥廠的必要生產(chǎn)環(huán)境，與其他工業(yè)企業(yè)的聯(lián)系；了解制藥生產(chǎn)的概況，獲得制藥工程、制藥工藝的實(shí)際感性知識 ；將所學(xué)物理、化學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)等知識與實(shí)際聯(lián)系，印證、鞏固和加深所學(xué)的基本知識；增強(qiáng)對基礎(chǔ)課程的深入了解，加深對制藥事業(yè)的認(rèn)識理解，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識觀察認(rèn)識制藥生產(chǎn)過程的實(shí)際問題，培養(yǎng)探索和積極進(jìn)取的創(chuàng)新精神；學(xué)習(xí)企業(yè)的管理人員和工人的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹立勞動觀點(diǎn)，集體觀點(diǎn)和創(chuàng)業(yè)精神，提高 我們自身 的 基本素質(zhì)和勤奮好學(xué)的品格。 認(rèn)識實(shí)習(xí)的要求 在實(shí)習(xí)動員和實(shí)習(xí) 準(zhǔn)備 階段，專業(yè)老師和帶隊(duì)老師給我們提出了一些要求，這也是 接下來 三天的工廠實(shí)習(xí)過程中 我們應(yīng)該 應(yīng)該努力做到的 。 （ 4） 實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)發(fā)揮團(tuán)隊(duì)友愛，互相幫助，克服困難，努力鉆研等優(yōu)良作風(fēng)，以保證實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行 學(xué)習(xí) 認(rèn)識 方面 （ 1） 通過實(shí)習(xí)了解制藥企業(yè)的建設(shè)環(huán)境，生產(chǎn)過程的基本特點(diǎn)。 （ 5） 熟悉實(shí)習(xí)車間生產(chǎn)的有關(guān)安全知識。該公司的前身是江西制藥廠，創(chuàng)建于 1950 年 3 月，現(xiàn)有員工 2020 余人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員占 25%。其中 克拉維酸鉀原料藥是“八五”國家重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，被國家科委等四部委評為國家級新藥；瑞貝克被國家科技部等五部委評為國家重點(diǎn)新產(chǎn)品；純 C1a粉項(xiàng)目列入 2020 年度國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目和 2020 年度國家級火炬計(jì)劃項(xiàng)目，截至目前為止，該項(xiàng)目產(chǎn)品累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值 萬元，銷售收入 萬元 ,凈利潤 萬元 ,繳稅總額 萬元。 。 占地 2800 余畝的江中藥谷是藥品的主要生產(chǎn)基地，依山傍水、環(huán)境一流，是國內(nèi)迄今為止廠區(qū)自然空氣潔凈度最高的企業(yè)之一，通過 GMP、ISO900 ISO1400 OHSASI18001 等體系認(rèn)證的 5 萬平米生產(chǎn)廠房坐落其中。依靠強(qiáng)大的科研技術(shù)支撐，江中自己的企業(yè)技術(shù)中心在膜分離技術(shù)、去重金屬去農(nóng)殘技術(shù)、矯味技術(shù)、中藥固體制劑制備技術(shù)等方面居于國內(nèi)領(lǐng)先地位。集團(tuán)上下全力推進(jìn)“規(guī)則文化”建設(shè)，“事事有規(guī)則，人人講規(guī)則”，使集團(tuán)管理更加順暢，員工更 加職業(yè)化。其中報(bào)顯示，保健 食品業(yè)務(wù)上半年實(shí)現(xiàn)收入 14578 萬元，同比增長 %。 A、中心概況 1)中心地址 ：江西 省 南昌 大學(xué)青山湖校區(qū) 2)從事行業(yè)、生產(chǎn)（產(chǎn)值等）概況 ：中心與南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和江南大學(xué)聯(lián)合建設(shè)了食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。 