白案廚師的工作職責(zé)-wenkub
2023-05-02 07:20:48 本頁面
【正文】 的機(jī)械進(jìn)行正規(guī)的操作；2． 為了職工的飲食健康，定期打掃白案房的清潔衛(wèi)生，使之保持干凈整潔；（三）承擔(dān)小灶的日常工作1． 聽從班長(zhǎng)安排，搞好三班制職工的面食、菜品質(zhì)量；2． 搞好客飯菜品質(zhì)量；3． 供應(yīng)客飯糕點(diǎn)；4． 定期打掃小灶的清潔衛(wèi)生；四、工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)（一）根據(jù)職工的要求按質(zhì)按量的完成糕點(diǎn)制作；（二）盡量滿足職工對(duì)早餐的品質(zhì)要求；（三）保證制作機(jī)械的安全操作；（四）聽從班長(zhǎng)安排保證菜品質(zhì)量；（五）保持
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