2020 年 1 月至 8 月為近 20 家食品企業(yè)提供了共性技術(shù)的研發(fā)和中試服務(wù)，其中與江西可生生化公司等四家企業(yè)共同開發(fā)產(chǎn)品 6 個(gè)，取得了較好的社會和一定經(jīng)濟(jì)效益。 FEC 具有全國一流的技術(shù)裝備，如：分子蒸餾裝置、連續(xù)噴霧干燥造粒裝置、冷凍干燥設(shè)備、具有反滲透離子交換及超濾的高純水裝置、制備型高壓液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)及降膜蒸發(fā)裝置、3Mpa 氫化反應(yīng)釜及 15Mpa 高壓反應(yīng)釜、不銹鋼及搪瓷反應(yīng)釜、不銹鋼精餾塔、二氧化碳超臨界 萃取裝置、全自動發(fā)酵罐等先進(jìn)設(shè)備。 2020 年中心還承擔(dān)政府公共服務(wù)責(zé)任，為江西質(zhì)檢局及下屬上饒質(zhì)量檢測中心、贛州質(zhì)量檢測中心的檢測人員提供了食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)員高級培訓(xùn)服務(wù)。該公司的前身是江西制藥廠，現(xiàn)已發(fā)展為一個(gè)綜合性制藥企業(yè)，擁有固體制劑、液體制劑、抗生素原料藥等研發(fā)技術(shù)。 車間實(shí)習(xí) A、 發(fā)酵車間 發(fā)酵工藝流程： 圖 層析后的產(chǎn)物經(jīng)過濃縮、轉(zhuǎn)鹽、炭脫、噴粉、凍 干等處理后可以分別得到獸用慶大粉、硫酸小諾霉素等產(chǎn)品。 d、江西制藥加工 250ml 硫酸依替米星氯化鈉注射液工價(jià) 元／瓶 。因此，要求水中一定不能存在有毒或可能妨礙產(chǎn)品療效的污染物。蒸餾水的大規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備，就是一個(gè)簡單的、巨大的蒸餾罐，用于生產(chǎn)小容量制劑的溶劑，配料 設(shè)備是一個(gè)混合攪拌器，得到的原料被輸送到灌裝設(shè)備處待裝。壓片是有一臺高精密的進(jìn)口設(shè)備完成的，由于條件的限制并且為了保證產(chǎn)品不被帶入病菌，我們只是在壓片室外面觀察了一下其設(shè)備。抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成而 產(chǎn)生抗菌作用。 產(chǎn)品特點(diǎn)：高效、超廣譜、低毒性、生物利用度高，用藥次數(shù)少（一天一次）。本品為無色或幾乎無色的澄明液體，能抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)有破壞細(xì)菌細(xì)胞壁的作用。 控制系統(tǒng) 德國西門子 PLC 控制系統(tǒng)，集成控制，液晶顯示觸摸屏操作界面 。公司生產(chǎn)基地 —— 江中藥谷占地 2800 余畝，其中建設(shè)用地僅占 10%，其余 90%為山林和湖泊，生態(tài)環(huán)境世界一流，車間配有從歐美發(fā)達(dá)國家引進(jìn)的世界先進(jìn)的生產(chǎn)線，擁有全國知名的江中牌健胃消食片、江中牌復(fù)方草珊瑚含片、江中亮嗓、初元牌氨基酸口服液等主導(dǎo)產(chǎn)品。 其中以下設(shè)備和車間給我留下了深刻印象： A、 薄膜包衣車間 設(shè)備：無孔包衣機(jī)、壓片機(jī)、制粒機(jī) 車間設(shè)備先進(jìn)， 擁有從德國、意大利引進(jìn)的多條世界級生產(chǎn)線，其片劑年生產(chǎn)規(guī)模超過 100 億片，列全國第一。一般應(yīng)設(shè)調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水質(zhì)水量和 pH，且根據(jù)實(shí)際情況采用某種物化或化學(xué)法作為預(yù)處理工序，以降低水中的 SS、鹽度及部分 COD，減少廢水中的生物抑制性物質(zhì)，并提高廢水的可降解性，以利于廢水的后續(xù)生化處理。如陳明輝等 [28]采用水解吸附 — 接觸氧化 — 過濾組合工藝處理含人